Төлөвлөсөн ургац хураахын өмнөхөн эсвэл супермаркетаас худалдаж авсны дараа - цэцэгт байцаанд шар цэцэг гарч ирэхэд тодорхойгүй байдал үүсдэг. Энэ төлөвт идэж болох уу, эсвэл бүр хортой юу? Доор та шар цэцэгтэй брокколигийн талаар бүх зүйлийг сурах болно.
Шар цэцэгтэй брокколи идэж болох уу?
Цэцгийн нахиа нь задгай шаргал өнгөтэй болсон брокколиидэх боломжтойЦэцгийг нээхэд гашуун бодис үүсч, бусад шимт бодисууд задарч брокколи амт нь мууддаг. Гэхдээ үндсэндээ энэ төлөвт идэж болно.
Броколи яагаад шар өнгөтэй болдог вэ?
Броколицэцэг нээгдэх үед шар өнгөтэй болдог. Эдгээр нь шар өнгийг харуулдаг. Дүрмээр бол энэ ногоог цэцэг нь нахиалах шатандаа байгаа бөгөөд хараахан нээгдээгүй үед хурааж авдаг. Дараа нь баг цэцэг нь ногооноос хөх ногоон өнгөтэй болно.
Цэцэглэдэг брокколи чанар муутай юу?
Цэцэглэж байгаа брокколи ньчанар муутайхожуу хурааж авсанэсвэлдавхцууланболсон байна. Шар өнгө нэмэгдэх тусам амт нь улам гашуун болдог. Гэсэн хэдий ч энэ нь хорт бодисын шинж тэмдэг биш боловч бүрэн гэм хоргүй юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та супермаркетаас ийм бүтээгдэхүүн олдвол муудахад ойрхон тул худалдаж авахыг зөвлөдөггүй. Хэрэв та өөрөө ийм брокколи хураасан бол аль болох хурдан боловсруулах хэрэгтэй.
Броколи цэцэг нь шар өнгөтэй байхад хурааж болох уу?
Та аль хэдийн шар цэцэгтэй брокколи хурааж авах боломжтой. Ургац хураах хамгийн тохиромжтой цаг дууслаа. Гэхдээ брокколийг бордоонд хаях нь идэх боломжтой хэвээр байгаа тул хэт их байх болно. Гэсэн хэдий ч цэцэгт байцаа нь хар ногооноос хөх-ногоон хүртэл (төрөл зүйлээс хамаарч), жижиг цэцгийн нахиа бүрэн хаагдсан үед хурааж авахыг хичээ. Жишээлбэл, маш халуун, хуурай үед брокколи гэнэт нахиалдаг тул заримдаа хэцүү байдаг.
Шар цэцэгтэй брокколи юунд сайн вэ?
Шар цэцэгтэй брокколийг ногоон цэцэгт байцааны нэгэн адил хэрэглэж болно, жишээ ньУурлах,Шөлд,хувьдRoastэсвэлCasseroles Энэ нь эрүүл мэндэд муу мэт санагдаж, үнэндээ бага хэмжээний шим тэжээл агуулдаг боловч зөв бэлтгэсэн тохиолдолд амттай хэвээр байна. Нэмж хэлэхэд аль хэдийн шарласан брокколигийн навчийг хэрэглэж болно.
Броколи шарлахаас хэрхэн сэргийлэх вэ?
ДэлгүүрЦэцгийн нээлтийг хойшлуулахын тулд Brassica oleracea var. Брокколи сэрүүн газар хадгалахад удаан ногоон өнгөтэй байдаг. Цэцгийн эргэн тойронд бага зэрэг тугалган цаас нь цэцгийн нээлтийг удаашруулдаг. Гэхдээ сэрүүн газар хадгалсан ч хамгийн багадаа 2-3 хоногийн дараа хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Зөвлөгөө
Цэцэгт дуртай, ишийг нь хаяна
Броколи дээр олон цэцэг нээгдэх тусам иш нь модлог болдог. Шим тэжээл нь цэцэг рүү урсаж, ургамлын бусад хэсгүүдийг үл тоомсорлодог. Модлог иш нь амттай биш тул хаяад зөвхөн гал тогооны өрөөнд цэцэглэж байгаа цэцгийг хэрэглэх нь дээр.
