Энгийн шаргал модноос ялгаатай нь эвэр модны аль ч хэсэгт хорт бодис агуулаагүй. Энэ ургамал нь ямар ч аюул занал учруулахгүй. Гэхдээ аль хэсгийг нь идэж болох вэ? Эндээс та эвэр модыг ашиглах хамгийн чухал мэдээллийг авах болно.
Хэвэр модны зарим хэсгийг идэж болох уу?
Эвэр мод нь идэж болно: түүний залуу навчнууд нь салатны найрлага эсвэл ногоон смүүти хийхэд тохиромжтой, харин жижиг далавчтай самарыг хоол хийхэд ашиглаж болно. Амьтад мөн навч, мөчир, жимсээр амархан хооллодог.
Ямар эвэр модны навчийг идэж болох вэ?
Эвэр моднынавчнууд нь идэж болно. Ботаникийн үүднээс авч үзвэл эвэр мод нь шаргал мод биш харин хус мод учраас ургамлын бүх хэсгийг идэж болно. Жишээлбэл, энгийн beech-ээс ялгаатай нь энд хортой бодис хүлээх шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч модны том навчнууд нь гашуун амттай байдаг тул зөвхөн залуу навчийг аяга тавагны найрлага болгон ашигладаг. Та эдгээрийг салатанд нэмэлт болгон ашиглаж болно.
Ямар смүүти хийхэд эвэр модны навч хэрэглэж болох вэ?
Хэрэв та эвэр модны залуу навчийг хавар хурааж авбалногоон смүүти хийж болно. Жишээ нь дараах найрлагаас амттай хослол гарч ирнэ:
- залуу эвэр навч
- Хүүхдийн бууцай
- Манго
- Киви
- зарим кардамон
Хийхдээ хурц иртэй хутгагч хэрэглэхээ мартуузай. Бууцай, эвэр модны навчнууд нь эслэгээр баялаг байдаг. Төхөөрөмж бүр эдгээрийг зохицуулж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч мэргэжлийн хутгагч энэ ажлыг гүйцэтгэх ёстой.
Эврийн жимс идэж болох уу?
Эвэр модны үр жимс нь басидэх боломжтой Жинхэнэ шар модноос ялгаатай нь энэ модонд ямар ч самар ургадаггүй. Эвэр мод цэцэглэсний дараа түүний мөчир дээр жижиг далавчит самар ургадаг. Эдгээр нь хоргүй бөгөөд хоол хийхэд ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь байнга хэрэглэдэг хоол гэхээсээ илүү дотоод зөвлөгөө юм.
Зөвлөгөө
Амьтанд эвэр мод тэжээх
Эвэр мод нь мөн амьтныг идэж болно. Жишээлбэл, та туулайдаа ургамлын навч, мөчир, жимсийг хялбархан тэжээж болно. Хаврын улиралд эвэр модоор зүссэн хэлбэр хийвэл малын идэш тэжээл их алдагдана.
