Зэрлэг ургамлын навч, цэцэг нь маш амттай хэдий ч гаа овогт багтдаг алтан халгайг зүгээр л заримдаа ядаргаатай хогийн ургамал гэж олон хүмүүс үздэг. Гэхдээ энэ нь олон наст ургамлыг заримдаа цэцэрлэгт ургуулдаг цорын ганц шалтгаан биш бөгөөд түүний хүчтэй өсөлт, тод шар цэцэг нь гоёл чимэглэлийн өндөр үнэ цэнэтэй байдаг. Эрт үед алтан халгайг эмийн ургамал гэж үздэг байсан тул өөр нэг боломжит хэрэглээг дурдахгүй өнгөрч болохгүй.
Алтан халгай идэх боломжтой юу?
Алтан халгай нь идэхэд тохиромжтой, амттай. Түүний цэцэг, навч, үндсийг хоёуланг нь идэж болно. Уг ургамал нь амин дэм, эрдэс бодис, микроэлемент зэрэг үнэ цэнэтэй орцуудыг агуулсан бөгөөд өмнө нь эмийн ургамал болгон ашиглаж байсан.
Ургац хурааж хэрэглэнэ
Үндсэндээ 4-7-р сард цэцэглэдэг алтан халгайн ургамлын бүх хэсэг нь хэрэглэхэд тохиромжтой. Алтан шар цэцэг нь маш их нектар агуулдаг бөгөөд энэ нь ургамлыг зөгий бэлчээрийн чухал бэлчээрийн нэг шалтгаан юм. Алтан халгайг "зөгий хөхөх" гэж нэрлэдэг нь хоосон биш бөгөөд тиймээс зөгийн бал шиг амттай байдаг. Магадгүй та бага наснаасаа амтыг санаж байгаа байх, учир нь олон хүүхэд үхсэн хамхуул цэцэг хөхөх дуртай байсан. Гэхдээ зөөлөн навч, залуу найлзуурууд нь маш өвөрмөц амттай бөгөөд салатанд түүхий, чанаж болгосон эсвэл зэрлэг бууцай шиг цайруулсан амттай байдаг. Намраас эхлэн та үндсийг нь хурааж аваад хүнсний ногоо болгон бэлтгэж болно - давстай адил. Зарчмын хувьд жилийн турш ургац хураах боломжтой.
Алтан халгайны орц
Алтан халгай нь маш сайхан амттай төдийгүй маш олон витамин, эрдэс бодис, микроэлементүүдийг агуулдаг. Алтан халгайнд эфирийн тос, флавоноид, сапонинууд, таннин, салстаас гадна бор, кальци, төмөр, кали, зэс, магни, фосфор, хүхэр, цайр агуулагддаг.
Анхаарал, төөрөгдөлд орох эрсдэлтэй
Алтан халгай ямар байдгийг мэддэг бол тийм хурдан андуурахгүй байх. Гэсэн хэдий ч ижил төстэй газруудад ургадаг ойн зиест нь алтан хамхуултай маш төстэй харагддаг тул болгоомжтой байхыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь бас идэж болно, гэхдээ амт нь илүү амттай, илүү амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч ой мод нь алтан хамхуулаас хамаагүй хүчтэй үнэртэй тул та ургамлыг түүж авахаасаа өмнө үнэрээр нь ялгаж чадна.
Алтан халгай нь эмийн ургамал
Эрт үед энгийн алтан халгай нь хүнсний ногооныхоо хувьд төдийгүй эмийн ургамал, ялангуяа ханиадны үед маш их эрэлт хэрэгцээтэй байсан. Түүний шинэхэн цэцэг, навчаар хийсэн дусаах нь үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх үйлчилгээтэй, мөн ургамал нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй гэж үздэг. Мөн залуу навчийг хатааж, бусад ургамлуудтай хамт гар хийцийн ургамлын гаралтай цайны хольц болгон амталж болно.
Зөвлөгөө
Хэрэв та байгальд түүж байгаа бол бохирдуулагч бодис, пестицидээр маш ихээр бохирдсон алтан халгайг (завгүй) зам, талбайн захаас шууд түүхгүй байх нь дээр.
