Physalis овгийн ургамлууд нь бидний уугуул Хятад дэнлүү цэцэг гэх мэт маш гоёл чимэглэлийн ургамал эсвэл Андын жимс (мөн хошууны үхэр гэж нэрлэдэг) зэрэг амттай, витаминаар баялаг жимсээр хангадаг. хан боргоцой интоор. Сайхан ургасан бут сөөг нь гэрийн үрээр амархан ургаж болно.
Би Physalis үрийг яаж авах вэ?
Физалисын үрийг авахын тулд боловсорч гүйцсэн жимсийг тайрч, үрийг нь болгоомжтой авч, целлюлозыг зайлж, үрийг нь гал тогооны алчуур дээр хатаана. Хатаасан үрээ харанхуй сэрүүн газар хадгалж дараа жил нь тариалахад хэрэглэнэ.
Үрийг хатаах
Та хүссэн Physalis төрлийн үрийг (жич: дэнлүүний цэцгийн жимс нь идэж болохгүй!) аль ч сайн нөөцтэй үрийн дэлгүүрээс (Амазон дээр € 1.00), цэцэрлэгийн төвүүдээс эсвэл дэлгүүрээс авч болно. Интернет. Гэхдээ их мөнгө үрэхийн оронд өөрөө үрээ тарьж болно. Та өөрийн цэцэрлэгээс (эсвэл хөршийнхөө цэцэрлэгээс) жимс жимсгэнэ, мөн супермаркетаас худалдаж авсан жимсийг ашиглаж болно. Цорын ганц чухал зүйл бол жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн байх явдал юм. Хүчтэй улбар шар-улаан өнгөөр боловсорч гүйцсэнийг нь мэдэж болно.
Physalis жимснээс үр гаргаж хатаах
Тэгээд жимснээс хүссэн Physalis үрийг ийм байдлаар авна:
- боловсорч гүйцсэн физалисыг нэг удаа тайрч авна.
- Жимсний дотроос үрийг нь болгоомжтой гаргаж авна.
- Шүдний чигчлүүр эсвэл үүнтэй төстэй зүйл хэрэглээрэй.
- Үрнээс целлюлозыг нь салгахад бүлээн ус хамгийн тохиромжтой.
- Үрийг гал тогооны алчуур дээр түрхээд шавхаарай.
- Тэгээд гал тогооны шинэ алчуур аваад дээр нь хатаасан үрээ түрхээрэй.
- Үрийг хэдэн өдөр хатаана.
- Хатаасан үрээ жижиг уутанд хийж харанхуй сэрүүн газар хадгална.
Та ийм аргаар олж авсан Physalis үрийг дараа жил нь 2/3-р сараас эрт тариалах, эсвэл шууд гадаа тарихад ашиглаж болно.
Алтернатив тариалалт
Гэсэн хэдий ч дээр дурдсан үрийг цуглуулах нь үнэндээ шаардлагагүй юм. Зарчмын хувьд намрын улиралд хэд хэдэн боловсорч гүйцсэн (өмнө нь бага зэрэг буталсан) жимс жимсгэнэ нь хүссэн тарих газартаа газарт унахад хангалттай.тэднийг бага зэрэг шороогоор хучих. Намар тарьсан Physalis нэлээд найдвартай соёолно. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай: Энэ арга нь зөвхөн өвлийн улиралд тэсвэртэй сортуудад тохиромжтой, тухайлбал: B. дэнлүүний цэцэг. Харин халуунд дуртай Андын жимс нь хярууг тэсвэрлэдэггүй тул үр нь хатсан үед өвлийн улиралд илүү сайн тэсвэрлэдэг. Өөр нэг сонголт бол ялзмаг дээр жимс тавих явдал юм - энэ нь исгэх явцад маш их дулаан өгдөг тул үрийг соёолоход тусалдаг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Энэ улсад төдийлөн танигдаагүй хан боргоцойны интоорыг (Physalis pruinosa) туршаад үзээрэй. Хойд Америкаас гаралтай Physalis-ийн энэ төрөл Андын жимс шиг тийм ч өндөр ургадаггүй бөгөөд хан боргоцой шиг жижиг амттай жимсээр гайхуулдаг.
