Эмийн ургамлыг эрт дээр үеэс Өмнөд Америкт ардын анагаах ухаанд хэрэглэж ирсэн. Өмнө нь stevia-ийн талаар илэрхийлсэн эрүүл мэндийн талаархи санаа зовнилыг бүгдийг няцаасан. Мөн 2011 оны 12-р сараас эхлэн АНУ, Японд зөгийн балны ургамлыг хүнсний бүтээгдэхүүн, ундаанд чихэрлэг болгоход олон жилийн турш ашиглагдаж байсан стевиа ЕХ-нд зөвшөөрөгдсөн.
Стивиаг яаж боловсруулах вэ?
Stevia-г янз бүрийн аргаар боловсруулж болно: шинэхэн навчийг чихэрлэг бодис болгон шууд хэрэглэж болно, хатаасан навчийг нунтаг болгон нунтаглаж эсвэл буцалсан усанд дүрж, дараа нь шигшүүрээр юүлж шингэн ханд хэлбэрээр хийж болно.
Шинэхэн хураасан stevia навч хэрэглэх
Та олон наст ургамлаас шинэхэн амтат ургамлын навчийг ургалтын улирлын турш тасралтгүй хурааж авах боломжтой. Хоолонд тааламжтай амтат амт өгөхийн тулд та эдгээрийг ундаа, аяга таваг дээр нэмж болно. Ганц навч нь аяга цайг амтлахад хангалттай байдаг тул бага зэрэг хэрэглээрэй.
Хатаасан навчны хэрэглээ
Та хатаасан stevia навчийг нарийн нунтаг болгон боловсруулж, хоол, ундаанд байгалийн амтлагч болгон хэрэглэж болно. Энэ нь маш өндөр чихэрлэг чадвартай бөгөөд халуунд тэсвэртэй байдаг. Тийм ч учраас бусад амтлагчаас ялгаатай нь жигнэх, хоол хийхдээ ч хэрэглэж болно.
Навчнаас Stevia шингэн хандыг боловсруулах
Шингэн чихэрлэгч нь нунтагтай харьцуулахад тун нь арай хялбар байдаг. Та энэ хандыг өөрөө амархан хийж болно:
- Саванд хагас литр ус хийж буцалгана.
- Хоёр атга шинэхэн, бага зэрэг жижиглэсэн навч нэмнэ.
- Балгаад буцалгаад 10 цаг буцалгана.
- Стевиа Судыг хөргөнө.
- Шүүгүүрээр шүүж лонхонд хийж сайтар таглана.
- Чихэрлэгчийг муудахаас сэргийлж хөргөгчинд байнга хадгална.
Стевиа нь асар их чихэрлэг үйлчилгээтэй
Стевиа хэрэглэхдээ ургамал тус бүрийн навчинд стевиозидын бие даасан агууламжтай байдгийг санаарай. Тиймээс зөв тунг болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Дүрмээр бол:
- Нэг грамм хатаасан stevia навч нь нэг хоолны халбага сахартай тэнцэнэ
- Нэг түвшний цайны халбага стевиа нунтаг нь 50 грамм элсэн чихэртэй тэнцэнэ
Стевиагийн эдгээх нөлөө
Зөгийн балны ургамлыг цусны даралт ихсэх, цээж хорсох зэрэг гомдолд амжилттай хэрэглэдэг. Бараг илчлэггүй тул эрүүл мэндээс шалтгаалаад жин хасахад үнэтэй дэмжлэг болдог.
Эмнэлзүйн судалгааны дагуу ажилладаг
- бактерийн эсрэг
- хорт хавдрын эсрэг
- цусны даралт бууруулах
- үрэвслийн эсрэг
Зөвлөгөө ба заль мэх
Өвлийн улиралд хатаасан, бутлаагүй стевиа навчаар stevia Sud хийж болно.
