Хабанерос бол халуун ногоотой гэдгээрээ энэ улсын хамгийн алдартай чинжүү сортуудын нэг юм. Гэхдээ нүдийг ч үл тоомсорлодоггүй. Олон тооны сортууд нь сонирхолтой хэлбэртэй бөгөөд олон төрлийн өнгө санал болгодог. Бид хэд хэдэн тусгай дээжийг толилуулж байна.
Хабанеро ямар төрлүүд байдаг вэ?
Хабанеро улбар шар (халууны түвшин 10), Хабанеро улаан (халуун түвшний 10), хабанеро нил ягаан (халуун түвшний 10), хабанеро гич (халуун түвшний 10), шоколад (халуун түвшний 10) зэрэг олон төрлийн Хабанеро байдаг.), Habanero Red Savina (амтлагчийн түвшин 10), Sweet Habanero (амтлагчийн түвшин 0) болон Хабанеро Санта Люсиа (амтлагчийн түвшин 8). Сортууд нь өнгө, хэлбэр, халуун ногоотой байдаг.
Habanero Orange
Энэ сортын жимс нь боловсорсны дараа тод улбар шар өнгөтэй. Тэдний урт нь 30-40 см, өргөн нь 20-30 см хүрдэг. Тэдний хэлбэр нь эвхэгдсэн дэнлүүг санагдуулдаг.
- Тодорхойн түвшин 10
- соус болон салсанд
Habanero Red
Энэ хувилбар нь дэлхийн хамгийн халуун чинжүүний нэг бөгөөд нэгэн зэрэг жимсний үнэртэй. Жимс нь мөн л дэнлүү шиг нугалж байгаа ч боловсорч гүйцсэн үедээ улаан өнгөтэй болдог.
- Тодорхойн түвшин 10
- салсагийн хувьд халуун орны жимстэй сайн тохирдог
Хабанеро нил ягаан
Энэхүү чинжүү сорт нь АНУ-аас ирсэн. Жимс нь ойролцоогоор 5 см урт, ойролцоогоор 3 см өргөн. Болц гүйцээгүй үед тэд ногоон хэвээр байна. Та тэднийг боловсорч 100 орчим хоногийн дараа хураахад тэд нил ягаан өнгөтэй болно.
- Тодорхойн түвшин 10
- халуун орны жимстэй салса болон хоолонд
Хабанеро гич
Ойролцоогоор 5 см урттай жимс нь маш их нугалж, зузаан махтай. Тэд эхлээд ногооноос нил ягаан өнгөтэй, боловсорч гүйцсэнээр шар болж гич болж хувирдаг.
- Тодорхойн түвшин 10
- соус, салсаны хувьд; амтлагчийн хувьд
Шоколад
Түүний жимсний хэлбэр нь ердийн Хабанеро: атираат. Гэхдээ шоколадан хүрэн өнгө нь ялгарч, энэ төрөл бүрийн нэрийг өгсөн. Түүний хурц тод байдал нь эхэндээ бага зэрэг эргэлзээтэй харагдах боловч дараа нь бүх хүчээрээ хөгждөг.
- Тодорхойн түвшин 10
- соус болон маринадуудад
Habanero Red Savina
1994-2006 он хүртэл энэ сорт нь дэлхийн хамгийн халуун чинжүү гэж тооцогддог байв. Энэ нь Калифорнийн төрөл зүйл бөгөөд АНУ-аас гадуур ховор байдаг. Жимсний өвөрмөц үнэр нь жүржийг санагдуулдаг.
- Тодорхойн түвшин 10
- салса болон загасны хоолонд сайн
Зөвлөгөө
Энэ сортын илүүдэл ургацыг дэмий үрэх шаардлагагүй. Жимс нь хатаахад хялбар бөгөөд нунтаг болгон нунтаглаж болно.
Sweet Habanero
Энэ сорт нь жимсний анхилуун үнэртэй боловч халуун ногоотой амтыг бүрэн орхигдуулдаг. Энэ нь халуун ногоотой хоолонд дургүй эсвэл тэсвэрлэдэггүй хүмүүст тохиромжтой. Жимс нь улбар шар, дугуй, үрчлээстэй.
- Хурц байдал 0
- салат болон зуушных
Habanero Santa Lucia
Энэ бол тийм ч халуун ногоотой биш үүлдэр юм. Жимс нь улаан, үрчлээстэй, а хэмжээтэй байна. 3х4 см. Тариалалт өндөр ургацаар шагнагддаг.
- Тодорхойн түвшин 8
- хоол хийх, даршилж, хатаах зориулалттай
