Шуурсан өргөст хэмхний улирал харьцангуй богино байдаг. Нөгөөтэйгүүр, хулууны ургамал нь хүрээлэн буй орчинд өндөр шаардлага тавьдаг тул тэдний тариалалт нь маш их тэвчээр, анхаарал шаарддаг. Тариалж зүрхэлсэн хэн бүхэн хоол хийхэд тохиромжтой нарийн жимсийг хурааж авах боломжтой.
Шуурсан өргөст хэмхний улирал хэзээ вэ?
Шуурсан өргөст хэмхний улирал 6-р сараас 9-р сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд гол ургацын улирал 7-р сараас эхэлдэг. Энэ хугацаанд арьс нь ногоон өнгөтэй, гашуун багатай байдаг тул жимс нь өргөст хэмхтэй адилхан хэрэглэж болно.
Шуурсан өргөст хэмх гэж юу вэ?
Үүний цаана ихэвчлэн гадаа ургадаг Cucumis sativus төрлийн өргөст хэмхүүд байдаг бөгөөд заримдаа хөдөөгийн өргөст хэмх хэлбэрээр худалдаалагддаг. Тэд жижиг, зузаан ургадаг бөгөөд тууштай, гашуун бодисуудаас шалтгаалан хэрэглэхэд тохиромжгүй арьсан бүрхүүл үүсгэдэг. Эдгээр өргөст хэмхүүдийн амт нь ердийн өргөст хэмхүүдийн үнэрээс илүү хүчтэй байдаг. Тэдний мах нь усны агууламж багатай тул хоол хийх явцад амархан задардаггүй. 70-аад онд шарсан өргөст хэмх нь хоол хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг орц байсан.
Шуурсан өргөст хэмх тариалж байна
'Delikatess' сорт нь таны цэцэрлэгт тарьж ургуулж болох өргөн хэрэглээний өргөст хэмхний төрөл юм. Гэсэн хэдий ч ургамал маш их шаарддаг тул арчилгаа нь бага зэрэг анхаарал шаарддаг.
Шаардлага
Улс орны өргөст хэмх нь шим тэжээлээр баялаг хөрсөнд ургадаг хүнд тэжээгч юм. Газрын хэвлий нь хамгийн тохиромжтой элсэрхэг, ялзмагт баялаг бөгөөд бордоогоор бэлтгэгдсэн. Хулууны гэр бүлийнхэн жимс нь нарны гэрэл хүртэл тусдаг, бүтэн наранд байрлах газарт дуртай.
Тэдний ургамлын масс нь нэг метр квадрат хүртэл өргөсдөг тул маш их зай шаарддаг. Төмөр тор гэх мэт авирах хэрэгсэл байгаа бол хүнсний ногоо босоо байдлаар ургадаг. Шарсан өргөст хэмхүүд том навчтай тул хэт их хэмжээний усыг ууршуулдаг. Зуны улиралд тогтмол услах шаардлагатай.
Бясалгалт
Шим тэжээл муутай субстратаар дүүргэсэн үрийн саванд (Амазон дээр €8.00) 4-р сарын дунд үеэс үрээ тарина. Ойрын арав хоногийн дотор 20 орчим градусын халуунд үр соёолж эхэлнэ. Ус чийг үүсгэхгүйгээр хөрсийг жигд чийгтэй байлга. Тугалган цаас нь тогтмол чийгшлийг хангана.
Хулууны гэр бүл хүйтэнд мэдрэмтгий, дулаанд дуртай байдаг тул 5-р сарын дундаас эхлэн залуу ургамлууд зөвхөн Мөсөн гэгээнтнүүдийн дараа цэцэрлэгт орохыг зөвшөөрдөг. Энд ус хангалттай байгаа эсэхийг шалгавал тэд дулааныг ямар ч асуудалгүйгээр тэсвэрлэж чадна. Та халгайны ялгадас, шингэн бордоогоор хааяа бордож ургалтыг дэмжих боломжтой.
Ургац хураалтын үеийг ашиглан
Шахсан өргөст хэмх нь 6-р сараас 9-р сар хүртэл улирлын чанартай байдаг бөгөөд гол ургац нь ихэвчлэн 7-р сард эхэлдэг. Энэ эхний үе шатанд хальс нь бүрэн ногоон, бага зэрэг гашуун хэвээр байгаа тул та ногоог өргөст хэмх шиг ашиглаж болно. Энэ нь боловсорч гүйцсэний дараа арьсан дээр цайвар судал үүсч, илүү чанга, арьстай болдог. Боловсорч гүйцсэн үед жимс нь найман сантиметр зузаантай байдаг. Тэдгээр нь цилиндр хэлбэртэй бөгөөд 15 см хүртэл ургадаг.
Шинэ байдлын тухай тэмдэглэл:
- Арьс нь толигор, үзүүр нь хатуу байхад өргөст хэмхийг хураана
- Хөргөгчинд хадгалах хугацаа нь долоо хоног орчим байна
- Зөөлөн толбо болон үрчлээс нь хэт удаан хадгалахыг илтгэнэ
