Хурганы шанцайны ургамал, пуужин, мөсөн салат, батавиа шанцайны ургамал, царс навчны салат, шанцайны ургамал эсвэл туршигдсан шанцайны ургамал - шанцайны салатны төрөл бараг хязгааргүй мэт санагддаг. Хэдийгээр та сонголт хийхдээ муудсан ч тариалалт нь туйлын төвөгтэй биш юм. Гэхдээ та юуг анхаарах ёстой вэ?
Шанцайны ургамал хэзээ яаж тарих ёстой вэ?
Шанцайны ургамал 3-р сараас 8-р сар хүртэл тарьж болно, гэхдээ хамгийн тохиромжтой цаг нь төрөл зүйлээс хамаарна. Шанцайны ургамал оновчтой ургахын тулд нарлаг, хагас сүүдэртэй газар, сул, ялзмаг ихтэй, бага зэрэг шавранцар хөрс, агааржуулалт сайтай, чийгтэй байх шаардлагатай.
Салат хаана гэртээ хамгийн их санагддаг вэ?
Шанцайны ургамал эрүүл ургахын тулд нарлаг, хагас сүүдэртэй газар хэрэгтэй. Энэ нь гүн сүүдэрт тарих ёсгүй. Гадаргуу нь нарлаг, дунд зэргийн дулаан байх боловч хөрс нь дараах байдалтай байх ёстой:
- хялбар
- humos
- чийглэг байлгах
- бага зэрэг шавранцар
- агааржуулалт сайтай
Ямар нь сайн, аль нь муу хөрш вэ?
Шанцайны ургамал олон ургамалтай сайн зохицдог. Буш, лууван, улаан лууван, байцаа, дилл, вандуй, гүзээлзгэнэ, улаан лооль, сонгино, колраби зэрэг нь түүний хувьд сайн хөршүүд боловч яншуй, селөдерейтэй найзалж чадахгүй.
Тариалт хэрхэн ажилладаг вэ?
Үндсэндээ шанцайны ургамал 3-р сараас 8-р сар хүртэл тарьж, тарьж болно. Гэхдээ сонгосон сортоос хамааран тариалахыг санал болгож буй тодорхой хугацаа өөр байна:
- Хурганы салат: 8-р сараас 9-р сар хүртэл эсвэл 4-р сар хүртэл
- Айсберг салат: 5-р сараас 8-р сар хүртэл
- Шанцайны ургамал: 3-р сараас 4-р сар хүртэл
- тэсвэртэй шанцайны ургамал: 8-р сараас 9-р сар хүртэл
- Төгсгөлийн салат: 6-р сараас 7-р сар хүртэл
Дүрмээр бол шанцайны ургамалын үрийг хөрсөнд 0,5-1 см гүнд тарьдаг. Амжилттай соёолохын тулд тэд 10-16 хэмийн температуртай байх ёстой. 10-14 хоногийн дараа эхний котиледонууд харагдах болно.
Өөр нэг хувилбар бол шанцайны ургамал эрт ургуулж эсвэл хүйтэн жаазанд тарьж болно. Шанцайны ургамал нь зөвхөн сүүлчийн хүчтэй хярууны дараа хамгаалалтгүй задгай газарт суллагдсан байх ёстой. Улирлын турш шанцайны ургамал хурааж авахын тулд 2-4 долоо хоног тутамд дахин тарих нь зүйтэй.
Арчилгааны тусгай арга хэмжээ байдаг уу?
Шанцайны ургамал нь энгийн бөгөөд арчлахад хялбар юм. Энэ нь дараагийн бордоо хэрэглэх шаардлагагүй. Ургамлыг тогтмол, жигд усаар хангахад хангалттай. Мөн үе үе шалгаж, шанцайны ургамал навчнаас иддэг эмгэн хумсыг арилгахыг зөвлөж байна.
Ургац хураахдаа юуг анхаарах ёстой вэ?
Саладын улирал хавраас өвөл хүртэл үргэлжилдэг. Төрөл, төрөл зүйлээс хамааран өөр өөр хугацаанд боловсордог. Жишээ нь: Зуны улиралд хурааж авах ёстой шанцайны ургамал, хүйтний улиралд авах ёстой төрөл байдаг.
Шанцайны ургамлын толгойг хураахдаа ургамлыг болон ишийг нь газрын гадаргаас таслах хэрэгтэй. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай: шанцайны ургамал цэцэглэлтийн үеэр болон дараа нь хурааж авах ёсгүй. Дараа нь навчнууд нь хатуу, гашуун, нитратаар илт баялаг болно.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Эрүүл мэндэд өндөр ач холбогдол өгдөг тул салатны салат нь зөвхөн хүмүүсийн хоолны дэглэмийг баяжуулаад зогсохгүй. Нохой гэх мэт амьтад хоол хүнсэндээ салатны шинэ мэдрэхүйг мэдэрдэг.
