Намрын жимсний эдгээх хүчийг олон мянган жилийн турш баримтжуулж ирсэн. Quinces нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Нутгийн цэцэрлэгт хүрээлэнгээс үнэ цэнэтэй quinces-ийн талаарх дэлгэрэнгүй мэдээлэл, баримтуудыг олж мэдээрэй.
Гахай яагаад эрүүл байдаг вэ?
Квинс нь витамин С, натри, цайр, кали, төмөр, зэс, фтор, манган зэрэг эрдэс бодисууд болон таннин, таннины хүчил, пектинээр баялаг учраас эрүүл байдаг. Эдгээр нь шархны эдгэрэлтийг дэмжиж, антиоксидант нөлөөтэй, дархлааг бэхжүүлж, холестериныг бууруулдаг.
Амин дэмээр баялаг эрдэнэ
Quince нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг. Энэ агууламж нь алимныхаас хэд дахин их байдаг. Кавказын жимс нь дараахь эрдэс бодисыг агуулдаг:
- Натри
- Цайр
- Кали
- Төмөр
- Зэс
- Фтор
- Манган
Жимсэнд мөн төрөл бүрийн таннин, таннины хүчил, пектин агуулагддаг. Сүүлийнх нь зөвхөн хадгалалтанд хэрэглэхээс гадна шархыг эдгээхэд салстай хавсарч хэрэглэдэг.
Антиоксидант нөлөө
Гахай дахин олдсоны дараа энэ нь зөвхөн нутгийн цэцэрлэгт хүрээлэнд төдийгүй улам бүр алдартай болсон. Үнэн хэрэгтээ мэргэжилтнүүд хүртэл энэ гайхамшигтай жимсийг судалж эхэлсэн. Хамгийн сонирхолтой нь антиоксидант нөлөө нь батлагдсан.
Ургамлын үнэ цэнэтэй бодис
Кверцетин ба пектин нь quinces-д их хэмжээгээр агуулагддаг. Эдгээр нь хүний биед тогтвортой хамгаалалтын системийг бий болгоход тусалдаг. Хамгийн гол нь энэ нь бие махбодид удаан хугацаагаар хор хөнөөл учруулдаг чөлөөт радикалуудыг устгадаг. Орон нутгийн quince тогтмол хэрэглэх нь энэ төрлийн радикалаас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга хэмжээ гэж мэргэжилтнүүд үзэж байна.
Холестерин бууруулах нөлөөтэй
Квинс нь пектин их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь зөвхөн боловсруулалтын хувьд бус олон давуу талыг бий болгодог. Үүний оронд энэ материал нь маш өндөр хавдах хүчээр тодорхойлогддог. Эдгээр нь хорт бодис, хортой бодисыг гэдэс дотор шууд холбодог. Ийм байдлаар тэдгээрийг хор хөнөөлгүй, тодорхой давтамжтайгаар устгадаг.
Пектин нь хоол хүнсний аймшигт холестриныг мөн холбодог. Энэ нь ургамлын бодисын тусламжтайгаар янз бүрийн ялгаруулах процессоор биеэс гадагшилдаг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Германд олон төрлийн quince ургадаг. Эдгээр нь гадаад төрхөөрөө бараг ялгаатай биш юм. Тэд бүгд адилхан эдгээх чадвартай.
