Таррагон (Artemisia dracunculus) нь гоньдны анхилуун анхилуун үнэртэй нарийхан навчтай учир ургадаг. Анхилуун үнэрт өвсийг ихэвчлэн Бернейз гэх мэт амттай шөл, соусанд хэрэглэдэг. Гайхалтай үнэртэй байхын тулд ургац хураахдаа эдгээр зүйлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Та эстрагоныг хэрхэн зөв түүдэг вэ?
Таррагоныгхоёр өөр аргаар хурааж болно: Шинэхэн хэрэглэхийн тулднавчтай зарим ишийг нь таслахад л болно. Цэцэглэлтийн өмнөхөн бутыг бүхэлд ньтайрчмөчир навчийг нь хадгалж болно.
Ургац хураахын тулд эстрагоныг хэрхэн зүсэх ёстой вэ?
Үндсэндээ эстрагоныг зуны турш хурааж болно. Шаардлагатай бол шаардлагатай хэмжээний шинэ, ногоон найлзуурыг таслана. Шинэхэн хэрэглээнд зориулж зөвхөнтус тусдаа мөчрүүдийгхасвал ургамал сулрахгүй, эрүүл ургах боломжтой. Цэцэглэлтийн өмнөхөнрадикал тайралтбас боломжтой бөгөөд үүнд амтлагчийн ургамлыг бүхэлд ньдоод гуравны нэг хүртэлтайрч авдаг. Лууны толгой гэгддэг эстрагон хурдан соёолж, цаг агаар тохиромжтой нөхцөлд3 удаахурааж авах боломжтой.
Та цэцэглэдэг эстрагон идэж чадах уу?
Боломжтой бол эстрагоныг хурааж авцэцэглэхээс өмнө, учир нь энэ үед нарийхан навчнууд нь эфирийн тосны хамгийн их хувийг эзэлдэг тулялангуяа анхилуун үнэртэйбайна. Гэхдээ та цэцэглэдэг эстрагоныг бас ашиглаж болно: 5-р сараас 6-р сарын хооронд гарч ирдэг нарийн ягаанцэцэг нь идэж болно бөгөөд шөл, салат, цэцгийн цөцгийн тос, сэндвич дээр чимэглэхэд тохиромжтой. Цэцэг нь чихэр өвсийг санагдуулам бага зэрэг амттай үнэртэй. Гэсэн хэдий ч эстрагоны навч цэцэглэлтийн үеэр болон дараа нь бараг амтгүй байдаг.
Ургац хураасны дараа эстрагоныг хадгалах хамгийн сайн арга юу вэ?
Ургац хураасны дараа эстрагоныгянз бүрийн аргаар хадгалж болно. Энэ нь шинэхэн ургамлыг хөлдөөхөд хялбар болгодог, жишээлбэл, сайтар битүүмжилсэн саванд жижиглэсэн эсвэл мөсөн шоонд бага зэрэг тос хийнэ. Өвөрмөц үнэр нь хатсан ч сайн хадгалагддаг. Үүнийг хийхийн тулд та өвсийг жигд тавиур дээр тарааж, 75 градусын температурт зууханд болгоомжтой хатааж болно. Зуухны хаалгыг онгорхой орхиж чийгийг гадагшлуулна.
Эстрагоныг бас даршилж болох уу?
Уг нь шинэхэн хураасан эстрагоныг даршилсанаар ч бас хадгалж болно. Жишээлбэл, өвсийгУксус, зөөлөн цагаан дарсны цуу, эсвэл зөөлөнОливын тос-д дэвтээж, амтлах боломжтой. адил цагт. Энэ зорилгоор хэдхэн шинэхэн эсвэл хатаасан мөчир, навчийг сайтар битүүмжилсэн саванд хийж, сонгосон шингэнээр дүүргэхэд хангалттай. Таррагон нь мөндаршилсан өргөст хэмхний орц болох маш сайхан амттай.
Зөвлөгөө
Эстрагон олон наст уу?
Таррагон бол үнэндээ намрын улиралд тайрч, хавар дахин нахиалдаг олон наст ургамал юм. Хоёр төрөл байдаг: Оросын эстрагон нь Францын нарийн ширхэгтэй эстрагоноос илүү бат бөх боловч үнэр багатай.
