Корнелиан интоорын маш амттай амтыг хүн бүр үнэлдэггүй. Гэсэн хэдий ч өөр аргаар чанаж эсвэл бэлтгэсэн тохиолдолд хоргүй корнелиан интоор нь сонирхолтой зэрлэг жимсний нэг юм. Интоортой харьцуулахад эрдэнэ шишийн интоор нь анзаарагдахгүй ч гал тогоо болон ахуйн хэрэглээнд олон янзаар хэрэглэж болно.
Корнелиан интоор ямар амттай вэ?
Интоорын амт нь маш ширүүн, исгэлэн байдаг тул олон хүн түүхийгээр нь идэхэд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч боловсорч гүйцсэн, бараг хар сортууд нь исгэлэн интоортой төстэй бөгөөд гал тогооны өрөөнд чанамал, вазелин, жүүс эсвэл хадгалсан жимс гэх мэт олон янзаар хэрэглэж болно.
Маш гашуун исгэлэн амттай
Болж гүйцсэн интоор нь маш исгэлэн, исгэлэн амттай байдаг нь ихэнх хүмүүсийг түүхийгээр нь идэхээс татгалздаг. Энэ нь ичмээр юм, учир нь жимс нь витамин С-ээр баялаг бөгөөд ихэнх зэрлэг жимсний нэгэн адил маш эрүүл байдаг.
Боцсон, бараг хар сортын эрдэнэ шишийн интоор нь үл хамаарах зүйл юм. Тэдний жимсний амт нь интоорынхтой төстэй.
Хэрэгцээтэй үед интоорыг ихэвчлэн бусад интоорын оронд хэрэглэдэг байсан.
Корнелиан интоор – гал тогоо болон гэр ахуйн зориулалтаар ашиглах боломжтой
Хэрэв та түүхий эрдэнэ шишийн интоорт дургүй бол жимсээ хэд хэдэн аргаар боловсруулж болно:
- Хоол хийх
- Шүүс хийх
- Хатаах
- Оруулах
- Дарс хийх
- Үрийг шарах
Чайнасан интоорыг элсэн чихэр нэмээд торт чанамал эсвэл вазелин, шүүс, компот хийхэд хялбархан хэрэглэж болно.
Хатаах нь маш их ажил боловч хатаасан интоорыг өвлийн турш мюсли, жимсний салат эсвэл агнуурын компотоор амтлах боломжтой. Эсвэл та эртний Ромчууд шиг хийж, чидун шиг дарсны цуунд cornelian интоорыг даршилж болно. Энэхүү анхилуун үнэрт хувилбар нь олон төрлийн мах, ногооны хоолонд сайн тохирдог.
Ахуйн нөхцөлд хэрэглэх
Шуурсан үр нь ванилийн тааламжтай амтыг бий болгодог. Энэ бол Венийн алдарт кофег маш өвөрмөц үнэртэй болгосон юм.
Цөмийг мөн тосонд шахаж саван хийж болно. Жимсний шүүсний үлдэгдэл нь байгалийн өнгө оруулагчийн хувьд хамгийн тохиромжтой.
Корнелиан интоороор загасчлах
Загас хүртэл интоор шиг байдаг. Тийм ч учраас нухашыг урьд нь загас барихад ашигладаг байсан.
Ликёр, дарс үйлдвэрлэл
Жимсээр амтат хоолонд маш сайн зохицдог жимстэй, бага зэрэг исгэлэн корнелиан интоорын дарс хийж болно.
Австри улсад алдартай “Dirndl schnapps”-ыг эрдэнэ шишийн интоороор нэрдэг.
Зөвлөгөө
Интоорын чулууг гараар арилгахад маш хэцүү байдаг. Тиймээс гал тогооны туршлагатай мэргэжилтнүүд жимсийг чулуугаар чанаж, дараа нь шигшүүр эсвэл даавуугаар шүүнэ.
