Цэцэглэж буй розмарин нь харахад их хөөрхөн - голдуу цайвар цэнхэр, жижиг уруултай цэцэг нь навчны суганд эргэлддэг шиг байрладаг. Төрөл бүрийн байдлаас хамааран өвслөг ургамал нь цагаан эсвэл зөөлөн ягаан өнгөтэй цэцэглэдэг. Янз бүрийн өнгөтэй розмарин цэцэг бүхий бүлгүүдийг тарих нь зөвхөн нүдэнд төдийгүй зөгий, эрвээхэй гэх мэт алдартай бэлчээрт гайхалтай нөлөө үзүүлдэг.
Розмарин хэзээ яаж цэцэглэдэг вэ?
Розмарин ихэвчлэн 3-р сараас 5-р сар хүртэл заримдаа есдүгээр сард цэцэглэдэг. Хүйтэн өвөлжих нь цэцэглэлтийг дэмждэг. Цэцэг нь идэж болно, шинэхэн эсвэл хатаасан янз бүрийн аяганд хэрэглэж болно. Тэд бас зөгий бэлчээр болдог.
Хүйтэн өвөлжих нь розмарин цэцэглэхэд тусалдаг
Розмариний цэцэглэлтийн үе нь ихэвчлэн 3-р сараас 5-р сар хүртэл байдаг ч зарим сортууд 9-р сард цэцэглэдэг. Цэцэг нь навчны халуун ногоотой үнэрийг гэмтээхгүй тул та цэцэглэлтийн үеэр ч аюулгүй хурааж, зүү ашиглаж болно. Зуны хүчтэй зүслэгийн дараа розмарин заримдаа хоёр дахь удаагаа цэцэглэдэг. Таны хийх ёстой зүйл бол үхсэн ишийг таслах явдал юм. Дараа нь үхсэн хэсгүүд нь таслагдаж, үр ургах боломжгүй тул боловсорч гүйцдэггүй тул ургамал дахин цэцэглэх урам зоригийг мэдэрдэг.
Розмарин цэцэглэдэггүй - юу хийх вэ?
Олон розмарин ургаж, ургадаг боловч хэзээ ч цэцэглэдэггүй. Розмарин цэцэглэхгүй байх нь ихэвчлэн хэт дулаахан өвөлждөгтэй холбоотой байдаг - жишээлбэл, халаалттай гал тогооны өрөөний цонхны тавцан дээр. Розмаригаа гадаа (хэрэв энэ нь тэсвэртэй сорт бол) эсвэл байшин доторх хүйтэн нөхцөлд өвөлждөг, i.e. Х. хамгийн ихдээ 12 хэмд. Розмари өвлийн амралт хэрэгтэй бөгөөд хүйтэн өвөл хаврын дулаан ирэхэд л дахин цэцэглэнэ.
Розмарин цэцэг идэж болно
Олон хүмүүс гал тогоондоо розмарин навчийг л хэрэглэдэг ч нарийн цэцэгсийг нь бас идэж болно. Тэд салат эсвэл амттан дээр шууд цацаж бутнаас шинэхэн амттай байдаг. Розмари цэцгийг ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг ч хоол хийхэд шууд хэрэглэдэггүй.
Розмарин сорбет
Энэ нарийн ширхэгтэй сорбет нь хачир болон загас, махан хоолонд завсрын хоол болгон гайхалтай зохицдог.
- Нэг аяга ус, жүржийн шүүсийг нэг аяга элсэн чихэр, дөрвөн хоолны халбага розмаринтай холино.
- Та шинэ болон хатаасан розмарин хэрэглэж болно.
- Холимог тав орчим минут чанана.
- Холимог шигшихэд розмарин зүү нэлээд хатуу байна.
- Одоо нэг халбага зөгийн бал, нэг аяга улаан дарс, нэг аяга шохойн шүүс нэмнэ.
- Сайн хутгана.
- Холимог зайрмаг үйлдвэрлэгч эсвэл хөлдөөгчинд хийж хөлдөөнө.
- Бэлдсэн сорбетоо шинэхэн розмарин цэцэгээр цацна.
Цэцэг хураах, хадгалах
Розмарин цэцгийг хадгалах янз бүрийн арга байдаг. Цэцгийг бүхэлд нь эсвэл тус тусад нь хураана. Розмари мөчрийг дулаан, харанхуй газар өлгөж хатааж болно, гэхдээ бие даасан цэцэгсийг жигд цаасаар бүрсэн тавиур дээр байрлуулж, хамгийн ихдээ 30 ° C температурт хатаахын тулд зууханд хийнэ. Хатаасан цэцэг нь битүүмжилсэн саванд хадгалагдах ёстой. Эсвэл том ширхэгтэй далайн давсаар хадгалах боломжтой.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Розмарин цэцэг нь зөгийд түгээмэл бэлчээр юм. Зөгий, зөгий, эрвээхэйнүүд хоол хүнс олоход хэцүү байдаг энэ үед розмарин жилийн эхээр цэцэглэдэг тул энэ өвсийг зөгийн бал цуглуулдаг завгүй шавжуудад зориулан тарь.
