Нектарин нь үнэндээ тоор буюу тоорын мутаци юм. Гэсэн хэдий ч тоорынхоос ялгаатай нь тэдний арьс толигор бөгөөд тоорынх шиг үслэг биш юм. Гөлгөр арьс нь рецессив генетик шинж чанартай тул тоорын мод үе үе нектарин үүсгэдэг.
Тор, нектарин хоёрын ялгаа юу вэ?
Нектарин нь рецессив генийн улмаас үүсдэг тоорын гөлгөр, үсгүй сорт юм. Энэ нь сарнайн гэр бүлд (Prunus persica nectarina) хамаарах бөгөөд А, Е витамин, бета-каротин, чухал эрдэс бодис зэрэг үнэ цэнэтэй найрлагатай.
Нектарин – ургамлын гаралтай
Нектарин нь сарнайн гэр бүлийнх бөгөөд Prunus persica nectarina хэмээх ботаник нэртэй. Тохиромжтой арчилгаа хийснээр нектарин мод гурваас найман метр өндөр, 30 нас хүрдэг. Түүний өсөлтийн хурд нь жилд араваас хорин см-ээр харьцангуй удаашралтай байдаг, ялангуяа үүнийг тогтмол тайрах шаардлагатай байдаг.
Нектарин мод нь 3-р сараас 4-р сар хүртэл цагаанаас цайвар ягаан хүртэл цэцэглэдэг. Цэцэг нь юлдэн навчны өмнө ургадаг. Энэ бол нектарин мод хүйтэнд маш мэдрэмтгий байдаг үе юм. Нектарин нь өөрөө том, махлаг байдаг. Тэдний мах нь цагаан, шар, улбар шар эсвэл улаавтар, цагаан махтай жимс нь онцгой анхилуун үнэртэй байдаг.
Нектарины орцууд
Шар-улаан жимс нь тоортой харьцуулахад ус бага, элсэн чихэр ихтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч нектаринууд нь олон төрлийн үнэ цэнэтэй найрлагатай байдаг. Бусад зүйлсийн дотор тэдгээр нь А, Е витамин, бета-каротин, кали, магни, цайр, селен агуулдаг. Тэд бага зэрэг laxative, ус зайлуулах нөлөөтэй, холбогч эдийг бэхжүүлдэг. Нектарин нь амтат ширээний жимс бөгөөд жижиг зуушанд ч тохиромжтой.
Янз бүрийн төрлийн нектаринууд
Нектарины сортын тоо бараг зохицуулагдахгүй жил бүр шинээр нэмэгдэж байхад бусад нь зах зээлээс дахин алга болж байна. Тэд гадаад төрхөөрөө, амт, үнэрээрээ ялгаатай байдаг. Зарим нь бага зэрэг исгэлэн амттай байхад зарим нь маш амттай байдаг.
Улиралын турш 100 хүртэлх төрлийн нектариныг санал болгодог бөгөөд ихэнх нь Калифорнийн үржүүлгээс гаралтай. Өнгө нь ихэвчлэн ялгаатай байдаг. Хамгийн чухал шар махлаг сортуудад:
- Нарлаг
- Армкинг
- Супер час улаан
- May Diamond
- Fiesta Red
- Тусгаар тогтнол ба
- Summer Grand.
Хамгийн чухал цагаан махлаг сортуудад:
- Firegem
- Мөнгөлөг
- Цасан хатан
- Амт Аварга
- Зефир
- Дунд мөнгө ба
- Шинэ жилийн үдэш хатан хаан
Зөвлөгөө ба заль мэх
Нектарин нь хальсыг нь идэж болох ч шинэхэн, түүхий амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь жимсний салат, амттан, бялуу, мюсли зэрэгт тохиромжтой. Мөн нектариныг чанамал, компот, жимсний нухаш хийж болно.
