Хулуу нь аймшигт түүх ярих эсвэл гал тогооны өрөөнд хулууны сонгодог шөл хийхэд ашиглахаас илүү их зүйлийг хийж чадна. Амтаараа ялимгүй ялгаатай янз бүрийн сортуудыг нарийн ширхэгтэй, маш хурдан хүртэл маш сайн хоол хийж болно. Намрын амтат ногоог бидэнтэй хамт идээрэй.
Ямар амттай хулууны жор байдаг вэ?
Эдгээр амттай хулууны жорыг туршаад үзээрэй: Горгонзолатай чихмэл богино долгионы хулуу, хиам болон цөцгийтэй бяслаг, алим, лийр, Хоккайдо хулууны мах, хулууны үр, үзэм, цагаан гаатай хулууны салат. Хоёр хоол хоёуланг нь бэлтгэхэд хялбар бас амттай.
Чөхсөн богино долгионы хулуу
Энэ жор түргэн хоолонд бараг таарч магадгүй. Богино долгионы хулууг гэнэтийн хулуу гэж нэрлэдэг бөгөөд харьцангуй жижиг хэмжээтэй бөгөөд богино долгионы зууханд таваас арван минутын дотор чанаж болно. Хэрэв танд богино долгионы зуух байхгүй бол энэ хоолыг зууханд хялбархан хийж болно. Дараа нь хоол хийх хугацаа арай урт болно.
4 хүний орц:
4 богино долгионы хулуу
400 гр Горгонзола
400 Итали чанасан хиам
400 гр цөцгийтэй бяслагАмтлахын тулд давс, перец
Бэлтгэл:
- Хулуугаа сайн угаана.
- Тагийг нь хайчилж ав. Энэ нь хангалттай том байх ёстой бөгөөд ингэснээр үрийг халбагаар амархан арилгаж болно.
- Шимээ нилээд шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
- Горгонзолаг цөцгийтэй бяслагтай холино. Хэрэв хольц хэтэрхий зузаан байвал бага зэрэг сүү нэмнэ.
- Шамаа хутгана.
- Хулуундаа хийж, тагийг нь таглана.
- Богино долгионы зуухны хэмжээнээс хамааран дангаар нь эсвэл хосоор нь 10 минут орчим хамгийн дээд горимд чанана.
Шинэ наалдамхай цагаан талх энэ хоолонд маш сайн нийцдэг.
Алимтай хулууны салат
Хулуу нь бас түүхийгээр маш сайхан амттай байдаг. Энд танилцуулсан хулууны салат нь богино хугацаанд шарсан махтай төгс нийцдэг. Удаан хугацаагаар хэрэглэх зориулалттай тул ажилдаа явах эсвэл намрын зугаалгаар явахад тохиромжтой.
4 хүний орц:
3 исгэлэн алим
1 хэт боловсороогүй лийр
600 гр Хоккайдо хулууны мах
4 хоолны халбага хулууны үр
3
үзэм 1 халбага ургамлын тосамтлахын тулд шинэхэн үрсэн цагаан гаа
Маринад:
4 хоолны халбага нимбэгний шүүс
3 халбага оливын тос
1 халбага нишингийн элсэн чихэр
½ халбага давс2 чимх чинжүү
Бэлтгэл:
- Үзэмээ халуун усанд хийж зөөлрүүлнэ.
- Маринад хийх орцуудаа хумсны тусламжтайгаар сайтар хольж, хойш тавина.
- Хулуу, алим, лийрээ угааж цэвэрлээд хэрчиж эсвэл маш нарийн хэрчнэ.
- Маринадтай холино.
- Цагаан гаагаа хальсалж, нилээд хэрчиж, салатандаа нэмнэ.
- Хулууны үрийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг тосонд бага багаар шарж, бага зэрэг хөргөж, хатаасан үзэмтэй хамт салат дээр цацна.
- Бүх зүйлийг дор хаяж хагас цаг дэвтээнэ.
Зөвлөгөө
Гашуун бодисыг хулуунаас гаргаж авсан тул түүхийгээр нь эргэлзэлгүй идэж болно. Гэсэн хэдий ч та үргэлж жижиг хэсгийг туршиж үзэх хэрэгтэй: Хэрэв гашуун амттай бол энэ хулууг гал тогооны өрөөнд хэрэглэж болохгүй.
