Шинэ төмс бол төмсний булцууны онцлог юм. Тэд маш шинэлэг, зөөлөн амттай, ямар нэгэн байдлаар ялгаатай. Олон хүмүүс оны анхны хуулбаруудад маш их баяртай байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Эцэст нь хэзээ болох вэ?
Шинэ төмс хэзээ хураахад бэлэн болох вэ?
Эрт төмсийг орондоо тарьснаас хойш 90 хоногийн дараа боловсорч гүйцсэн 6-р сарын эхнээс хурааж авах боломжтой. Ургац эрт хураахын тулд та хүлэмжинд төмс тариалах эсвэл үрийг соёолох талаар бодож болно.
Анхны булцуу хэзээ боловсордог вэ?
Төмсний талбайд бүх зүйл ногоон өнгөтэй, цэцэглэж байна, харин газарт ямар харагддаг вэ? Булцуу нь нууцаар ургадаг. Ургамал бүрийн доор хэдэн ширхэг байдгийг мэдэхгүй, ямар хэмжээтэй болсныг ч мэдэхгүй. Үзэгдэх тэмдэгтүүдийн тайлбарыг доор харуулав:
- булцуу үүсэх нь цэцэглэж эхэлдэг
- цаг хугацаа өнгөрөх тусам тэд томордог
- ногоон нь бор болж гандах үед боловсорч гүйцдэг
Ургац хураах хугацааг тооцоолох
Төмсний эрт сорт бүрийн ургац хураах хугацааг ойролцоогоор тооцоолж болно. Үүнийг хийхийн тулд орондоо ямар сорт тарьсан, хэр удаан боловсорч гүйцдэгийг мэдэх хэрэгтэй.
Төмсний ихэнх шинэ сортуудын булцуу нь том, идэж болох хүртэл 90 орчим хоног шаардагдана. Гуравдугаар сарын сүүлээр тарьсан бол зургадугаар сард хурааж авах боломжтой.
Ургац бүр ч эрт хураана
Ургац бэлэн болсон эсэхийг тодорхойлоход одоогийн цаг агаар чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, учир нь дулаан байх тусам төмсний ургамал хурдан ургадаг. Гэхдээ бид цаг агаарт нөлөөлж чадахгүй ч эрт төмс тарихдаа дараах хоёр хүчин зүйлийг хянаж байдаг:
- Хүлэмжинд төмс тариалж байна
- төмсний үрийн өмнөх соёололт
Хоёр хувилбар нь гурван долоо хоногийн өмнө ургац хураах боломжтой.
Болцооноос өмнө ургац хураана
Төмс тарьж эхэлмэгц булцуу үүсч эхэлдэг. Хоол хүнсэндээ булцууг нэмэхийн тулд навч хатах хүртэл хүлээх шаардлагагүй. Хэсэг хугацааны дараа бие даасан, хангалттай том сорьцыг сайтар ухаж, жижиг булцууг үргэлжлүүлэн ургахыг зөвшөөрнө.
Супермаркетаас ирсэн шинэ төмс
Хэрэв та өөрийн гэсэн цэцэрлэггүй эсвэл анхны идэж болох булцууг тэсэн ядан хүлээж чадахгүй бол 5-р сараас эхлэн дэлгүүрт нөөцлөх боломжтой. Гэсэн хэдий ч супермаркетуудад санал болгож буй олон төрлийн шинэ төмс нь ихэвчлэн дулаан орнуудаас ирдэг тул маш их замыг туулсан.
Зөвлөгөө
Гялгар уут нь амьсгалах чадваргүй, тор нь булцуунд их хэмжээний гэрэл нэвтэрч, хортой соланин үүсгэдэг. Цаасан уутанд савласан шинэ төмс авах нь дээр.
