Буурцаг нь хий үүсгэдэг гэдгийг сайн мэддэг. Гэхдээ та шошыг услах замаар энэ нөлөөг бууруулж чадна гэдгийг та мэдэх үү? Яагаад ийм болсон, шошгоо хэрхэн зөв дэвтээхийг доороос олж мэдээрэй.
Та шошыг яаж, яагаад услах ёстой вэ?
Шорш дэвтээснээр хоол хийх хугацааг багасгаж, хий үүсгэгч бодисыг гадагшлуулна. Буурцагыг сайтар нэвт норгохын тулд сайтар угааж, шөнөжин усанд дэвтээгээд чанахаас өмнө зайлж угаана.
Яагаад шошыг услах ёстой гэж
Хатаасан шош нь маш хатуу бөгөөд зөөлөн болтол нь удаан жигнэнэ. Энэ нь бас шошыг услах ёстой шалтгаануудын нэг юм: хоол хийх хугацаа дор хаяж хоёр дахин багасдаг. Гэхдээ услах өөр шалтгаанууд байдаг: Шош нь нүүрс усны галактоз гэх мэт бидний шингээж чадахгүй бодис агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь бидний хувьд тэсвэрлэх чадваргүй тул хий үүсэх шалтгаан болдог. Усанд нэвт норгох үед эдгээр бодисууд уусч, усанд ордог. Энэ нь шошыг шингээхэд хялбар болгож, биднийг эвгүй байдалд оруулахгүй.
Буурцагаа хэрхэн зөв норгох вэ
Услах нь бүх эерэг үр дүнтэй байхын тулд та дараах байдлаар ажиллах хэрэгтэй:
- Буурцагаа сайтар угаана
- Борцгийг хангалттай том саванд хийж (шош эзэлдэг талбайгаас дор хаяж 4 дахин их) саванд хийж хоёр дахин их усаар дүүргэнэ
- Шөндөө шошоо дэвтээнэ
- Маргааш өглөө нь усыг зайлуулж, шошыг урсгал усаар зайлж үлдэгдэлийг нь арилгана
- Одоо та шошоо хүссэнээрээ чанаж бэлдэж болно
Цагаан хоолтон шошны шөл хийх амттай жор
Танд хэрэгтэй:
- 200гр хатаасан цагаан шош
- 400гр чанаж хальсалж улаан лооль
- 1 цайны халбага улаан лоолийн оо
- 100гр таана
- 200гр лууван
- 5 иш селөдерей
- 1, 2л ногооны шөл
- 200мл улаан дарс
- Оливын тос
- сармис
- Давс
- Чинжүү
- розмарин
- Ганга
- Чили чинжүү
Дараа нь дараах байдлаар үргэлжлүүлнэ үү:
- Буурцагыг дээр дурдсанчлан шөнө дэвтээж сайтар зайлна
- Нэгээс гурван хумс сармисыг (амтаас хамааран) хангалттай оливын тос, чинжүү чинжүүтэй хамт хуурна
- Улаан лоолийн нухаш, улаан дарс, ногооны шөл, шошыг нэмээд нэг цаг хагасын турш жигнэнэ
- Дараа нь жижиглэсэн ногоо, халуун ногоо нэмээд шөлөө хагас цаг буцалгана.
- Хоол хийх хугацаа дуусахаас 10 минутын өмнө та сонголтоор 100гр гоймон нэмж эсвэл талхтай шөлөөр үйлчилж болно.
Зөвлөгөө
Шуурцаг идэхийг хүсэхгүй, харин тариалахыг хүсэхгүй байсан ч тарихаасаа өмнө дэвтээсэн нь дээр. Энэ нь соёололтыг нэмэгдүүлдэг.
