" Ойн мөөгний хаан" гэж порчини мөөгийг ихэвчлэн нэрлэдэг. Мэргэжилтнүүд жилийн янз бүрийн цагт ургадаг, мөн өөр өөр амьдрах орчныг илүүд үздэг долоон өөр төрлийн мөөгийг ялгаж үздэг тул "болетус" мөөг гэж байдаггүй. Энэ шалтгааны улмаас 6-р сард зун боолетын улирал эхэлж, 10-р сар хүртэл анхны хүйтэн жавар хүртэл үргэлжилдэг.
Би яаж порцины мөөгийг амжилттай олох вэ?
Шаазан мөөгийг амжилттай олохын тулд үхсэн модтой, бага зэрэг өвстэй, сийрэг газар бүхий гацуур эсвэл гацуурт ойг хайх хэрэгтэй. Тохиромжтой улирал (6-р сараас 10-р сар), хамгийн тохиромжтой цаг агаар (чийглэг) болон ялаа шиг индикатор ургамал байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй.
Парчин мөөгийг хаанаас олох вэ? – Энэ асуултанд хариулахад амаргүй байна
Мөөг цуглуулагчид дуртай газраа хүн бүрт ил гаргадаггүй нь үнэн юм болов уу. Үнэн хэрэгтээ, мөөгний туршлагатай мэргэжилтнүүд ч гэсэн байнга довтолж, тэднийг хайж олох шинэ газруудыг үргэлж эрэлхийлдэг. Хэрэв та мөөг хайж, олохыг хүсч байвал маш их тэвчээр, тэсвэр тэвчээр, түүнчлэн порчини мөөг хамгийн сайн ургадаг амьдрах орчин, нөхцөл байдлын талаархи мэдлэг хэрэгтэй. Зөвхөн гахайн мөөг хаана ургадагийг мэддэг хүмүүс л зөв газраа хайж, зөв цагт нь олж чадна. Байршлын нөхцлөөс гадна хүссэн мөөгөө олох эсэх нь цаг агаарын байдлаас ихээхэн шалтгаална.
Цаг агаарын зөв байдлаас шалтгаална
Үндсэндээ дүрэм үйлчилнэ: мөөг чийглэгт дуртай. Сайн эсвэл муу мөөгний жилийг ихэвчлэн хавар урьдчилан таамаглаж болно. Өглөө цасан ширхгүүд цэцэглэж, шувууд дуулж эхлэхэд хүчтэй бороо орох ёстой. Залуу шаазан мөөг нь жилийн эхэн үед газар доорх бөөгнөрөл хэлбэрээр хөгжиж, дараа нь маш их чийг шаарддаг. Хавар бороо орохгүй бол намрын улиралд мөөг нь бас алга болно. Нөгөөтэйгүүр, хавар хангалттай хур тунадастай байсан бол 6-р сараас эхлэн сайн ургац хураах болно. Ялангуяа шөнийн цагаар аадар бороо орохыг хайх нь зүйтэй: ой мод наранд маш их халдаг тул бороо нь жинхэнэ хүлэмжийн уур амьсгалыг бий болгодог.
Шаазан мөөг цуглуулахад тохиромжтой цаг
Жилийн анхны зулзага бол зуны зулзага (Boletus reticulatus) бөгөөд цаг агаар зөвшөөрвөл 5/6-р сараас 9-р сар хүртэл ургадаг. Зөөлөн цаг агаарт энэ нь намрын сүүлээр тохиолддог. Харин гацуур гацуур (Boletus edulis) -ийг 7-11-р сарын хооронд цуглуулж болно - хар гацуур (B. aereus) болон ховор нарс (B. pinophilus) зэрэг. Порчини мөөг нь зөвхөн анхны хяруу хүртэл ургадаг бөгөөд үүний дараа улирал дуусч өвлийн мөөг рүү шилжих хэрэгтэй.
Баялаг үр тариа хураахад тохиромжтой газар
Ялангуяа шаазан мөөгний ирээдүйтэй газрууд бол ойн шалан дээр үхсэн мод ихтэй, аль болох бага өвс бүрхэвчтэй, халхавчны цоорхойтой, нарны дулаарсан туяа ойн ёроолд хүрдэг шаргал ой юм. Цэпс нь ихэвчлэн ойн замын хажууд байдаг ийм гэрэл гэгээтэй, дулаан газруудад дуртай. Ерөнхийдөө ойн шалан дээр янз бүрийн насны мод, үхсэн мод ихтэй байдаг тул та сайн шаазан мөөгтэй ойг таньж чадна. Гэхдээ та гацуур ойд олон тооны порцин мөөг цуглуулах сайхан боломж байна. Гацуур нь нам дор нуруунд ургадаг бөгөөд Германы өмнөд хэсэгт маш олон хүн амтай. Харин Германы хойд хэсэгт нарсан ой зонхилдог бөгөөд бага зэрэг аз тохиовол та нарсан модтой тааралддаг.
Мөөг нь зарим төрлийн модтой симбиозоор амьдардаг
Гэхдээ яагаад шаазан мөөг голчлон шаргал, царс, гацуур, нарс модны дор ургадаг вэ? Энгийнээр хэлэхэд, boletus нь эдгээр модны төрөл зүйлтэй хамт хоёр түнш бие биенээ тэжээдэг нийгэмлэгт амьдардаг. Мэргэжилтнүүд энэ системийг "микориза" гэж нэрлэдэг. Мөөг нь аалзны тор шиг нимгэн мөөгөнцрийн утсыг газар эсвэл модонд нууж ургадаг. Ургамлаас ялгаатай нь тэд ургахад нарны гэрэл хэрэггүй, харин модноос шаардлагатай шим тэжээлээ шууд авдаг бөгөөд энэ нь эргээд азот болон бусад бодисоор хангадаг. Хувьслын явцад олон мөөг нь тодорхой модны төрөл зүйлд дасан зохицсон тул одоо та зарим төрлийн модны ойролцоо порцин мөөгийг олох боломжтой болсон.
Заагч ургамлууд танд замыг харуулдаг
Гэхдээ зөвхөн модыг анхаарч үзэх хэрэггүй, учир нь зарим "заагч ургамал" байгаа нь порцин мөөг байж болзошгүйг илтгэнэ. Амттай шаазан мөөг нь ихэвчлэн хортой ялаа мөөгний дэргэд ургадаг - хэрэв та ойд ялаа олдвол энэ нь ихэвчлэн шаазан мөөгнөөс холгүй байдаг. Учир нь энэ хоёр төрлийн мөөгөнцөр нь нэг төрлийн модтой симбиозоор амьдардаг бөгөөд нэгэн зэрэг жимсний бие үүсгэдэг. Нөгөө талаар, таны зочилж буй газарт халгай болон/эсвэл үнэт чулуу ихтэй бол та аюулгүйгээр буцаж болно: энэ хоёр ургамал нь азотоор баялаг хөрсийг илтгэж байгаа бөгөөд энэ нь порчин мөөг нь огтхон ч таатай мэдрэмж төрүүлдэггүй.
Зөвлөгөө
Хэрвээ та мөөгийг амжилттай цуглуулахыг хүсвэл эрт босох хэрэгтэй: Мөөг түүгчид нар мандахад ой руу явдаг бөгөөд дараа нь ирсэн хүмүүст ямар нэгэн зүйл олдвол зөвхөн үлдэгдэл үлддэг. Та маш сайн харах хэрэгтэй, учир нь ялангуяа залуу шаазан мөөгний хувьд зөвхөн үл үзэгдэх бор малгай нь газраас наалддаг. Махлаг, зузаан иш нь ихэвчлэн субстратын гүнд байдаг.
