Шитаке мөөг нь ялангуяа Япон, Хятадад шампиньон гэж юу вэ: Эрүүл эмийн мөөгийг эх орондоо 100,000 тонноор ургуулдаг. Манайд байдаггүй энэ мөөгийг хэд хэдэн сонголттойгоор энэ улсад тариалах боломжтой болоод нэлээд хэдэн жил болж байна.
Шитак мөөгийг хэрхэн ургуулах вэ?
Шитаке мөөгийг ургуулахын тулд шинэхэн зүсэж авсан чийглэг мод, хус, нигүүс, интоор, хүрэн мод хэрэгтэй. Модыг мөөгөнцрийн түрсээр тарьж, тарих нүхийг хааж, субстратыг чийгтэй, сэрүүн, гэхдээ хүйтэн жаваргүй байлгана.
Шийтакийг модон дээр ургуулсан нь дээр
Шийтаке бол модон дээр ургадаг уламжлалт мөөг юм. Мэдээжийн хэрэг, ийм их биеийг байрлуулахад тохиромжтой зай, тохиромжтой газар хэрэгтэй: мөөг нь 22 хэмээс дээш температурт дургүй бөгөөд нарны шууд тусгалыг тэсвэрлэдэггүй. Тиймээс цэцэрлэгт сүүдэртэй, хамгаалагдсан газар нь мөөг тариалах суурийг бий болгоход хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч, та оронд нь бэлэн тариалах иж бүрдэл ашиглан шиитак ургуулах сонголттой. Энд модны их биеийг бүхэлд нь биш, харин модны үртэс ашигладаг.
Мод сонгож тарина
Шийтаке нь шаргал, хус, нигүүс, интоор, туулайн бөөр зэрэг ойд хамгийн сайн ургадаг. Гурван сараас дээш настай, "мөөгөнцөр" үнэргүй байх ёстой шинэхэн зүсэгдсэн, эрүүл, чийглэг модыг сонго. Үүнээс гадна, модны их биеийг фунгицидээр эмчилж болохгүй, эс тэгвээс мөөгөнцөр үүсэх боломжгүй юм. Тарилга нь энэ схемийн дагуу явагдана:
- Гамцыг дээш өргө.
- Одоо шаталсан, хөндлөн зүсэж зүснэ.
- Тасалгааны гүн нь дор хаяж арван сантиметр байх ёстой.
- Энэ нь цахилгаан хөрөөтэй бол хамгийн сайн ажилладаг.
- Одоо тарианы субстрат эсвэл тарилгын боолтыг гүнд оруулна.
- Вакцинжуулалтын нүхийг жишээлбэл самбай боолтоор хаа.
- Одоо модоо услаарай. Зөвхөн цэвэр цоргоны ус хэрэглээрэй.
Энэ аргын тусламжтайгаар их бие нь мицелиар бүрхэгдэж, анхны мөөг гарч ирэх хүртэл хэдэн сар болно. Өсөн нэмэгдэж буй үе шатанд хяруу байхгүй эсэхийг шалгаарай, шаардлагатай бол тарьсан модны их биеийг аюулгүй газар шилжүүлээрэй. Хүйтэнд мөөгөнцөр үхдэг. Найман хэмээс доош температур ч мөөгөнцөр үржихэд тохиромжгүй.
Зөвлөгөө
Шитак мөөгний түрс худалдаж авахдаа тариалах зааврыг анхааралтай уншина уу. Энэ нь үржүүлэгч болон үйлдвэрлэгчээс хамаарч өөр өөр байж болно.
