Та бүх жилийн турш шинэхэн төмс худалдан авах боломжтой: 11-р сараас 5-р сар хүртэл та дотоодын нөөцийг худалдан авах боломжтой. Импортын, маш зөөлөн шинэ төмс 3-р сард, хамгийн сүүлд 6-р сард манайхаас үнэгүй тараадаг. Тийм ч учраас амтат булцуугүйгээр манай цэсийг төсөөлөхөд бэрх, ялангуяа гал тогооны өрөөнд гайхалтай уян хатан байдаг.
Төмсний ямар жор бэлтгэхэд хялбар вэ?
Энгийн бөгөөд амттай төмсний жоруудын хувьд бид Гоуда болон саламитай төмстэй сэндвич, мөн веган тарагтай сэнстэй төмсийг санал болгож байна. Энэ хоёр хоол нь энгийн найрлага, бэлтгэх үе шатуудыг ашигладаг бөгөөд маш их өөрчлөх боломжтой.
Төмстэй сэндвич
Энэхүү түргэн хоол нь яруу салаттай гайхалтай зохицдог. Өмнөх өдөр нь тавагнаас үлдсэн төмс байвал хоолны үлдэгдлийг ашиглах сайхан арга юм.
3 сэндвичний орц
- 3 хальсалж чанаж болгосон төмс
- 50гр талхны үйрмэг
- 30 гр нилээд сараалжтай Пармезан
- 2 өндөг, нэг шар
- Дунд зууны үеийн Гоудагийн 6 зүсэм
- 6 зүсэм халуун ногоотой салами
- тунгасан цөцгийн тос
Бэлтгэл
- Төмсийг уртаар нь хоёр дахин хуваана.
- Талх хийх процессыг тохируулна уу: Нэг аяганд талхны үйрмэгийг Пармезантай хольж, өөр аяганд өндөгийг хутгана.
- Эхлээд өндөгний дундуур төмсний зүсмэлүүд хийгээд дараа нь Пармезан талхны үйрмэгээр хутгана.
- Төмсний зүсмэлүүдийг тунгалаг цөцгийн тосонд 2 талдаа шаржигнатал шарна.
- Сэндвич бүрийг дээр нь Гуда болон салямитай төмсний зүсмэлээр хийнэ.
- Төмсний зүсмэлийг орой дээр нь тавина.
- Сэндвичүүдээ жигд тавганд хийж 180 градуст халаасан зууханд 15 минут жигнэнэ.
Вган тарагтай сэнстэй төмс
Эдгээр хэрчсэн төмс нь харахад үзэсгэлэнтэй төдийгүй гайхалтай амттай. Шарсан төмс шиг шаржигнуур, та тавгандаа маш бага калори авчирдаг.
4 хүний орц:
- 1кг лавтай төмс
- 2 цайны халбага давс
- Оливын тос
Див:
- 400 мл шар буурцаг эсвэл кокосын сүүтэй тараг
- 4 хумс сармис
- 2 чимх давс
- 2 чимх чинжүү
- Бага зэрэг нунтагласан чинжүү эсвэл амтлах шинэ ургамал
Бэлтгэл:
- Зуухыг 180 градусын сэнс хүртэл урьдчилан халаана.
- Төмс хальс.
- Сэнс зүсэхийн тулд төмсний доод хэсэгт шиш kebab шорлог хийж, булцууг хурц хутгаар жигд зүснэ. Энэ нь төмсийг бүрэн зүсэхээс сэргийлнэ.
- Жигнэмэгийн цаасаар бүрсэн тавган дээр тавиад оливын тос, давс, перецээр дуслаарай.
- Урьдчилан халаасан зууханд төмсөө болтол нь 40 минут шарна. Зүсмэлүүд амархан салж, алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
- Энэ хооронд тараг, дарагчаар хийсэн сармис болон халуун ногоотой холино.
Зөвлөгөө
Төмс нь эрүүл бус нейротоксин соланин ихээр агуулдаг тул ногоон толбыг хайчилж ав. Агуулга нь удаан хадгалагдсан төмсөөр нэмэгддэг. Хэрэв та хальсыг нь идэхийг хүсвэл хамгийн шинэхэн булцууг хэрэглээрэй.
