Та өөрөө хурааж авдаг ч бай, худалдаж авсан ч бай - бутны шош нь гал тогооны өрөөнд олон талт байдаг бөгөөд тод ногоон өнгөөрөө эрүүл сэтгэгдэл төрүүлдэг. Гэхдээ франц шошыг чанаж дуусаад үнэхээр амтлахын тулд мэргэжлийн түвшинд бэлтгэх хэрэгтэй.
Франц шошыг хэрэглэхэд хэрхэн бэлтгэдэг вэ?
Хоол хийхээсээ өмнөфранц шошыг угааж,хатаагаад сэгсэрч хоёрыг нь таслах хэрэгтэйтөгсЭдгээр өдрүүдэд маш цөөхөн бутны шошыг тайлах шаардлагатай байдаг. Буцалсан шошыг цэвэрлэсний дараабүрэн болгосон байна, жишээ нь 10 минут буцалгах, хуурах, ууранд жигнэх, жигнэх зэргээр.
Франц шошыг яагаад чанах ёстой вэ?
Бушны шош нь туйлын шош шиг түүхий үедээ хортой байдаг. Эдгээр нь фазин хэмээх идэвхтэй бодис агуулдаг. Буурцагт агуулагдах энэхүү хортой идэвхтэй найрлага нь зөвхөн халаахад задардаг тул хор хөнөөлгүй болдог.
Франц шошыг яаж зөв угаах вэ?
Буурцагыгхүйтэн,усныдор угаана. Хөрс гэх мэт шороог гараараа цэвэрлэ. Дараа нь шошыг зүгээр л хатааж, сэгсэрнэ үү.
Франц шош угаасны дараа юу хийх вэ?
Буурцагыг угааж дууссаны дараа цэвэрлэж, шаардлагатай болутастайТа хайчлах самбар дээр утасгүй бутны шошыг багцалж байрлуулж болно. Одоо бутны шошнызүсэххоёр үзүүрийг (ишний төгсгөл ба эсрэг талын шовгор үзүүр). Утастай бутны шошыг тус тусад нь тайрч, утасгүй байх ёстой. Шошны хоёр үзүүр нь модлог бөгөөд хоол хийх дараа бага зэрэг таашаал өгдөг тул арилгахыг зөвлөж байна.
Франц шошыг яаж чанах вэ?
Тогоондоо буттай шош хийж болнотогоочэсвэлуураар, хайруулын тавган дээршарсан хоол хийж болно.эсвэлжигнэхэсвэл жишээ нь буцалгаж хадгалах. Хэрэв та шош усанд хөвж бэлтгэх аргыг сонговол бага зэрэг жигд натри эсвэл жигд нунтаг нэмнэ. Энэ нь буурцаг нь чанаж болгосон ч гэсэн яруу ногоон өнгөө хадгалдаг гэсэн үг.
Франц шошыг цайруулахад хангалттай юу?
Цайруулахбага буурцагыг хор хөнөөлгүй идэж чаддаг байхын тулд хангалтгүй. Цайруулах нь шошыг давсалсан усанд 2-5 минутын турш халаана. Энэ нь түүнд агуулагдах хорт фазиныг бүрэн задлахад хангалтгүй юм. Иймээс та бутны шошыг хөлдөөх эсвэл өөр аргаар боловсруулахыг хүсвэл цайруулах нь утга учиртай болно.
Франц шошыг хэр удаан чанах вэ?
Бушны шошыг10 минутаас багагүй болгосон байх ёстой. Буцалсан, шарсан, чанасан, шарсан эсэх нь хамаагүй. Гэсэн хэдий ч шошыг хэт удаан халаахаас болгоомжилж, хазах чадвараа алдах болно.
Франц шошыг чансны дараа шууд юу хийх хэрэгтэй вэ?
Буурцаг чанаж дуусмагцхоол хийх усаа зайлуулжбутны шошыг хүйтэн ус эсвэлмөсөн усаар унтраана. Энэ нь хоол хийх процессыг нэн даруй зогсоож, шош нь ногоон өнгийг хадгалдаг. Хэрэв та шошны салат хийх гэж байгаа бол хэрэглэхийн өмнө шошыг дулаацуулах шаардлагагүй бол үүнийг зөвлөж байна.
Зөвлөгөө
Буурцагны шошыг халуун ногоооор амтлаарай
Франц шошыг хоол хийхэд амтлагч нь амтыг бөөрөнхийлдөг. Шошны амтыг амтат, перец, каравай, сармис зэргээр гайхалтай амталж болно.
