Гичний ургамлын цэцэглэлтийн талаарх чухал мэдээллийг коммент бичсэн профайл хэсгээс уншина уу. Та эндээс гичийн үрийг хэрхэн зөв тарьж, гичийн ургамлыг өөрөө ургуулах талаар олж мэдэх боломжтой.
Гичний ургамал гэж юу вэ?
Гичний ургамал (Sinapis and Brassica) нь загалмайтны овгийн нэг наст өвслөг ургамал юм. Энэ нь шар өнгийн цэцгийн баглаатай бөгөөд зун, намрын эхэн үед цэцэглэдэг. Гичийн ургамал нь амтлагч, ногоон бууц, зөгий бэлчээрт тохиромжтой. Үр нь ургамал дээр хонхорцог хэлбэрээр үүсдэг.
Профайл
- Шинжлэх ухааны нэр: Синапис ба Брассика
- Гэр бүл: Цовдлогт ургамал (Brassicaceae)
- Төрөл: Гич (Синапис) ба байцаа (Брассика)
- Гарал үүсэл: Ази, Өмнөд ба Төв Европ
- Өргөх төрөл: нэг наст өвслөг ургамал
- Хэмжээ: 30см-ээс 80см
- Цэцэг: шар усан үзэм
- Цэцэглэх цаг: зуны эхэн, намар
- Жимс: буурцаг
- Навч: үсэрхэг, хавчаартай
- Өвөлд тэсвэртэй: тэсвэргүй
- Хэрэглээ: амтлагчийн ургамал, ургасан ургац, ногоон бууц
Гичийн ургамлын цэцэглэх цаг
Одоо талбай дээр юу цэцэглэж байна вэ? Та энэ асуултын хариуг фермерээс жилд хоёр удаа авах болно: Одоо гичийн ургамал цэцэглэж байна. Цэцэглэлтийн гол үе нь 6-р сараас 7-р сар хүртэл байдаг. Загалмайлсан ногоо нь маш сайн ургац хураадаг тул тариаланчид зуны сүүлээр хоёр дахь ургацаа тарьдаг. Таван долоо хоногийн дотор хураасан талбай дахин цэцэгсийн шар тэнгис болон хувирна.
Гичний цэцэг
Тэнгэрийн хаяа хүртэл шар цэцгийн үлгэрийг гичийн ургамлууд тоо томшгүй олон цэцэгсээр тэмдэглэдэг, учир нь хобби цэцэрлэгчид үүнийг олон загалмайлсан ургамлаас мэддэг. Эдгээр шинж чанарууд нь гичийн цэцгийг тодорхойлдог:
- Цэцгийн хэлбэр: радиаль тэгш хэм, дөрөв дахин
- Баг цэцэг: шүхэр шиг шүхэртэй шүхэртэй
- Өнгө: ногоон зулзага, шар дэлбээ
- цэцгийн экологи: гермафродит
Гич цэцэглэж байх үед тариалангийн талбай, ногооны талбайнууд шуугиж, шуугина. Гичийн цэцэг нь "нектар агуулсан диск цэцэг" -ийн хувьд зөгий бэлчээр болдог. Эрвээхэй болон бусад ашиг тустай шавжнууд ч гар хоосон алга болдоггүй.
Жимс
Гичний үр хаана ургадаг вэ? Профайлын эдгээр тайлбарыг уншсаны дараа та зөв хариултыг мэдэх болно: Гичийн ургамлын хонхорцог. Та жимсний талаарх авсаархан мэдээллийг дараах тоймоос уншиж болно:
- Байрлал: Ишний хажуугаас хонхорхойнууд цухуйсан.
- Хэмжээ: 0.5см-ээс 2.5см урт, 1.5мм-ээс 4мм диаметртэй
- Хэлбэр: шугаман, нарийхан сунасан
- Онцгой онцлог: сэвсгэр үстэй
- Үр: Нэг хонхорцогт 4-10 гичийн үр, ховор 16 үр
- Үрийн өнгө: төрөл зүйлээс хамааран цайвар шар, саарал, хүрэн эсвэл хар өнгөтэй
Үхэр нь өөрөө нээгдэж, боловсорч гүйцсэн үрээ гаргадаг. Шинэ гичийн үр нь үнэргүй байдаг. Гагцхүү та зажилж байхдаа л өвөрмөц, хурц гичийн амтыг мэдэрдэг.
Видео: Гичийн үрээс гич хүртэлх урт зам
Гичийн ургамлын навч
Гичний ургамал нь нягт босоо иш дээрээ янз бүрийн хэмжээтэй ээлжлэн навчтай. Навч бүр нь иш ба навчны ир гэж хуваагддаг. Ургамлын доод хэсэгт байрлах навчны иш нь 15 см хүртэл урттай бөгөөд титэм рүү аажмаар богиносдог. Ердийн навчны ир нь сунасан, хавчаартай, шүдтэй, үсэрхэг байдаг. Гичийн навч нь төрөл зүйл, төрөл зүйлээс хамааран 6 см-ээс 30 см урт, 1 см-ээс 15 см өргөнтэй байдаг. Өвөл болохоос өмнө иш навч намрын өнгөгүй үхдэг.
Гичний гарал үүсэл
Гич нь эрт дээр үеэс таримал ургамал гэдгээрээ алдартай бөгөөд дэлхийн бүх сэрүүн бүс нутагт өргөн тархсан. Тодорхой гичийн ургамлын жинхэнэ гарал үүсэл нь түүний төрөл зүйл, төрөл зүйлээс шууд хамаардаг. Дараах хүснэгтэд тоймыг харуулав:
| Гичний ургамлын төрөл | Цагаан гич | Хээрийн гич | Хар гич | Хүрэн гич |
|---|---|---|---|---|
| Ботаникийн нэр | Синапис альба | Sinapis arvensis | Брассика хар | Brassica juncea |
| Ижил нэр | Шар гич, шар гич | Зэрлэг гич | Гичийн байцаа | Сарептаза гич |
| Гарал үүсэл | Баруун Ази, Газар дундын тэнгис | Газар дундын тэнгис, Өмнөд Европ | Төв Европ | Ойрхи Дорнод эсвэл Ази |
| Хэмжээ | 80см-ээс 120см | 20см-ээс 60см | 30см-ээс 310см | 20см-ээс 100см |
| Статус | + Амтлагчийн ургамал | + хогийн ургамал | + Амтлагчийн ургамал | + Дижон гичийн үндсэн орц |
| + Хүнсний гичний үйлдвэрлэл | + Зөгий бэлчээр | + Хүнсний гичний үйлдвэрлэл | + Навчит ногоо (кресс гэх мэт) | |
| + хавтас тайрах | + Spice | + хавтас тайрах | + хавтас тайрах | |
| + Ногоон бууц/зөгий бэлчээр | + ногооны ургамал | + Ногоон бууц/зөгий бэлчээр | + Ногоон бууц/зөгий бэлчээр |
Дэлхий даяар гичийн ургамлын ялалт нь үрийн домогт соёолох чадвар дээр суурилдаг. Ургамлын өвслөг, газар дээрх хэсгүүдээс ялгаатай нь гичийн үр нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Хобби цэцэрлэгчид 40 жил хадгалсны дараа аз жаргалтай соёолсон үрийг мэдээлдэг.
Ургамал
Хобби цэцэрлэгчид гичийн үр тарьж, гичийн ургамлыг өөрсдөө амархан тарьж болно. Үр нь маш их соёолдог тул гичийг туршлагагүй гараар ч ургуулж болно. Гичийг хэрхэн зөв тарих, хураах талаар дараах хэсгүүдээс уншина уу.
Тарих огноо
- Гичийг амтлагчийн ургамал ба/эсвэл зөгий бэлчээрийн хувьд: 4-р сараас 5-р сар хүртэл тарина
- Гичийг барьдаг ургамал: өмнөх ургацаа хураасны дараа, харин байцаа, улаан лууван, улаан луувангийн дараа биш
- Хөрс идэвхжүүлэгч гич: 9-р сард хамгийн тохиромжтой, бүх жилийн турш хүйтэн жаваргүй цаг агаарт.
Байгалийн холимог соёлыг сонирхогчдын хувьд туршлагатай хобби цэцэрлэгчдийн гарт гичийн үр үргэлж байдаг. Жимсний бут, чинжүү, улаан лооль болон бусад үр тариа тарихдаа гичийг задгай талбайд тарьж, гүн суларсан хөрс үүсгэж, хогийн ургамлыг байгалийн жамаар дардаг.
Байршил
Гичний ургамлууд эелдэг бус. Загалмайлсан ногоо дараах нөхцөлд соёолж, сайн ургадаг:
- Нарлаг болон хагас сүүдэртэй газар
- Цэцэрлэгийн ердийн хөрс, ялзмагт, шинэхэн, ус нэвчдэг, шим тэжээлээр баялаг байвал зохимжтой
Гич тарих
Гичийн үр нь сайн бэлтгэгдсэн хөрсөнд илүү сайн соёолдог. Харанхуй соёологчдын хувьд үр нь хөрсний нимгэн давхаргад байхыг хүсдэг. Дараах богино заавар нь хэрхэн амжилттай тарих талаар тайлбарладаг:
- Үрийн талбайг хэд хэдэн удаа тармуур, хогийн ургамлыг зулгаах, хуучин үндэс, чулууг арилгах
- Шигшсэн ялзмагийн хөрсийг органик эхлэлийн бордоо болгон, хамгийн тохиромжтой нь м² тутамд 2 л болно
- Хөрсөө тармуураар нилээд үйрмэг болтол тэгшлэнэ
- Тариа болгон тарих: үрийн ховил хийж, гичийн үрийг 2 см гүн 5х25 см зайд тарина
- Ногоон бууц болгон тариалах: үрийг өргөн тарьж тармуураар тармуулна
- Гараар эсвэл зүлгэн дээрх өнхрүүлгээр дарж газартай сайн холбоо тогтооно
- Үрийн газрыг нарийн шүршигчээр усална
Соёололт 5-10 хоногийн дотор эхэлдэг.
Гич хурааж байна
Гичний ургамлыг хураах хугацаа нь зуны эхэн сараас намар хүртэл байдаг. Залуу нахиа, гичний навч, цэцэг зэргийг салат, шөл, өндөгний аяга болон бусад олон төрлийн хоолонд зориулж бэлтгэдэг. Боловсорч гүйцсэн гичийн үр нь хүйтэн, бүлээн хоолонд халуун ногоотой амт нэмдэг.
Үрийг хураахад хамгийн тохиромжтой үе бол 9, 10-р сар юм. Үрийг нь өөрөө нээхийг хүлээх хэрэггүй бөгөөд үрийг бүх чиглэлд тараана. Жимс дотор өлзийтэй шуугиан гарахад гичийн үрийг хураахад бэлэн болно. Одоо та хонхорцог түүж, нээж, үр тариагаа аяганд хийж болно.
Excursus
Гичийн ургамлын хүчингийн ялгаа
Гичний ургамал, рапс хоёр их төстэй харагдаж байна. Чухал ялгаа нь: Гич нь зуны эхэн, намрын улиралд цэцэглэдэг. Рапсын цэцэглэлтийн үе дөрөвдүгээр сард эхэлдэг. Гичийн ургамлын иш нь ёроолдоо үсэрхэг байдаг. Рапсын иш нь гөлгөр байдаг. Хэрэв та гичийн ургамлын навчийг хурууныхаа завсраар үрж байвал гичийн өвөрмөц үнэр хамар цохино. Рапс навч нь эвгүй, хурц үнэртэй.
Гичний ургамлыг арчлах
Гичний ургамлыг арчлахад хялбар ч гэсэн энгийн зүйл биш юм. Анхилуун гичийн навч, амттай гичийн үрээр арвин ургац авахын тулд дараах зөвлөгөөг бүү алдаарай:
- Хуурай нөхцөлд суулгац, ургамлыг бага хэмжээгээр услана.
- Нэмэлт тунгаар шохойн энгийн крантны устай гичийн ургамал.
- Өдөр бүр үрийн талбай болон суулгацын хооронд хогийн ургамал тарих.
- Бордох шаардлагагүй.
Намрын улиралд тарьсан гичийн ургамал цэцэглэдэггүй бол арчилгааны алдаанаас шалтгаалахгүй. Энэ тохиолдолд тариалах цаг нь цэцэглэхэд хэтэрхий оройтсон байв. Энэ баримт нь гичийн ногоон ялгадас болох үйл ажиллагаанд нөлөөлөхгүй, учир нь хүчтэй үндэс нь өвлийн хүйтэн жавартай булчингуудыг нугалахаас өмнө хөрсөнд гүн нэвтэрдэг.
Алдартай сортууд
Цагаан гич, хар гич, бор гичийн анхны төрлөөс гадна цэцэрлэгт ээлтэй сортуудын соёололттой үрийг мэргэжлийн жижиглэн худалдаачид танд санал болгож байна:
- Senape Bianca: 3-р сараас эрт тариалалтанд зориулж Франчи Сементи уламжлалт байшингийн цагаан гич.
- Senape Rossa: Улаан хүрэн, шүдтэй навчтай, гичийн хурц үнэртэй дээд зэрэглэлийн сорт.
- Шар гич: намрын улиралд ногоон бууцны зориулалтаар Kiepenkerl-ийн хямд үр болох шар гич.
- Red Frills: Навч гичийг анхилуун үнэрт талхны амтлагч эсвэл салатны найрлага болгон тарих үр.
- Хурц шүд: Гуравдугаар сараас шууд тариалах болон цонхны тавцан дээр жилийн турш тариалах гичийн үрийг хольж.
Түгээмэл асуултууд
Хээрийн гич, рапс хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Цэцэглэдэг талбайн гич ба рапсыг амархан андуурч болно, ялангуяа хоёр ургамал ижил хэмжээтэй байдаг. Талбайн гич ба рапс нь загалмайтны гэр бүлд хамаардаг тул энэ нь гайхах зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч гурван чухал ялгаа бий. Талбайн гич зуны эхэн үед цэцэглэдэг, заримдаа намар дахин цэцэглэдэг. Рапс 4-р сард цэцэглэж эхэлдэг. Талбайн гичийн иш нь хэсэгчлэн эсвэл бүрэн үстэй байдаг. Рапсын иш нь бүх хэсэгт жигд байдаг. Үнэрлэх тест нь үлдсэн эргэлзээг арилгадаг. Хэрэв та хээрийн гичийн навчийг хурууныхаа завсраар үрж байвал энэ нь ширээний гич шиг анхилуун үнэртэй болно. Харин рапсын буталсан навчнаас хурц үнэр гарч ирдэг.
Гичний ургамлын аль хэсгийг идэж болох вэ?
Гичний ургамлын бүх хэсгийг идэж болно. Суулгац нь кресс шиг амттай байдаг. Та брокколи шиг цэцгийн нахиа бэлдэж болно. Залуу навч, цэцэг нь салат эсвэл ургамлын гаралтай ааруул хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг найрлага юм. Энэтхэгийн хоол нь гичийн навчийг бууцай шиг чанаж өгдөг. Боловсорсон үрийг шинэхэн эсвэл хатаасан амтлагч болгон ашигладаг. Хатаасан навч, үрээр хийсэн цай нь өөх тостой хоол идсэний дараа ходоодны даралтыг бууруулдаг. Хүнсний үйлдвэрт гичийн үр нь ширээний гич үйлдвэрлэхэд гол бүрэлдэхүүн хэсэг болдог.
Хар гичийн үр ямар хэрэглээнд тохиромжтой вэ?
Хар гичийн үрийг эдгээх үйлчилгээтэй гэдэг. Гурил болгон боловсруулж, хар гичийн үрийг шахаж эсвэл гипс хэлбэрээр хэрх өвчин, мэдрэлийн өвдөлт, тулай, ховдол, бронхитыг намдаана. Гичийн спиртээр үрэх нь булчин өвдөх, шөрмөс татахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэглэх хугацааг сайтар тооцоолох хэрэгтэй, учир нь арьсанд удаан хугацаагаар хүрэх нь хар гичийн үр нь арьсыг хүчтэй цочроох, бүр үхлийн шарх үүсгэдэг. Гичийн үрийг жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон хүүхдүүдэд эм болгон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Та гичийн ургамлыг өөрөө саванд ургуулж чадах уу?
Цагаан гич (Sinapis alba) дунджаар 80 см-ээс 120 см өндөртэй, саванд тариалахад маш тохиромжтой. Хүлэрт орлуулагч болгон хүлэргүй органик ургамлын хөрс, наргил модны хөрсний холимогоор хувингаа дүүргэ. Шаазангийн хэлтэрхийгээр хийсэн ус зайлуулах хоолой нь уснаас сэргийлдэг. Гичийн үрийг 1 см орчим гүнтэй субстрат руу 10 см-ээс 15 см-ийн зайд шахаж, нарийн шүршигчээр услана. Дулаан, нарлаг газар хэдхэн хоногийн дотор анхны суулгац нахиалдаг.
