Persimmons-ийг манай дэлхийн бараг бүх супермаркетаас худалдаж авах боломжтой боллоо. Сүүлийн жилүүдэд энэ нь жинхэнэ тренд жимс болсон. Хэрэв та үүнийг амталж, импортын жимс жимсгэнэээс холдохыг хүсвэл өөрийн хурма модыг тарьж болно!
Хурц модны талаар та юу мэдэх ёстой вэ?
Хурц мод (Diospyros kaki) нь Хятадаас гаралтай жимсний мод бөгөөд зөөлөн газар ургадаг. Энэ нь алимны модтой төстэй, хүйтэнд тэсвэртэй, арчлахад хялбар байдаг. Витаминаар баялаг жимс нь 10-11-р сард боловсорч гүйцдэг бөгөөд лийр эсвэл гүйлстэй төстэй амттай байдаг. Алдартай сортуудад 'Hana Fuyu', 'Rojo Brillante', 'Vaniglia' багтдаг.
Гарал үүсэл
Хүрцний чавга, чавга гэж нэрлэдэг чавга нь хар модны гэр бүлийн Diospyros төрөлд багтдаг бөгөөд энэ нь германаар "бурхадын жимс" гэсэн утгатай. Бөөрөнхий, улаан лооль шиг харагддаг жимс нь сайхан амттай бөгөөд энэ шалтгааны улмаас Алс Дорнод, ялангуяа Хятадад хоёр мянга гаруй жилийн турш үнэлэгдэж, ургуулж ирсэн нь бурханлаг зүйл байж магадгүй юм.
Ерөнхийдөө уур амьсгал нь онцын ялгаагүй Төв Европт хурма мод нэлээд сайн ургадаг - ялангуяа хүйтэн жаварт өртөх эрсдэлгүй зөөлөн газар байвал давуу тал болно.
Санавал:
- Хурц мод Хятадаас ирсэн
- Тэнд 2000 гаруй жил жимсний модоор үнэлэгдсэн
- Энд ялангуяа зөөлөн газар сайн ургадаг
Өсөлт
Дадал зуршлын хувьд хурма мод нь бага их биетэй, нилээд бөхийж бөөрөнхий титэмтэй алимны модтой тун төстэй юм. Нөхцөл байдал таатай үед 8 метр орчим өндөрт хүрдэг. Түүний холтос нь гөлгөр, улаан хүрэн өнгөтэй.
Түлхүүр үг дэх өсөлтийн шинж чанарууд:
- Habitus алимны мод шиг
- Таатай нөхцөлд 8 метр хүртэл ургах өндөртэй
- Гөлгөр улаан хүрэн холтос
навч
Алимны модны мөчир дээр ээлжлэн зууван болон юлдэн хэлбэртэй, нарийссан навчнууд гарч ирдэг бөгөөд энэ нь эргээд алимны модныхтой адилгүй. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь арай том, илүү хатуу, гөлгөр бүтэцтэй, бараан өнгөтэй байдаг. Үүнээс гадна, алимны модны навчнаас ялгаатай нь тэдгээр нь царцсан биш, харин тод гялалзсан байдаг. Намрын улиралд тэд шар болж улбар шар улаан болж хувирдаг.
Санавал:
- Навчнууд нь мөн алимны модтой төстэй, гэхдээ арай том, илүү хатуу, толигор, бараан
- Гялгар гадаргуу
- Шараас улбар шар-улаан намрын өнгө
Цэцэг
Хурц модны зэрлэг хэлбэр нь нэг наст эсвэл хоёр наст бөгөөд энэ нь эм, эр цэцэг хоёуланг нь үүсгэдэг эсвэл цэвэр ганц хүйстэй байдаг. Нэг наст хүмүүсийн хувьд эр, эм цэцэг нь тусдаа бүлэгт хуваагддаг. Дөрвөн радиаль тэгш хэмтэй дэлбээ нь өтгөн шаргал өнгөтэй, аяга шиг өргөгдөж, үзүүрээр нь гадагшаа хол эргэлддэг. Эмэгтэй цэцэг дээр тэд дөрвөн том, ногоон sepals дээр суудаг бөгөөд тэдгээр нь мөн үүссэн жимсэнд наалддаг. Ерөнхийдөө цэцэг нь ойролцоогоор 2-2 ½ сантиметр диаметртэй.
Жимс үүсэхэд эм цэцгийг бордох шаардлагагүй, өөрөө бордож байдаг. Эр цэцэг нь шавжаар голчлон борддог.
Цэцгийн шинж чанаруудыг харвал:
- Хурцгийн мод нь нэг наст эсвэл хоёр наст байдаг
- 2-оос 2½ см өндөртэй цэцэг
- Цөцгий шаргал өнгөтэй, аяга шиг дэлбээн хол гадагшаа эргэлдсэн
- Эмэгтэй цэцэгс 4 ногоон зулзаган дээр суудаг
- Цэцэглэх цаг
Цэцэг нь хаврын сүүлээр буюу 5-р сард нээгдэж, 6-р сар хүртэл үргэлжилдэг.
Жимс
Хүссэн тэнгэрлэг жимс нь жилийн сүүлээр буюу 10-11-р сард боловсордог. Энэ нь ихэвчлэн улаан лоольтой харьцуулагддаг гадаад төрх, ялангуяа дугуй хэлбэртэй, толигор арьстай тул. Гэсэн хэдий ч тэдний өнгө нь илүү цайвар, улбар шараас шаргал өнгөтэй байдаг. Тэд хагас кг жинтэй болно. Амт нь лийр эсвэл чангаанзыг санагдуулдаг бөгөөд ихэвчлэн киви шиг хоёр дахин багасгаж, хальснаас нь халбагаар хийдэг. Жимс нь амин дэмээр маш их баялаг бөгөөд таннин ихээр агуулагддаг тул агшаах үйлчилгээтэй, аманд үслэг мэдрэмж төрүүлдэг, ялангуяа жимс нь боловсорч гүйцээгүй үед
Санавал:
- 10-11-р сард боловсордог жимс
- Гаднаа том улаан лоольтой төстэй
- Өнгө шаргал улбар шар
- Лийр шиг, чангаанз шиг амттай
- Витамин, таннин агуулсан
Аль байршил тохиромжтой вэ?
Каки мод дулаанд дуртай. Хэрэв та цэцэрлэгтээ дээж авахыг хүсч байвал зөөлөн (дарс тариалах) газар амьдардаг бол танд илүү их боломж бий. Импортын супермаркет жимсний дийлэнх хувийг Испанийн тариалангийн бүс нутгаас авдаг. Иймд хурмаагаа аль болох тохилог, нарны илч ихээр хуримтлагддаг, хүчтэй салхигүй газарт эмчилж байгаарай. Маш их нарны гэрэл нь сайхан амттай, анхилуун үнэртэй жимсийг хөгжүүлэхэд тусалдаг. Хэдий хэсэгчлэн хүйтэнд тэсвэртэй ч мод хэт хяруунд өртөх ёсгүй - тиймээс ил гарсан газраас зайлсхийх хэрэгтэй.
Хүрцний модыг амьдралын 3-4 дэх жилээс гадаа тарьж болно. Нас ахих тусам хүйтэнд тэсвэртэй байдаг.
Түлхүүр үг дэх байршлын шаардлага:
- Аль болох дулаахан, нартай, салхинаас хамгаалагдсан
- Хэтэрхий ил биш
- Амьдралын 3-4 дэх жилээс гадаа тарих
Тарих цагХарцгийн модыг үргэлж хавар тарьж, жилийн хагас дулаахан газартаа тогтоцтой байх болно.
Ургамалд ямар хөрс хэрэгтэй вэ?
Хурц мод тарих хөрс нь аль болох ялзмаг, шим тэжээлээр баялаг байх ёстой. Тарих үед гүйцсэн бордооны сайн хэсгийг субстрат руу нэмэх нь хамгийн сайн арга юм. Та мөн хөрсөнд шаварлаг бүрэлдэхүүн хэсэг нэмж, хайрганы давхарга хэлбэрээр үр дүнтэй ус зайлуулах хоолойг оруулах замаар ус зайлуулах болон ус зайлуулах хоолойн тэнцвэртэй харьцааг хангах хэрэгтэй. Хэрэв та анх саванд зулзаган хурганы мод тарьсан бол савны ёроолд хэд хэдэн ус зайлуулах нүх гаргах зэрэг ус зайлуулах сувагт онцгой анхаарал хандуулаарай.
Хүргээ хавар нэг удаа ялангуяа эхний хэдэн жил бордоо сайтай бордоо.
Субстратын шаардлага:
- Шим тэжээл, ялзмагт баялаг
- Ус, шим тэжээлийг хадгалдаг шаврын агууламж ба ус зайлуулах суваг хоёрын тэнцвэртэй харьцаа, ус зайлуулах суваг
- Анхны хавар боловсорсон бордоогоор бордох
Хурц модыг усалж байна
Зуны улиралд болон жимс жимсгэний улиралд хурганы мод харьцангуй их хэмжээний ус шаарддаг. Энэ хугацаанд, ялангуяа эхний хэдэн жилд тогтмол, их хэмжээгээр услах хэрэгтэй. Хурц мод нь зөөлөн, шохой багатай, борооны торхтой усанд дуртай.
Хурц модыг зөв тайрах
Хүнд жимс жимсгэнэ ихтэй байхын тулд хурмаа тогтмол тайрах шаардлагагүй. Тайрах арчилгаагүй байсан ч нэлээд үр жимс өгдөг. Тэр жимсээ өмнөх жилийн модонд тарьдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь зүсэхэд ээлтэй хэвээр байгаа бөгөөд нүдэнд харагдах хэлбэрийг хадгалах боломжтой. Тэнцвэртэй, баялаг салаалсан титэм олж авахын тулд та жил бүр өвлийн төгсгөлд дөрвөөс таван хажуугийн найлзуур бүхий төв найлзуурыг бий болгоход сургах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бүх урт, эвэртэй найлзуурыг суурь хүртэл богиносго. Стандарт эсвэл торны сургалт бас боломжтой.
- Савлаг жимс хадгалахын тулд огтлох шаардлагагүй
- Оптикийн боловсрол олгох боловч бүрэн боломжтой
- Ингэхийн тулд нэг жилийн урт найлзуурыг тогтмол богиносгож (үндсээр нь)
- Өндөр судалтай эсвэл эспалиер дасгал хийх боломжтой
дэлгэрэнгүй унших
Үргэлжлүүлэх
Каки мод нь ихэнх жимсний модны нэгэн адил залгаасаар үрждэг.
Өвчин/хортон шавьж
Каки мод нь аз болоход өвчинд нэлээд тэсвэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч хортон шавьжууд үе үе түүгээр хооллож болно - гэхдээ эдгээрт aphids, масштабтай шавж, аалзны хачиг зэрэг сайн мэддэг, хянахад хялбар нэр дэвшигчид багтдаг.
Aphids
Шавжнаас ялгардаг навчис дээрх зөгийн шүүдэр наалдамхай бүрхүүлээр aphid халдварыг амархан таньж болно. Мөн тортог мөөгөнцөр нь зөгийн балны доор суурьшиж, хар өнгийн зүлэг үүсгэдэг. Зуны эхэн үед хуурай, дулаан цаг агаарт aphids нь тэсрэх замаар үржиж болно. Хамгийн гол нь тэдгээрийг хангалттай услах хэрэгтэй. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та байгаль орчны таатай нөхцөл, тухайлбал дулаан, нарлаг байршил, аль болох төрөл зүйлээр баялаг, байгалийн цэцэрлэгт хүрээлэн (ашигтай шавжийг татдаг), зөвхөн органик, дунд зэргийн бордоог анхаарах хэрэгтэй.
Хэрэв мод нь aphid өвчнөөр өвчилсөн бол аль болох хүчтэй усаар шүршинэ. Их хэмжээний гэмтсэн найлзууруудын үзүүрийг хайчилж, устгана. Неемийн тос дээр үндэслэсэн бэлдмэлүүд нь бас үр дүнтэй, биологийн хариуцлагатай эм юм.
Хамшгийн шавж
Апидтэй адил царцдастай шавжнууд нь өөрийн ургамлын шүүсийг сорж, наалдамхай зөгийн балны шүүдэр ялгаруулж, улмаар тортог хөгц мөөгөнцөр үүсэхийг дэмждэг.
Цэцэрлэгт ашиг тустай шавжийг сурталчлахаас гадна их биеийг хамгаалах арчилгаагаар шавжны хортон шавжаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Холтосны гадаргуу нь холтосны сул хэсгүүдийг арилгах замаар тэгшлээд дараа нь их биений будгийн цагаан бүрээсээр битүүмжилнэ. Энэ нь авгалдай холтос дор өвөлжихөөс сэргийлж, тэр үед модыг хүйтэн жавар гэмтлээс хамгаална.
Үүнийг шүршиж, парафин, рапсын тос хольж түрхэж тэмцэж болно.
Аалзны хачиг
Эдгээр хортон шавжнууд нь ургамлын навч, мөчрийг бүрхсэн нарийн торноосоо нэрээ авсан. Халдвар даамжрах тусам навчис дээр толбо шиг толбо үүсдэг бөгөөд энэ нь хачигны сорох газраас үүсдэг. Халдвар даамжрах тусам навчнууд аажмаар муруйж, үхэж, урсдаг. Аалзны хачиг нь зарим вируст өвчнийг дамжуулж чаддаг тул жимсний модонд нэмэлт аюул учруулдаг.
Их биеийг болгоомжтой арчлах нь аалзны хачигт халдахаас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй байдаг.
Сортууд
Диоспирос каки нь зөгийн балны алим эсвэл хурцууны таримал хэлбэр, илүү шаргал, илүү сунасан хурцуу, мөн шаргал, хавтгай Шарон жимсийг ялгадаг. Гэхдээ энд бид хурганы сортуудад анхаарлаа хандуулж байна.
Persimmon 'Hana Fuyu'
'Хана Фүю' сорт нь жилийн харьцангуй эрт, тухайлбал намрын дунд үед боловсорч гүйцдэг маш амттай жимс гаргадаг. Жимс боловсорч гүйцэхээс өмнө навчны өнгө нь маш гайхалтай байдаг тул энэ сорт нь нүдэнд ямар нэгэн зүйл өгдөг. Гэхдээ бусад хувилбаруудыг бодвол хяруунд арай илүү мэдрэмтгий байдаг тул термометр нь -16°С-аас доош унах ёсгүй.
Каки Рожо Брилланте
Rojo Brillante нь манай өргөрөгт хамгийн их импортлогдож байгаа сорт юм. Тэдний том жимс нь маш анхилуун үнэртэй бөгөөд маш их хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг. Мод нь харьцангуй хүйтэнд тэсвэртэй.
Каки Ваниглиа
Каки Ваниглиагийн жимс нь 10-р сарын сүүлээс 11-р сар хүртэл боловсорч гүйцсэн сайхан амттай. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг эрт хурааж, дотор нь боловсорч гүйцэхэд үлдээж болно. Мод нь эрч хүчтэй бөгөөд бусадтай харьцуулахад арай том титэм үүсгэдэг.
