Зуны дунд үед нэрс гэж нэрлэгддэг нэрс нь халуун өдрүүдэд ууж идэх сайхан ундаа юм. Ойд зэрлэг нэрс, цэцэрлэгт таримал нэрс бутнаас хурааж авч болно.
Нэрсний улирал хэзээ вэ?
Цаг агаар, төрөл зүйл, бүс нутгийн уур амьсгал зэргээс шалтгаалан нэрс жимсний улирал ихэвчлэн 7-р сарын эхээр эхэлж 8-р сарын сүүл, 9-р сар хүртэл үргэлжилдэг. Цэцэрлэгт эрт болон хожуу сортуудыг холих замаар ургац хураах хугацааг уртасгаж болно.
Тонгосон нэрс хадгалах богино хугацаа
Нэрсийг бутнаас түүж авсан бол түүнийг боловсруулаагүй хэлбэрээр маш богино хугацаанд л хадгалах боломжтой. Алим, лийр зэрэг бусад төрлийн жимсээс ялгаатай нь нэрсийг зөвхөн чанасан эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалах боломжтой. Ботаникийн хувьд маш хол холбоотой зэрлэг нэрс, таримал нэрсийг шинэхэн хэрэглээнд зориулж хөргөгчинд хэдхэн хоног хадгалах боломжтой. Хэрэв ой мод эсвэл өөрийн цэцэрлэгийн бутнаас цуглуулах аялалаас илүү их хэмжээний нэрс гаргавал тэдгээрийг гал тогооны өрөөнд янз бүрийн удаан эдэлгээтэй бүтээгдэхүүн болгон боловсруулж болно:
- Jam
- Шүүс
- хатаасан нэрс
Нэрс хураахад тохиромжтой цаг
Нэрс жимсийг түүж авахад тийм ч удаан хадгалагддаггүй ч олон тооны жимс, ялангуяа таримал нэрс нь аажмаар боловсордог. Цаг агаарын байдлаас шалтгаалан 7-р сарын эхээр анхны бүрэн боловсорсон жимсийг бутнаас түүж болно. Нэрсний улирал нь төрөл зүйл, бүс нутгийн уур амьсгалаас хамааран 8-р сарын сүүл эсвэл 9-р сар хүртэл үргэлжилдэг. Цэцэрлэгт тарихдаа эрт болон хожуу сортуудыг хольж хийвэл ургацын хугацааг бага зэрэг сунгаж болно.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Нэрс жимсгэнэ нь зөвхөн шинэхэн хэлбэрээр нь амттай жимс, эсвэл бялуунд зориулсан жимсний оройгоороо маш эрүүл байдаг. Мөн хатаасан хэлбэрээр эдгээр нь өтгөн хаталт болон хоол боловсруулах замын бусад эмгэгийг эмчлэх баталгаатай гэрийн эмчилгээ юм.
