Хэрэв та ресторанд васаби захиалсан бол заавал Японоос жинхэнэ үндэс булцуугаар хийсэн оо авах шаардлагагүй. Зардлын хувьд ногоон өнгөтэй тунхууны тосыг ихэвчлэн санал болгодог бөгөөд энэ нь илүү хурц амттай байдаг. Бага зэрэг мэдлэгтэй бол та өөрийн цэцэрлэгт тарьж ургуулж үзээрэй.
Цэцэрлэгт васаби үндэсийг хэрхэн ургуулах вэ?
Цэцэрлэгт васаби ургуулахын тулд үрийг нь давхаргажуулж, шим тэжээл муутай савны хөрс ашиглаж, нарны шууд тусгалгүй чийглэг газар залуу ургамлыг тарих хэрэгтэй. Ургамлыг тогтмол услах, шингэн бордоо, тарих зайнаас 30 см байх шаардлагатай.
Тарих
Соёололтыг дэмжихийн тулд үрийг 60-90 хоногийн турш хөргөгчинд давхаргажуулна. Дараа нь үрийг шим тэжээл муутай хөрсөнд тарааж, бага зэрэг дарахаас өмнө усанд дэвтээнэ. Соёололт сайн үр дүнд хүрэхийн тулд субстратыг жигд чийгтэй байлгах хэрэгтэй. Хааяа асгарсан ус нь гол горхи, голын дагуу оршдог Eutrema japonicum-ийн байгалийн амьдрах орчныг дуурайдаг.
Тарих
Залуу ургамал гадаа эсвэл хүрээлэн буй орчны нөхцөл тохирсон бол саванд сайн ургах нөхцлийг олж авдаг. Гол горхи, цэцэрлэгийн цөөрмийн эрэг нь хамгийн оновчтой байршил юм. Ургамлын хооронд 30 см-ийн зайтай байх нь хязгаарлалтгүйгээр хөгжихөд чухал ач холбогдолтой.
Байршлын шаардлага:
- нарны шууд тусгалд дургүй, хойшоо харсан цэцэрлэгт тохиромжтой
- Найман-20 градус дулаан
- шим тэжээлээр баялаг, ялзмагт баялаг субстрат, шавар агуулсан байвал зохимжтой
- чийглэг боловч усгүй хөрс
Арчилгаа, ургац хураалт
Васаби нь хөрсний тогтмол чийгийг шаарддаг тул тогтмол услах хэрэгтэй. Японы хүнсний ногооны ургамал хуурай үеийг тэсвэрлэдэггүй. Шингэн бордоог үе үе хэрэглэх нь хөгжлийг хурдасгадаг. Үндэс нь нэг оронтой тоотой хасах температуртай өвлийн зөөлөн саруудад сайн амьдардаг. Хэрэв та аюулгүй байдлаа хадгалахыг хүсч байвал ор дэрээ цэцэрлэгийн ноосоор хучсан байх ёстой (Amazon дээр €34.00). Хавар оройтсон хяруу нь шинээр гарч буй навчийг гэмтээж болно.
Усаби хурааж байна
Хурааж авахад бэлэн болсон ишийг хөгжүүлэхэд 3 жил хүртэл хугацаа шаардагдана. Ургамал хуваагдах хүртэл та Японы тунхууны ургац хурааж болохгүй. Ингэснээр та өөрийн шаргуу ургуулсан ургамлууд үргэлжлүүлэн оршин тогтнох болно. Навч цэцэг яг л үндэс шигээ гал тогоонд хэрэглэж болно.
Элдэв төрөл
Одоо анхны төрлөөс бага шаардлага тавьдаг үржлийн хэлбэрүүд бий. Төв Европын нөхцөлд гадаа амархан тариалж болно.
Дарума
Энэ сорт нь ердийн цэцэрлэгийн хөрсөн дээр ургадаг бөгөөд элбэг салаалсан үндэслэг иштэй. Энэ нь зөвхөн арчлахад хялбар шаардлагад нийцсэн төдийгүй анхилуун үнэртэй амтаараа алдартай. Японд энэ үүлдрийг гол горхи, голын дагуу тариалдаг. Энд урсгал ус нь зуны улиралд сэрүүцдэг бол өвлийн улиралд зөөлөн уур амьсгалыг хангадаг.
Мазума
Эдгээр васаби ургамлууд харьцангуй удаан ургадаг тул богино зузаан үндэс булцуутай болдог. Мазума пуужингууд нь хүчтэй өсөлтөөр тодорхойлогддог бөгөөд өвчинд нэрвэгдэх нь ховор байдаг. Барилгын дэлгүүрийн ихэнх залуу ургамлууд Мазума Васабигаас ирдэг.
Мидор
Японд энэ сортыг цагаан будааны ургамалтай ижил аргаар тариалдаг. Үржил нь маш хурдан хөгжиж, сэрүүн температурт үрждэг. Гэхдээ хэдхэн үр нахиалдаг тул соёололт нь хэцүү байдаг.
