Ихэнх ургамлыг цэцэглэхээс нь өмнө хурааж авах хэрэгтэй, дараа нь тэд сонирхолгүй болдог - буруу, ядаж амтат ургамал. Учир нь цэцэг нь идэж болохоос гадна маш амттай.
Амтлаг хэзээнээс цэцэглэж, цэцэгс нь идэж болох вэ?
Амтлаг амтат төрөл зүйлээсээ хамаарч 6-10-р сарын хооронд цэцэглэдэг. Жил бүрийн зуны амтат ургамал 6-р сараас 9-р сар хүртэл цэцэглэдэг бол олон наст уулын амтат ургамал дараа нь цэцэглэдэг. Цэцэг нь идэж болно, бага зэрэг чинжүү амттай.
Амтлаг хэзээ цэцэглэдэг вэ?
Savory нь гаа гэр бүл юм. Янз бүрийн байдлаас хамааран 6-10-р сарын хооронд цэцэглэдэг. Жил бүрийн зуны амтат ургамал 6-р сараас 9-р сар хүртэл олон наст уулын амтатаас арай эрт цэцэглэдэг. Хоёр зүйлийн цэцгийн өнгө нь цагаанаас зөөлөн ягаан, хөх ягаан хүртэл янз бүр байдаг ч бие даасан цэцэг нь мэдэгдэхүйц биш, жижиг байдаг. Үзэсгэлэнт нь олон цэцэгсээс л өөрт нь болдог.
Цэцгийг идэж болох уу, яаж хэрэглэдэг вэ?
Амтлаг цэцэг хэрэглэх олон сонголт бий. Та шинэхэн цэцэгсийг бэлэн хоолон дээр цацаж, хүнсний чимэглэл болгон ашиглаж болно. Амт нь өвстэй төстэй, бага зэрэг чинжүүтэй.
Мэргэн, боржин, настурти зэрэг бусад цэцэгтэй хамт үнэрт цэцгийн цөцгийн тосыг түргэн шуурхай хийж болно. Мөн салат болон бусад хоолыг амтат цэцгээр амталж, амталж болно.
Цэцгийг ашиглах зөвлөмж:
- чимэглэлээр
- салатанд
- цэцгийн цөцгийн тосонд
- амтлагчаар
Цэцэг хатаах
Амтлаг цэцгийг шинэхэн төдийгүй хатаасан хэлбэрээр ч хэрэглэж болно. Энэ нь өвлийн улиралд бага хэмжээний нөөц бүрдүүлэх сайн арга юм. Үүнийг хийхийн тулд цэцгээ цуглуулж зөөлөн сойзоор цэвэрлээд өмнө нь цаасаар бүрсэн тавган дээр цэцэг тавь.
Одоо цэцгээ бага зэрэг онгойлгосон зууханд дээд тал нь 50°С-т хатаана. Цэцэг нь жижиг, нарийхан байдаг тул шатаахгүй байх ёстой тул хатаах нь амар биш юм. Тиймээс та хатаах процессыг тогтмол шалгаж байх хэрэгтэй. Тэд хөргөсний дараа хатаасан цэцэгсийг харанхуй шурагтай саванд хийнэ. Хуурай сэрүүн газар хадгалвал хэдэн сар үргэлжилнэ.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Та хатаасан амтат цэцэгсийг ургамлын цайнд хийж болно. Цай нь ханиалгахад сайнаас гадна хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлнэ.
