Мэргэн нь анхилуун үнэрт амтлагч ургамлаас эхлээд үр дүнтэй эмийн ургамал, нүдийг баясгах баяр хүртэл олон янзын авъяас чадвараараа оноо авдаг. Дараах профайл нь өвслөг ургамлын бүх төрлийн ургамлыг илүү дэлгэрэнгүй танилцуулж байна.
Мэргэн гэж юу вэ, хаанаас гаралтай вэ?
Мэргэн нь гаа овогт багтдаг мөнх ногоон, олон наст сөөг юм. Энэ нь анх Газар дундын тэнгисийн бүс нутгаас гаралтай бөгөөд 50-90 см өндөр ургадаг, хөөрхөн уруулын цэцэг, хоол хийх, анагаах ухаанд хэрэглэдэг анхилуун үнэртэй навчнуудаараа гайхагддаг.
Зан чанар ба экологи
Мэргэн эрт дээр үеэс хүмүүсийн өдөр тутмын амьдралд үнэнч хамтрагч байсаар ирсэн. Үүний ачаар хоол нь илүү амттай болж, өвдөлт намдаах, цэцэрлэг нь илүү гайхамшигтай цэцэглэн хөгжих болно. Дараах тойм нь эдгээр давуу талууд дээр үндэслэсэн шинж чанаруудыг харуулж байна:
- Гааны овгийн ургамлын гэр бүл (Lamiaceae)
- Мөнх ногоон, олон наст сөөг
- Гарал үүсэл: Газар дундын тэнгисийн бүс, ялангуяа Итали, Грек
- 900 зүйлтэй ургамлын төрөл
- Өсөх өндөр 50-90 сантиметр
- 5-8-р сар хүртэл цагаан, ягаан, нил ягаан эсвэл нил ягаан цэцэг
- Намрын хар үртэй Клаузены жимс
- Бусад нэр: Жинхэнэ мэргэн, хутагт мэргэн, цэцэрлэгт мэргэн, саби өвс
Энэ үзэгдэл одоо дэлхийн сэрүүн уур амьсгалтай бүх бүс нутгийг хамарч байна. Европт тариалсан зүйлүүд нь өвлийн тэсвэр хатуужилтай байдаг. Намрын сүүлээр мэргэн нь газарт өвөлжихийн тулд ургамлын газрын дээрх хэсгүүдэд татдаг.
Орц, Хэрэглээ
Мэргэн нь амтлагч болон эдгээх шинж чанартай чухал тосоор баялаг. Хэрэв та хурууныхаа завсар навчийг үрж байвал хурц үнэртэй болно. Гоёл чимэглэлийн өндөр үнэ цэнэ нь ялангуяа зун сайхан үнэртэй мөнгөлөг, үсэрхэг навчис, хөөрхөн уруул цэцэгт тулгуурладаг. Доор бид мэргэн ухааныг ашиглах өргөн хүрээний аргуудын тоймыг өгдөг:
- Халуун ногоотой махан хоолонд зориулсан анхилуун амтлагч
- Хоолойг тайвшруулах амттан (Amazon-д €1.00) болон ханиалгыг эдгээх сироп
- Халуун усаар исгэж, эрч хүч өгөх цай
- Зохион байгуулалт, баглааг гоёл чимэглэлийн баяжуулалтыг хатаасан
- Цэлцэгнүүр болгож чанаж сэргээгч түрхлэг
Илүүдэл ургацыг шууд боловсруулах боломжгүй бол мэргэн навч хөлдөхөд тохиромжтой. Ингэснээр та хүйтний улиралд өвс ногоо амтлахаа алдах шаардлагагүй болно.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Нугын мэргэн тоос хүртээх онцгой ухаалаг механизмтай. Зөгий нектар руу орохын тулд цэцгийн доторх жижиг таваг дээр дарах хэрэгтэй. Энэ нь цэцгийн тоос байрлах хөшүүргийг өдөөдөг. Үслэг тоос хүртээгч дээр хаалт мэт ухасхийж, үнэт ачаагаа дараагийн цэцэг рүү авч явдаг.