Ботаникийн утгаараа гадил жимсний мод нь олон наст ургамал юм. Энэ нь 6-аас 9 метр өндөртэй гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлдэг. Навч нь 6 метр хүртэл ургадаг. Музагийн цэцэг, гарал үүсэл, хэрэглээний талаар илүү ихийг олж мэдээрэй.
Гдил жимсний мод гэж юу вэ, яаж хэрэглэдэг вэ?
Гдил жимсний мод (Муса) нь 9 метр хүртэл ургадаг олон наст ургамал юм. Банана бол хамгийн эртний таримал ургамлын нэг бөгөөд жимс, хоол хийх, нэхмэлийн банана гэж хуваагддаг. Экспортын гол орнууд нь Төв болон Өмнөд Америк бөгөөд нэг хүнд ногдох Германы жилийн хэрэглээ 18 кг байна.
Түүх ба гарал үүсэл
Банана бол дэлхий дээрх хамгийн эртний таримал ургамлын нэг юм. Түүхчид эрт дээр үеэс тэдний тариалалтыг тэмдэглэсэн байдаг. МЭ 1-р зуунд арабууд Африкт авчирсан.
Тиймээс “гадил жимсний” гэдэг нэр томъёо нь араб хэлнээс гаралтай. Герман орчуулгад энэ үг нь "хуруу" гэсэн утгатай. Ургамал судлаач Карл фон Линнэ үүнийг анх Италийн эмч Антониус Мусагийн нэрээр нэрлэжээ.
15-р зуунд Муса португалчуудтай хамт Өмнөд Америк, Европ, Канарын арлуудад тархсан.
Цэцэг жимс
Сэтгэл татам гадил жимсний цэцгийн тэнхлэг нь нэг метр хүртэл урттай байдаг. Үүн дээр шаргал цэцэг ургадаг. Колибри шувуу, нисдэг үнэг, сарьсан багваахай, эрвээхэйнүүд эдгээр цэцгийг тоос хүртдэг.
Цэцэглэж үр жимсээ өгөх хүртэл ойролцоогоор 14-18 сар болдог. Жимс нь халуун орны (суб-) уур амьсгалд боловсорч гүйцэхэд дунджаар 3 сар зарцуулдаг. Зэрлэг банана нь том үрээр гайхагддаг. Үүний эсрэгээр таримал ургамал нь үргүй харьцангуй том жимс өгдөг.
Хэрэглээ
Муза нь гурван өөр төрөлд хуваагддаг:
- Жимсний банана (амттан банана)
- Plantain (plantain)
- Нэхмэлийн банана (Musa textilis)
Шар жимсний банана нь шингэц сайтай, чихэрлэг амттай энэ улсад маш түгээмэл байдаг. Үүний эсрэгээр, plantain нь өдөр тутмын цэсний чухал хэсэг бөгөөд ялангуяа ургадаг улс орнуудад байдаг. Нэхмэлийн гадил жимсний уян хатан утас нь олс, цаас үйлдвэрлэхэд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг хэвээр байна.
Эдийн засгийн ач холбогдол
Дэлхийн худалдаанд гадил жимс нь эрдэнэ шиш, улаан буудай, элсэн чихрийн ард экспортын үндсэн бүтээгдэхүүн болдог. Хамгийн чухал экспортын орнууд нь Төв болон Өмнөд Америк юм. Хамгийн түрүүнд Коста Рика, Гондурас, Панам, Эквадор орно.
Тэндээс боловсорч гүйцхийн өмнөхөн Европ руу ачдаг. Германд нэг хүнд ногдох жилийн хэрэглээ 18 кг байдаг.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Банана нь Төв Европын цэсийг олон талаар баяжуулдаг. Хатаасан эсвэл хөлдөөсөн шинэхэн жимс шиг бүх үеийнхэнд таалагддаг.
