Тор бол амттай жимс юм: шүүслэг, чихэрлэг, анхилуун үнэртэй, бас жинхэнэ витамины бөмбөг юм. Тэд модноос хамгийн шинэхэн амттай байдаг ч энгийн арга барилаар бол боловсорч гүйцээд ч болно.
Торыг яаж боловсоруулдаг вэ?
Торыг боловсорч гүйцэхийн тулд болц амжаагүй жимсээ цаасан уутанд хийж, боловсорч гүйцсэн алим нэмээд уутыг битүүмжилнэ. Харанхуй сэрүүн газар хадгалаад 24 цаг тутамд тоорын боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгана.
Бүрэн боловсорч гүйцсэн цагт хурааж авдаг тоор хамгийн амттай байдаг
Боломжтой бол та тоорыг модон дээр боловсорч гүйцэхийг зөвшөөрөх хэрэгтэй, учир нь зөвхөн ийм байдалд л тэд бүрэн үнэр, ердийн шүүслэг байдлыг бий болгодог. Боловсорч гүйцсэн тоор нь хурц үнэрийг ялгаруулж, бага зэрэг дарахад мах нь гадагшилдаг. Гэхдээ зарим сортыг хатуу боловсорч гүйцсэн үед нь хурааж авах ёстой байдаг тул энэ дүрэм бүх тоорт хамаарахгүй.
Торыг хадгалах боломжгүй
Харамсалтай нь боловсорч гүйцсэн тоорыг ялзрах процесс эхлэхээс хэдхэн хоногийн өмнө хадгалж болно. Амтат жимсийг тээвэрлэх явцад гэмтээгүй тохиолдолд хөргөгчинд хамгийн ихдээ хоёр, гурван өдөр хадгалах боломжтой. Тоорыг бие биендээ хүрэхгүйн тулд хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Жимс нь маш их хэмжээний усны агууламжтай тул даралтанд маш мэдрэмтгий байдаг. Та чанамал эсвэл компот хийхэд боловсорсон тоорыг хялбархан ашиглаж болох бөгөөд зарим сортуудыг хөлдөөж болно.
Болж амжаагүй жимсээ дахин боловсронгуй болгоё
Гэсэн хэдий ч заримдаа тоорыг боловсорч гүйцээгүй хураах шаардлагатай болдог, жишээлбэл, цаг агаарын тааламжгүй байдлаас - боловсорч гүйцсэн үед чийглэг цаг агаар жимс жимсгэнэ хурдан мууддаг - эсвэл тээвэрлэлтийн улмаас, жишээ нь. Б. супермаркетийн гэрээс. Болц гүйцээгүй жимс нь хатуу бөгөөд ердийн тоорын үнэргүй байдаг. Эдгээр жимсийг боловсорч гүйцэхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу:
- Боцоогүй жимсээ цаасан уутанд хийнэ.
- Гялгар уут нь ялзралд хүргэдэг чийглэг уур амьсгалыг бий болгодог тул тохиромжгүй.
- Боолцсон алимыг боох. Энэ нь этилен ялгаруулж, боловсорч гүйцэх процессыг хурдасгадаг.
- Жимстэй уутыг хааж харанхуй сэрүүн газар тавь.
- Тоорыг 24 цаг тутамд хүссэн боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгаарай.
Болсон тоор нь ердийн тоорын үнэрийг шингээдэг.
Торын цаашдын боловсруулалт
Торыг янз бүрийн аргаар боловсруулж болно. Жимс нь чанамал, компот, жимсний нухаш эсвэл Peach Cardinal эсвэл Peach Melba гэх мэт амттай амттануудын нэг хэсэг болох гайхалтай амттай.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Мөөгөнцөр нь маханд үл үзэгдэх байдлаар тархдаг тул ялзарсан тооруудыг үргэлж хаяж байгаарай. Гэсэн хэдий ч та эргэлзэлгүйгээр бор толбо идэж болно.
