Хоккайдогийн алдартай хулууг мөн Германд 20 орчим жил ургуулж байна. Хоккайдогийн улбар шар-улаан сорт "Учики Кури" (" Улаан Кури" гэж нэрлэдэг) энэ улсын супермаркетуудад бараг л байдаг бол Япон хулууг эх оронд нь олон янзын өнгөөр худалдаж авах боломжтой. Японд ногоон, саарал хулууг маш их алдаршуулдаг, ялангуяа амтлаг амттай байдаг.
Хоккайдогийн ямар сортууд байдаг вэ?
Хоккайдогийн хамгийн алдартай сортууд нь Учики Кури (улбар шар-улаан хальс), Нарлаг Хоккайдо (бага зэрэг том, дугуй), Кури Кабоча (ногоон Хоккайдо), Цэнхэр Кури (саарал-ногоон хальс) болон Цасан Делит (саарал хальс) юм.). Ногоон, саарал сорт нь улбар шар-улаанаас илүү амттай байдаг.
Хоккайдогийн түүх
1878 онд Америкийн хөдөө аж ахуйн эрдэмтэд өмнө нь маш тусгаарлагдмал байсан Япон руу аялжээ. Тэдэнтэй хамт "Хаббард" сортын хулууны үр байсан бөгөөд энэ нь үнэхээр амтгүй боловч асар том том хулуу юм. Тэр болтол Японд хулууг мэддэггүй байсан ч Японы Хоккайдо арлын завгүй ургамал үржүүлэгчид тэр даруй "Хаббард" үржүүлж эхлэв. 100 орчим жилийн дотор "Учико Кури" гэж нэрлэгддэг жижигхэн, маш амттай "Хоккайдо" ингэж бий болсон юм. Анхилуун үнэртэй, шинэ япон сорт нь хэдхэн арван жилийн өмнө дэлхий даяар ялалт байгуулж, жинхэнэ хулууны сэргэлтийг эхлүүлсэн. Тэр болтол ногоог жигшээд удаж байсан.
Хоккайдогийн хамгийн алдартай сортууд
- Учики Кури (улбар шар-улаан хальс, улбар шар мах)
- Нарлаг Хоккайдо (Учики Куригаас арай том, дугуй)
- Кури Кабоча (Ногоон Хоккайдо, Японд маш алдартай)
- Цэнхэр Кури (саарал ногоон хальс, бор мах)
- Snow Delite (саарал аяга)
Саарал ногоон Хоккайдосын
Германд бид голчлон самар шиг амттай, анхилуун үнэр нь туулайн бөөрийг санагдуулам улбар шараас улбар шар-улаан Хоккайдо сортуудыг мэддэг. Одоогийн байдлаар ногоон, саарал сорт Японд ялангуяа өргөн тархсан байсан ч энд бас газар авч байна. Эдгээр нь ихэвчлэн бидний мэддэг хувилбаруудаас илүү амттай байдаг. Sweet Mama, Nutty Delicia эсвэл Meruhen зэрэг ногоон сортууд нь улаанаас илүү хавтгай, илүү жинтэй байдаг. Тэдгээр нь тод шар махтай, харин саарал-ногоон хувилбарууд (Цасан Делит эсвэл Юкигэшоу гэх мэт) нь илүү цайвар хүрэн өнгөтэй байдаг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Хэрэв та өөрийн цэцэрлэгт Хоккайдо мужаас гадна бусад өвлийн хулуу тарьдаг бол тус тусад нь сортуудыг бие биенээсээ ялгаж салгах хэрэгтэй. Хоккайдо болон бусад хулууны сортууд хоорондоо холилдох боломжтой тул ургац хураахдаа гэнэтийн зүйлд бэлэн байгаарай.
