Дэгдээхэй ургамалтай бүү тэмц, гал тогоондоо урь. Хэрэв танай гэрт хогийн ургамал шиг ургадаггүй бол түүнийг хайж олох хэрэгтэй. Зэрлэг хогийн ургамлыг ойролцоох газар олж болно. Дэгдээхэй ургамал нь маш их шим тэжээлээр хангадаг бөгөөд зөөлөн амттай байдаг.
Гал тогоонд дэгдээхэйг яаж хэрэглэх вэ?
Чигвид нь витамин, эрдэс бодис, ургамлын уургаар баялаг тул ногоон смүүти, салат, песто зэрэг төрөл бүрийн хоолонд хэрэглэж болно. Цуглуулахдаа бага зэрэг хортой талбайн гаучхайлтай андуурч болзошгүйг анхаарах хэрэгтэй.
Өдөр бүр цуглуулгын өдөр
Шинэхэн идэж болох ургамлууд биднийг жилийн богинохон хугацаанд л баярлуулдаг. Дэгдээхэй нь өөр. Зэрлэг өвс нь температур тэгээс доошгүй бол өвлийн хүйтэн өдрүүдэд ч ургадаг. Энэ нь ногоон өнгөтэй өвөлждөг. Энэ нь 3-р сараас 10-р сарын хооронд жижиг цагаан цэцэгсээ харуулдаг. Ургамлыг хэдийд ч цуглуулж аяга таваг болгон хэрэглэж болно.
Орцууд
Шинэ дэгдээхэй нь эрүүл мэндэд тустай олон орц найрлагатай. Үүнээс эшлэлийг энд оруулав:
- Витамин С
- Витамин А
- Кали
- Фосфор
- Магни
- Зэс
- Цахиур
50 грамм дэгдээхэй нь өдөр тутмын витамин С-ийн хэрэгцээг бүрэн хангахад хангалттай. Зэрлэг өвслөг ургамал нь мөн ургамлын уургаар баялаг.
Эдгээх нөлөө
Түүхий дэгдээхэйнд мөн аукубин хэмээх бодис агуулагддаг. Энэ нь бидний дархлааг бэхжүүлэх үйлчилгээтэй, хөгшрөлтийг удаашруулдаг гликозид юм.
Чаквед нь нэгэнт тохиолдсон өвчнийг анагаах чадалтай. Гомеопатик хэлбэрээр энэ нь хэрх, тулайтай сайн тусалдаг. Пастор Кнейпп уушгины өвчин, салс, геморрой өвчнийг эдгээх чадвардаа итгэдэг байсан.
Зөвлөгөө
Бага зэрэг хортой талбайн гаучхайл андуурч болзошгүй тул цуглуулахдаа анхааралтай ажиглаарай.
Ногоон смүүтитэй чигвид
Дэгдээхэйг өөрийн хоолондоо хэрэглэх хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн сайн арга бол ногоон смүүти дээр нэмэх явдал юм. Ургамлыг халаахгүй, өөр аргаар эрс өөрчлөгддөггүй тул бүх шим тэжээлийг хадгалж үлддэг.
Зэрлэг ургамлыг түүж авсны дараа шууд боловсруулбал ургамлын хоёрдогч гэгдэх бодисын алдагдал бага байдаг. Эдгээр нь улам бүр судалгааны анхаарлын төвд байна. Эдгээр нь бидний эрүүл мэндэд урьд өмнө бодож байснаас хамаагүй илүү чухал байж болох юм.
Зөвлөгөө
Энэхүү эрүүл ундаанд олон төрлийн амттай байхын тулд дэгдээхэйг бусад ургамал эсвэл бүр хүссэн жимстэй хослуулж болно.
Салат шиг чигвид
Тахианы өвс том талбайд тархдаг тул цуглуулахдаа ихэвчлэн олон ургамлыг нэгэн зэрэг олж илрүүлэх болно. Хэдийгээр навч, цэцэг нь жижиг боловч масс нь бүхэл бүтэн сагсыг дүүргэхэд хангалттай. Та дэгдээхэйгээ газарт ойртуулахын тулд хайч авч яваарай. Хэдэн өдөр эсвэл долоо хоногийн дараа та дахин зогсоод шинэ ургац хурааж болно.
Чигвидийг цэцэрлэгт тарьсан шанцайны ургамалтай адил салат болгон хийж болно.
Зөвлөгөө
Завгүй зам, нохой өнгөрдөг замаас хол зайд дэгдээхэйгээ цуглуул.
Chickenweed pesto
Дэгдээхэй ургамалтай ногоон песто хийх жор:
- 2 атга шинэхэн дэгдээхэй
- 2 хумс сармис
- 100 мл сайн оливын тос
- давс, перец
- 50-100 гр сараалжтай Пармезан
- 50 гр нарсны самар
- Самараа хайруулын тавган дээр шараад хөргөнө.
- Дэгдээхэйгээ сайтар угааж хатаагаад жижиглэн хэрчинэ.
- Бүх орцуудаа хутгагчинд хийж сайтар хутгана.
Песто нь гоймон, чанасан төмстэй сайхан амттай. Хөргөгчинд олон хоног хадгалах ба саванд сайтар таглаад өгвөл зохимжтой.
