Тэд эрүүл, витаминаар баялаг - цэцэрлэгийн шинэ шош. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг чанаж, хүнсний ногооны хачир, шөл эсвэл салат болгон идвэл л ашигтай байдаг. Буурцаг нь түүхий хоолонд тохиромжгүй. Түүхий үед ногоон, шар эсвэл цэнхэр хонхорхойнууд хүртэл хортой байдаг.
Түүхий буурцаг яагаад хортой байдаг вэ?
Түүхий шош нь бодисын солилцооны эмгэгийг үүсгэдэг хорт уураг фазин агуулдаг тул хортой байдаг. Хордлогын шинж тэмдэг нь хэвлийгээр өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих, цусархаг суулгах зэрэг шинж тэмдгүүд юм. Буурцагыг аюулгүй хэрэглэхийн тулд дор хаяж 15 минут чанаж болгосон байх ёстой.
Буурцаг юунаас болж хортой вэ?
Буурцаг нь бодисын солилцооны ноцтой эмгэгийг үүсгэдэг хорт уургийн фазин агуулдаг. Энэ нь хонхорцог болон үрэнд агуулагддаг.
Хордлогын шинж тэмдэг илэрч болно
Цөөхөн түүхий буурцаг эсвэл үр нь нэгээс гурван цагийн дотор хордлогын хүнд шинж тэмдэг үүсгэдэг.
Хэвлийн өвдөлт, дотор муухайрах, бөөлжих, цусархаг гүйлгэх шинж тэмдэг илэрч болно. Дараа нь халуурах, жихүүдэс хүрэх, хөлрөх, базлах шинж тэмдэг илэрдэг.
Тиймээс шош идэхэд аюулгүй
- Бохирдуулагчийн фазиныг устгахад дөрөвний нэг цаг хоол хийхэд хангалттай
- Хоол хийх усаа асгахаа мартуузай
- Үргэлж чанасан шошоор шошны салат хийж байгаарай
Зөвлөгөө ба заль мэх
Буурцаг идсэний дараа хавтгай байх нь тааламжгүй байдаг. гэхдээ хор хөнөөлгүй. Эдгээр нь буурцагт агуулагдах гурвалсан элсэн чихэрээр үүсгэгддэг бөгөөд хоол боловсруулах явцад исгэх хий болж хувирдаг. Чанасан амтат, кориандра эсвэл каравай нь тайвшруулна.
