Дундад зууны үед энэ нь үзэсгэлэнтэй, баян хүмүүсийн статусын бэлгэдэл байв. Өнөөдрийг хүртэл гүргэм бол өөрийн цэцэрлэгт ургуулж болох хамгийн сайн амтлагчдын нэг юм. Хэдий маш их ургац хураасан ч матрын утас өндөр үнээр зарагддаг тул хүчин чармайлт нь үнэ цэнэтэй юм.
Гүргэмийг хэзээ яаж хураадаг вэ?
Гүргэмийг бүрхэг өдөр эсвэл 10-р сарын өглөө эрт хурааж авахад тохиромжтой. Матар цэцгийн улбар шар-улаан гутаан доромжлолын мөчрүүдийг хясаагаар болгоомжтой арилгана. Цуглуулсан гутаан доромжлолыг хатааж, үнэрийг нь хадгалахын тулд агааргүй, гэрлээс хамгаална.
Амтлагч хураах үед
Гүргэм нь намрын матартай маш төстэй харагддаг Crocus төрлийн улбар шар-улаан гутаан доромжлолоос гаргаж авдаг. Амтлагчийн ургамал нь намрын улиралд цэцэглэж эхлэхээс өмнөхөн чинжүү шиг навч үүсгэдэг. Ургац хураах хугацаа гурван долоо хоног үргэлжилдэг анхилуун үнэрт цэцгийн хэсгүүд аравдугаар сард хураахад бэлэн байна. Хэт их нарны нөлөөгөөр сорви нь хурц өнгөө алддаг бөгөөд энэ нь үнэрт нөлөөлдөг. Иймд нэг цэцэгт гурваас бүрдсэн гутаан доромжлолын мөчрийг бүрхэг өдөр эсвэл өглөө эрт хурааж авах хэрэгтэй.
Ургац хураах талаар юу мэдэх хэрэгтэй
Нэг грамм хатаасан гүргэмийн утаснаас 150 цэцэг хураах шаардлагатай. Хатаахын өмнө хэв маягийг сорви бүрээс арилгадаг. Ургац хураалтыг гараар хийдэг бөгөөд эдгээр үнэ цэнэтэй ургамлыг тариалахын тулд тариалангийн талбайн том талбайг шаарддаг. Эдгээр шалтгааны улмаас гүргэмийн утас нь дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч гэж тооцогддог бөгөөд нэг грамм нь араваас 15 еврогийн үнэтэй байдаг. Гүргэм нь утаатай, шороон өнгөтэй өвөрмөц үнэртэй тул өөрийн хэрэгцээг хангахын тулд өөрөө тариалах нь үнэ цэнэтэй юм.
Холимог
Цэцгээс улаан өнгөтэй эм цэцгийн эрхтнүүдийг авахыг сийрэгжүүлэх гэнэ. Нэг хясаа (Амазон дээр € 9.00) нь нарийн мөчрүүдийг атгахад хялбар болгоно. Та матар цэцгийг бүхэлд нь арилгах шаардлагагүй бөгөөд өнгөний сүр жавхланг мэдрэх болно.
Боловсруулах ба хадгалах
Сорвийг хадгалахын тулд жигд тавган дээр дэлгээд дулаан өрөөнд хатаана. Та мөн дэвсгэрээ 40 градус хүртэл халаасан зууханд дээд тал нь хагас цагийн турш хийж болно. Ингэж гүргэм гурван жил орчим үнэрээ хадгална:
- Удааныг бүхэлд нь хадгалах
- агаар нэвтэрдэггүй, чийгнээс хамгаална
- Үнэр нь арилдаггүй бараан савнууд хамгийн тохиромжтой
Зөвлөгөө
Хуурамч бүтээгдэхүүн зах зээл дээр тийм ч ховор биш. Тиймээс зөвхөн гүргэмийн утас худалдаж аваад нунтагласан нунтагаас зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ нь турмерик амтлагчаас бараг ялгаатай биш.
