Эрт төмс нь булцуу үүсгэхэд маш бага хугацаа байдаг тул эхлүүлэхэд үнэхээр туслах болно. Хэрэв тэд урт найлзууруудтай бэлтгэсэн ортой орвол тэр даруй өсөлт эхэлдэг. Энэхүү үнэ цэнэтэй цаг хэмнэлт нь ургац хураалтад ч сайнаар нөлөөлдөг.
Шинэ төмсийг хэзээ, хэрхэн урьдчилан соёолуулах вэ?
Эрт болсон төмсийг тарих хугацаанаас 4-6 долоо хоногийн өмнө урьдчилан соёолох хэрэгтэй. Ингэхдээ булцууг чийгшүүлсэн хөрсөн дээр жимсний хайрцганд тарааж, 15-20°С-ийн температурт гэрэл гэгээтэй газар хадгалсны дараа сэрүүн температурт хатууруулна.
Эдгээр нь соёололтоос өмнөх давуу тал юм
Эрт сортын хувьд төмсний үрийг урьдчилан соёолох шаардлагагүй, гэхдээ энэ нэмэлт алхамгүйгээр сайн ургац авахад юу ч саад болохгүй. Гэсэн хэдий ч хөгжлийн тэргүүлэх чиглэл нь бага хэмжээний нэмэлт хүчин чармайлтыг харгалзан үзэхэд үл тоомсорлож болохгүй хоёр давуу талыг авчирдаг:
- тарианы ургац 20% хүртэл нэмэгдэнэ
- ургац хураалт 3 долоо хоног хүртэл эрт эхлэх
Түүгээр ч зогсохгүй урьдчилан соёололт нь булцууны бүрхүүл илүү хурдан зузаан болдог. Энэ нь төмсийг хөрсөнд нуугдаж буй бүх төрлийн эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдэд өртөмтгий болгодог.
Хамгийн тохиромжтой цаг
Тарихаар төлөвлөж буй өдрөөс 4-6 долоо хоногийн өмнө булцууг урьдчилан соёолохыг дэмжих хэрэгтэй. Эрт төмс ихэвчлэн 4-р сард орондоо ордог тул 3-р сард урьдчилсан соёололт эхлэх ёстой. Хэрэв та хүлэмжинд төмс тариалахыг хүсвэл 3 долоо хоногийн өмнө ч гэсэн тарьж болно.
Булцууг хэрхэн соёолох вэ
- Жимсний хайрцагт бордоо эсвэл савны хөрс хийж (Амазон дээр €34.00) бага зэрэг чийглэнэ.
- Үрийн булцууг дээрээс нь тарааж, ихэнх нүд нь дээшээ харсан байх ёстой.
- Булцуутай хайрцгийг хуурай, гэрэлтэй газар байрлуулна. 15-аас 20 хэмийн температур хамгийн тохиромжтой.
- Хар ногоон, хүчтэй найлзуурууд гарч ирмэгц та хайрцгийг хөргөгчинд тавих хэрэгтэй. Тэгэхгүй бол 12 °C-аас дээш температурт найлзуурууд зүгээр л урт, нимгэн болно.
- Нянгууд 3 см орчим урттай болсон үед хайрцгийг дахин хэдэн градусаар хөргөх хэрэгтэй. Энэ нь төмсийг дараа нь гадаа байлгахад хангалттай хатууруулна.
Соёололт дуусах үе
4-р сарын дундуур эрт соёолсон булцуу тарихад бэлэн болдог. Дараа нь нянгууд аль хэдийн хэдэн см урт, хүчтэй байдаг. Одоо шинэ төмс нь гаднах температуртай ажиллах хүртэл хайрцагт үлдэх ёстой. Цаг агаар хамгийн багадаа 5 °C хүйтэн жаваргүй байх ёстой.
Зөвлөгөө
Соёолж амжаагүй булцуу бүрийг ялгаж салга. Газар дээр нь эрүүл төмсний ургамал болж хөгжих магадлал бага.
