Өнөө үед олон хүмүүс үнэгний туузан хорхой, бохирдлоос болж ойгоос шинэхэн түүж авсан жимсийг амтлах, цаашдын боловсруулалтанд оруулахаас татгалздаг. Тохиромжтой зааглагдсан цэцэрлэгт янз бүрийн зэрлэг жимсгэнэ ургуулж, ямар ч асуудалгүйгээр хурааж авах боломжтой.
Би цэцэрлэгтээ ямар зэрлэг жимс, хэзээ тарьж болох вэ?
Бөөрөлзгөнө, нэрс, цангис, булцуу, нахиа зэрэг төрөл зүйл нь өөрийн цэцэрлэгт зэрлэг жимс тарихад тохиромжтой. Эдгээр жимсний ихэнх нь чийглэг, ялзмагт баялаг хөрстэй, хагас сүүдэртэй газар сайн ургадаг бөгөөд намар эсвэл хавар тарьж болно.
Та өөрийн цэцэрлэгт ямар зэрлэг жимс тарьж болох вэ?
Байгальд тохиолдох байдал, байршлын онцлогоос шалтгаалан ургамлын ямар ч системчилсэн хамааралгүйгээр зэрлэг жимс гэсэн нэр томъёонд ангилж болох олон төрлийн ургамлын сортууд байдаг:
- Бөөрөлзгөнө
- Харгана
- Цангис
- Нэрс
- Элдерберри
Энэ жагсаалтыг мэдээж уртасгаж болох ч дээр дурьдсан сортууд нь үнэхээр үнэлэгдэж, жимсээрээ тарьдаг зэрлэг жимснүүдийн зарим нь юм. Бөөрөлзгөнө, нэрс жимсгэний тухайд хурааж авах ургацын хэмжээнээс шалтгаалан худалдаанд байгаа таримал сортуудыг ихэвчлэн ашигладаг боловч зэрлэг хэлбэрийг нь цэцэрлэгт тарьж болно. Гэсэн хэдий ч, ялангуяа зэрлэг бөөрөлзгөнө тухайд гэвэл та эдгээр ургамлуудыг тохиромжтой газар хэсэгчилсэн сүүдэрт бараг хэзээ ч салгаж чадахгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Зэрлэг жимсэнд аль байршил тохиромжтой вэ?
Зэрлэг жимсгэнэ гэдэг нэр томъёоны дагуу ердийн зэрлэг жимсгэний сортуудын ихэнх нь хэсэгчилсэн сүүдэрт хамгийн сайн ургадаг. Нэрс болон таримал нэрс нь наранд бүрэн тусдаг газрыг үнэлдэг.
Зэрлэг жимс тарих, шилжүүлэн суулгахдаа юуг анхаарах ёстой вэ?
Үндсэндээ эдгээр ургамлуудын зарим нь хуурайшихад мэдрэмтгий байдаг. Тиймээс, тарих, шилжүүлэн суулгах үед ургамлын үндсийг зайлшгүй шаардлагатай хугацаанаас илүү удаан хугацаанд хөрсөөс гаргаж болохгүй. Нэмж дурдахад зуны хуурай үеээс илүү сэрүүн бороотой үе нь тариалалтанд илүү тохиромжтой байдаг.
Зэрлэг жимсийг яаж үржүүлэх вэ?
Нэрс, зэрлэг бөөрөлзгөнө гэх мэт зарим зэрлэг жимс нь олон жилийн туршид ямар нэгэн хөндлөнгийн оролцоогүйгээр тохиромжтой газарт өөрөө үрждэг. Бусад жимс, хар модыг тариалах замаар харьцангуй амархан үржүүлж болно.
Зэрлэг жимс тарих хамгийн тохиромжтой цаг нь юу вэ?
Зэрлэг жимсийг намрын улиралд амархан шилжүүлэн суулгах боломжтой боловч шаардлагатай бол хавар цэцэрлэгт ургамлыг бас тарьж болно.
Зэрлэг жимсний жимсийг жилийн аль үед хурааж авч болох вэ?
Зэрлэг жимс нь харьцангуй өргөн хүрээний янз бүрийн ургамлын сортуудаас бүрддэг тул ургац хураах ерөнхий хугацаа өгөх боломжгүй. Гэсэн хэдий ч, жишээлбэл, Төв Европоос гаралтай нэрсний зэрлэг хэлбэрийн жимс нь ихэвчлэн 6-р сарын сүүлээс 8-р сарын сүүл хүртэл боловсордог. Тодорхой цаг хугацаа нь тухайн жилийн цаг агаараас гадна тодорхой байршил, өндрөөс хамаарна.
Зэрлэг жимсний хөрс ямар байх ёстой вэ?
Ихэнх зэрлэг жимс нь тодорхой гүнтэй, нэлээд чийглэг, ялзмагт баялаг хөрсөнд дуртай. Элсэрхэг эсвэл муу хөрсийг цэцэрлэгт зэрлэг жимс тарихаас өмнө бага зэрэг амталсан бордоогоор баяжуулж болно.
Зөвлөгөө
Бурцгийн тухайд зөвхөн бүрэн боловсорч гүйцсэн жимсийг хурааж аваад боловсруулах боломжтой. Мөн цэцгүүдээр элсэн чихэр, устай ундааны сироп хийж зуны олон төрлийн сэргээш ундаа хийж болно.
