Та супермаркетаас шинэ ногоон худалдаж авах эсвэл цэцэрлэгт өөрөө ургуулах шаардлагагүй. Ялангуяа хаврын улиралд байгаль нь ширээгээ олон янзаар, маш амттай болгодог. Дараагийн алхахдаа амттангаа цуглуулаад хайртай хүмүүсээ ер бусын бүтээлээр гайхшруулаарай.
Та ямар зэрлэг ургамлын жорыг хялбархан бэлдэж чадах вэ?
Камеберт, Гиерш бууцайтай данделион салат зэрэг хүнсний зэрлэг ургамлын жор нь гал тогооны өрөөг баяжуулж, үнэ цэнэтэй витаминаар хангадаг бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Зэрлэг ургамлыг цуглуулахдаа зам, нохойны замаас хол байлгах хэрэгтэй.
Шатаасан Камемберттэй Dandelion салат
Энэхүү өнгөлөг салат нь Е витамины өдөр тутмын хэрэгцээг бараг бүхэлд нь хангадаг бөгөөд жинхэнэ витамин С бөмбөг юм.
Орц:
- 250 гр залуу данделоны навч
- 1 шар, улаан чинжүү
- 2ш сонгино
- 1 боодол талхтай Камемберт
Хувцаслалт:
- 4 хоолны халбага оливын тос
- 1 халбага цагаан бальзамын цуу
- 1 цайны халбага гич
- Улаан нүдтэй вазелин эсвэл элсэн чихэр
- Амтлахдаа давс, перц
Бэлтгэл
- Чинжүүгээ угааж, дөрвөлжин хэрчиж, үрийг нь салгаж, жигд тавиур дээр тавина.
- Дээд тавиур дээр шарах шүүгээнд хийж, хамгийн дээд түвшинд 5-10 минут шарна.
- Гарж хөргөөд арьсыг нь хуулж авна.
- Чинжүүгээ нарийн тууз болгон хайчилж ав.
- Бөөрөнхий сонгиноо угааж цэвэрлээд цагираг болгон хэрчинэ.
- Данделионыг маш сайн угааж цэвэрлээд эргүүлээд хатаагаад доод гуравны нэгийг нь таслана.
- Тавган дээр байрлуул.
- Өндөр аяганд хийх орцуудаа хийж хутгагчаар хутгана.
- Камебертыг багцын зааврын дагуу хуурна.
- Бяслагыг салатан дээрээ тавиад, таваг дээр нь амтлагчтай дуслаарай.
Giersch бууцай
Giersch нь маш өндөр хэмжээний витамин С агуулдаг
Энэ зэрлэг ургамал нь олон хоббитой цэцэрлэгчийг цөхрөлд хүргэдэг. "Дундад зууны бууцай" нь үнэндээ бордооны овоолгод ороход хэтэрхий сайн байдаг. Энэ нь нимбэгнээс дор хаяж дөрөв дахин их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд үнэ цэнэтэй найрлагатай нь дархлааг сайжруулдаг.
Орц:
- 500гр хогийн ургамал
- 1 ширхэг шар буурцаг
- 1 хумс сармис
- 100 мл крем
- 1 халбага цөцгийн тос
- гурил
- Давс
- Чинжүү
- Задь
Бэлтгэл
- Хулуугаа сайтар угааж, хэрчиж болно.
- Сонигоо хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.
- Цөцгийн тосонд тунгалаг болтол хуурна.
- Хулуугаа нэмээд нураана.
- Гурил цацаж кремээ хийнэ.
- Давс, перец, самар зэргээр амтлана.
- Хүсэлтээр хийнэ.
Giersch бууцай нь шарсан төмс, өндөгтэй эсвэл гоймонгийн соустай маш амттай байдаг.
Зөвлөгөө
Зэрлэг ургамлыг зөвхөн ачаалал ихтэй замаас хол түүж ургамлыг яндангаар бохирдуулахгүй. Та мөн цуглуулах газар нь нохойн алхах алдартай замд ороогүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
