“Пасси”-д шинээр ирсэн олон хүмүүс (амрагууд нь хүсэл тэмүүллийн цэцэг гэж нэрлэдэг) Пассифлорагийн гэр бүлийн төрөл зүйлийн олон янз байдлыг гайхшруулдаг. 500 гаруй төрөл зүйл байдаг бөгөөд ихэнх нь Өмнөд Америкаас гаралтай бөгөөд заримдаа хэлбэр, өнгө, хэмжээгээрээ ялгаатай байдаг. Тариалалт, арчилгаа нь мөн тухайн төрөл зүйлээс хамаарна.
Passion цэцгийн үрийг хаанаас авч болох вэ, яаж бэлтгэх вэ?
Passionflower үрийг цэцэрлэгийн төвүүдээс, онлайнаар эсвэл Passiflora edulis (хүсэл тэмүүллийн жимс) болон Passiflora ligularis (Grenadilla) жимснээс авах боломжтой. Шинэ үр нь илүү сайн ургадаг; хатаасаныг нь өмнө нь бүлээн усанд дэвтээнэ.
Би хаанаас үр авч болох вэ?
Та төрөл бүрийн хүсэл тэмүүллийн цэцгийн хатаасан үрийг цэцэрлэгийн төвөөс болон онлайнаар хялбархан авах боломжтой. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай: алдартай интернет худалдааны платформ дээр ажилладаг олон ухаалаг дилерүүд Passiflora edulis үрийг чамин ховор зүйл болгон маш их мөнгөөр зарахыг оролддог. Гэсэн хэдий ч, энэ бол бараг бүх супермаркетаас хэдхэн центээр худалдаж авч болох ердийн хүсэл тэмүүллийн жимс юм. Ийм жимснээс 100 гаруй үр авч болно, ялангуяа энэ төрлийн Пассифлора нь маш их соёолдог. Энэ нь Passiflora ligularis буюу гранадиллад ч хамаатай. Үгүй бол та алдартай брэнд үйлдвэрлэгчдийн үрийг ашиглахыг үргэлж зөвлөж байна (Amazon дээр € 6.00). Хэрэв та аль хэдийн нэг буюу хэд хэдэн хүсэл тэмүүллийн цэцэгтэй бол мэдээж жимс жимсгэнэ гэж найдаж болно - эсвэл зүгээр л зүслэгээр ургамлыг үржүүлж болно.
Шинэ үр хамгийн сайн соёолдог
Дашрамд хэлэхэд ихэнх төрлийн passionflower-ийн хувьд шинэ үр нь хатаасан үрээс хамаагүй сайн (мөн хурдан!) соёолдог. Үрийн цөм нь эргэн тойрон дахь целлюлозоос чөлөөлөгддөг бөгөөд сорох нь маш үр дүнтэй бөгөөд амттай арга юм - гэхдээ зөвхөн Passiflora-ийн идэж болох төрөл зүйл юм. Одоо цөмийг сайтар зайлж, савны хөрсөнд шууд суулгана уу, илүү их хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй. Тариалахын өмнө зөвхөн хатаасан үрийг бүлээн усанд дэвтээнэ, зарим цэцэрлэгчид халуун жүржийн шүүсээр амладаг. Үрийг удаан хатаана, соёололт төдий чинээ удаан үргэлжилнэ. Зарим үр нь жил хүлээсний дараа л соёолжээ!
Зөвлөгөө ба заль мэх
Ялангуяа Австрали тивээс гаралтай Пассифлора төрлийн сортуудыг тариалахын өмнө давхаргажуулах шаардлагатай байдаг ч ердийнхөөс өөр аргаар. Австралийн хүсэл тэмүүллийн цэцгийн үрийг соёолоход дулаан хэрэгтэй. Тийм ч учраас шүдэнз, зарим мөчрийн тусламжтайгаар жижиг "бутны гал" -ыг дуурайлган хийх хэрэгтэй. Австралийн төрөл зүйлд дараахь зүйлс орно. Passiflora aurantia, P. cinnabarina, P. samoensis болон P. herbertiana.
