Сарнайн хонго нь байгалийн гаралтай супер хүнс юм. Сарнайн жимс нь эрүүл мэндэд тустай найрлагатай учраас гал тогооны өрөөнд түгээмэл байдаг. Үнэ цэнэтэй шинж чанарууд бүрэн хөгжихийн тулд зөв боловсруулах нь чухал юм.
Сарнайн үрийг хэрхэн зөв нунтаглах вэ?
Сарнайн үрийг нунтаглахын тулд эхлээд жимсээ 40 хэмд, жишээ нь зууханд эсвэл түүхий хүнсний хатаагчинд хатаана. Дараа нь хатаасан сарнайн хонго хэсгийг Vitamix TNC 5200 зэрэг өндөр хүчин чадалтай холигчоор нунтаглана. Хөргөхийн тулд хоёр минут тутамд түр зогсоо.
Орц
Сарнайн хонго нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг зарим бодисыг агуулдаг. Тэдгээр нь галактолипид агуулдаг тул остеоартритын эмчилгээнд үнэлэгддэг. Полифенол, өөх тосны хүчил, витамин С нь шим тэжээлийн коктейлийг төгс болгодог. Жимс, үрийн нунтаг нь үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах, антиоксидант үйлчилгээтэй. Витамин болон галактолипид хоёулаа халуунд мэдрэмтгий байдаг тул ургацаа түүхийгээр нь дээд тал нь 40 хэмд боловсруулах ёстой.
Ямар хонго тохиромжтой вэ?
Цэцэрлэгийн сарнайг цэцэглэх чадвар, цэцгийн өнгө зэрэг шинж чанаруудын хувьд үржүүлсэн. Эдгээр моднуудын ихэнх нь сарнайн хип жимс ургадаг ч эрүүл мэндийг дэмжих шинж чанараараа зэрлэг сарнайн ард байдаг. Тэдний жимс нь жижиг хэмжээтэй тул хурааж авах шаардлагагүй. Үүний оронд байгалиас цуглуул. Төрөлхийн нохой сарнай (Rosa canina) нь бут сөөг, ойн зах, зам, зам дээр ургадаг.
Ургац хураах, боловсруулах
Хуурамч жимсийг боловсорч гүйцсэн үед нь цуглуул. Жимс боловсорч гүйцэх нь хожуу тохиолддог бөгөөд 10-р сараас 11-р сар хүртэл үргэлжилдэг. Та 9-р сард боловсорсон сарнай хонго цуглуулах нь ховор. Боловсорч гүйцсэн зэргийг өнгөөр нь тодорхойлох боломжгүй, харин зөөлөн дарж болно. Бүр боловсорч гүйцээгүй сорьцууд нь тод улаан өнгөөр гэрэлтдэг. Жимс нь зөөлөн болсон үед тэд хураахад бэлэн байдаг.
Хатаах нунтаглах
400 грамм сарнай жимснээс 300 грамм зутан, 100 грамм үр гардаг. Та тэдгээрийг махнаас хасах шаардлагагүй. Жимсээс үлдсэн цэцэгсийг салгаж, талыг нь тайрч ав. Ургацыг төмөр тавиур дээр тарааж, 40 градусын температурт зууханд эсвэл түүхий хүнсний хатаагчаар хатаана. Дараа нь хатаасан сарнайн зүсмэлүүдийг нунтаглана.
Төхөөрөмжийн тэмдэглэл:
- металл нунтаглагчтай гар ажиллагаатай кофе бутлуурын материалыг бутлана
- Миномётууд адилхан тохиромжгүй нь нотлогддог
- Өндөр хүчин чадалтай холигч бол сайн сонголт
- Vitamix TNC 5200 нь Stiftung Warentest-ийн туршилтын ялагчаар хамгийн сайн үр дүнг хүргэж байна
Зөвлөгөө
Газрын материалыг холигчоор боловсруулахад хурдан халдаг. Тиймээс 2 минут тутамд амрах хэрэгтэй.
