Гагаа бол 17-р зуунд Англид үүссэн магадлал өндөртэй санамсаргүй бүтээгдэхүүн юм. Эфирийн тосны өндөр агууламжтай учраас тэр цагаас хойш дэлхийн хаана ч цай, эмийн бүтээгдэхүүн болгон үнэлдэг болсон.
Гаа хаанаас гардаг вэ?
Peppermint (Mentha x piperita) нь 17-р зуунд дугуй навчит гаа, горхи гаа, гаа хоёрын хооронд санамсаргүй хөндлөн огтлолоор үүссэн Англид гаралтай. Өнөөдөр ментолын өндөр агууламж, халуун ногоотой амтаараа алдартай.
Гагаа бол таримал ургамал
Гагаа байгальд бараг олддоггүй. Энэ нь зөвхөн ургамлын ферм, цэцэрлэг, тагтан дээр тариалангийн зориулалтаар ургадаг. Ургамал нь зөвхөн цэцэрлэгийн ойролцоо гүйгчээр эсвэл илүү ховор тохиолдолд үрээр тархдаг.
Одоо бидний цай, амтлагч болгон хэрэглэх дуртай гаагийн гарал үүсэл Англид байдаг. 17-р зуунд тэндээс олдсон. Энэ нь янз бүрийн төрлийн гаа тариалсан томоохон байгууламжуудын ойролцоо болсон. Гааны "ээжүүд" нь:
- Дугуй навчит гаа
- Бахминт
- Жадны гаа (мөн гаа гэж нэрлэдэг)
Гагаа бусад төрлийн гаанаас юугаараа ялгаатай вэ?
Peppermint нь бусад төрлийн гаатай харьцуулахад ментолын агууламж өндөртэй. Гэсэн хэдий ч санамсаргүй огтлолцол нь эфирийн тосны карвоныг бага хэмжээгээр агуулдаг.
Амтны хувьд гаа нь бусад гаанаас нэлээд хурц үнэртэй гэдгээрээ ялгардаг. Энэ нь шинэ ургацанд "чинжүү" гэсэн хоч өгсөн.
Га нь бүх тивд байдаг
Англи бол гааны гарал үүсэл гэдэг нь тохиолдлын хэрэг. Гаа нь дэлхийн бараг хаа сайгүй олон зуун төрөл зүйлд байдаг.
Эрт дээр үед ч гаа нь олон өвчнийг анагаах эмийн ургамал болгон хэрэглэж байсан. Тийм ч учраас ургамлыг ихэвчлэн том ургамлын цэцэрлэгт ургуулдаг байсан.
Английн Митчум хотод ийм явдал болсон бөгөөд түүний ойролцоо гурван төрлийн гаанаас хурц, сэргэг анхилуун үнэртэй анхны гаа үүссэн байна. Гааны хамгийн эртний сортыг Хар Митчум гэж нэрлэдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
Дэлхий даяар ялалтын марш
Шинэ эрлийз нь эфирийн тосны өвөрмөц хольцтой тул маш хурдан өргөн хэрэглэгдэх болсон. Өнөөдөр бүх тивийн цэцэрлэгт хүрээлэн, ургамлын фермд тарьдаг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Гагаа нь Германд бараг зөвхөн ерөнхий нэр томъёогоор (Mentha x piperita) санал болгодог. Гаднах төрхөөрөө ялгаатай олон төрлийн сортууд байдаг бөгөөд хамгийн түрүүнд амт нь ялгаатай байдаг. Гааанд дурлагсдын хувьд үр, ургамлын төрөлжсөн дэлгүүрүүдийг үзэх нь зүйтэй.
