Огноо нь эслэг ихтэй, үнэ цэнэтэй орц найрлагатай учир эрүүл зууш юм. Та 9-р сараас 1-р сар хүртэл шинэхэн жимс авч болно. Харамсалтай нь амттан нь маш нарийн бөгөөд хурдан мууддаг. Харин хатаасан огноог дор хаяж нэг жил идэж болно. Та "Цөлийн талх" -ыг гэртээ хэрхэн хадгалах талаар дараах нийтлэлээс олж мэдэх боломжтой.
Та огноог хэрхэн хатааж, хэр удаан хадгалдаг вэ?
Огноог хатаахын тулд наранд эсвэл шарах шүүгээнд 50-55 градусын температурт 26 цаг орчим хатааж болно. Хатаасан огноог нэг жилээс доошгүй хадгалах хугацаатай бөгөөд агаар нэвтрүүлдэггүй хайрцагт хадгална.
Хатаасан огноо хийх
Хатаах нь чавганы чинээ жимсний усны хэмжээг хорин хувь хүртэл бууруулдаг.
Наранд хатаах огноо
Боловсорч гүйцсэн огноог цуглуулсны дараа үйлдвэрлэдэг улс орнуудад газар дээр нь тавиад наранд хатаадаг уламжлалтай. Манай өргөрөгт ч цаг агаар сайхан, дулаахан байвал энэ нь ажиллана:
- Огноог богино хугацаанд урсгал усаар угаана.
- Бялууны тавиур дээр наранд тавь.
- Жимс нь уйтгартай, бага зэрэг үрчлээтэй арьстай, нэгэн зэрэг зөөлөн өтгөн махтай үед хатаадаг.
Огноог зууханд эсвэл усгүйжүүлэгчээр хатаах
Хэрэв та энэ сонголтыг хийхээр шийдсэн бол зөв температурт анхаарлаа хандуулах нь гарцаагүй. Хэрэв та жимсээ хэт халуунаар хатаавал доторх чийгийг ууршуулахаас өмнө гаднах арьс нь хатуурна.
- Шинэхэн өө сэвгүй огноог сайтар угаана.
- 50-55 хэмийн температур хамгийн тохиромжтой.
- Хатаах хугацаа 26 цаг орчим байна. Энэ нь жимсний хэмжээ, зузаанаас хамаарна. Тиймээс огноо хангалттай хатсан эсэхийг үргэлж шалгаарай.
Хатаасан огноо хэр удаан үргэлжилдэг вэ?
Сахар ихтэй учир хатаасан жимс нь дор хаяж нэг жил хадгалагдана. Дараа нь элсэн чихэр талсжиж, үнэр нь арилна.
Огноог зөв хадгалах
Шинэ огноог сэрүүн газар хадгална. Гэсэн хэдий ч, жимс жимсгэнэ хурдан мууддаг тул хуванцараар савлаж болохгүй. Хатаасан жимсийг агаар нэвтрүүлдэггүй хайрцагт хадгалах нь хамгийн тохиромжтой.
Зөвлөгөө
Хэрвээ огноо удаан хадгалснаас болж хэт хатуурч хуурай болбол жимсээ зүгээр л бүлээн ус эсвэл сүүнд дэвтээж болно. Тэд шингэнийг шингээж аваад дахин тааламжтай зөөлөн болдог.
