Өргөст хэмхийг янз бүрийн аргаар хадгалж болно. Силезийн өргөст хэмхийг хазуулсан нь ялангуяа алдартай. Зөв жороор энэ хувилбарыг өөрөө хийж болно.
Силизийн өргөст хэмхийг яаж хийх вэ?
Силезийн өргөст хэмхийг хадгалахын тулд салат эсвэл фермерийн өргөст хэмх, дилл, сонгино, гич, чинжүү, давс, элсэн чихэр, цуу, ус хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг хальсалж, хэрчиж, лонхтой саванд хийж, буцалгахаасаа өмнө үлдсэн орцуудыг нь өмнө нь чанаж болгосон хольцоор бүрхэнэ.
Силезийн өргөст хэмхний хазуулсан хоол хийх
Энэ амттанд өргөст хэмх эсвэл фермерийн өргөст хэмх хэрэгтэй. Энэ нь могойн өргөст хэмхийг бодвол арай богино, бас зузаан юм. Түүгээр ч зогсохгүй нуруу шиг жижиг ургалттай, амархан арилгадаг. Бусад чухал найрлага нь:
- шинэ дилл
- жижиг сонгино
- Гич ба перец
- Давс ба элсэн чихэр
- Ус ба цуу
Цууны тухайд бол бальзамын цуу, дарсны цууг хольж болно.
өргөст хэмхийг лаазлахад туслах хэрэгсэл
Та өргөст хэмхээ бэлдэж эхлэхээсээ өмнө лонхтойгоо ариутгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд лонхтой, тагийг нь буцалгаж эсвэл 100 градуст халаасан зууханд арван минут тавина.
- Өргөст хэмхийг угааж хальсалж хальсалж цэвэрлэнэ.
- Даралтын цэг болон үзэмжгүй толбыг арилгана.
- Хэрэв цөм нь том бол өргөст хэмхийг үрийг нь халбагаар хусаж цөм хийнэ.
- Урогоо угааж жижиг баглаа болгон хуваана.
- Сонигоо хальсалж цагираг болгон хэрчинэ.
- Сонгины цагираг болон дилл, өргөст хэмхээс бусад бүх орцыг саванд хийж бүгдийг нь хамтад нь тав орчим минут буцалгана.
- Савыг зуухнаас аваад исгэж хөргөнө.
- Энэ хооронд бэлтгэсэн өргөст хэмхээ хэрчиж, диллтэй саванд хийнэ. Ирмэг хүртэл 1 см орчим зай үлдсэн байх ёстой.
- Хөргөсөн шөлөө аяганд хийнэ. Өргөст хэмхийг тагласан байх ёстой.
- Савыг хааж лааз эсвэл зууханд хийж болно.
Хадгалах машинд
Энд та нүдний шилээ маш нягт биш, харин аяганы тал хүртэл ус хийнэ. Өргөст хэмхүүдээ 90 градуст 30 минут чанаж идээрэй.
Зууханд
Энд дуслын саванд байгаа шилнүүд байна. 2 см ус хийгээд 90 градуст хагас цагийн турш жигнэнэ.
Савыг хоол хийж дууссаны дараа лааз эсвэл зууханд бага зэрэг хөргөж, дараа нь ажлын тавцан дээр даавуун доор байрлуулж бүрэн хөргөнө.
