Мөрний үнс 8-р сарын сүүлээс өвөл хүртэл тод улаан жимс ургуулдаг: үүлдрийн жимс эсвэл уулын үнсний жимс. Мод бол шувуудын хоол тэжээлийн чухал эх үүсвэр юм. Гэхдээ хүмүүс жимсийг нь чанаж идэж болно.
Уулын үнсэн жимс гэж юу вэ?
Уулын үнс (мөн нэрэмжит жимс гэж нэрлэдэг) нь 8-р сарын сүүлчээс өвөл хүртэл улаавтар улаан шүхэр хэлбэрээр боловсордог жимс юм. Энэ нь шувуудын хоол тэжээлийн чухал эх үүсвэр бөгөөд хүмүүст чанамал, вазелин, жүүс, роуан бренди эсвэл цай хэлбэрээр чанаж болно.
элүүр жимс боргоцойд боловсордог
8-р сарын сүүлчээс эхлэн эгэл модыг анзаарахаа больсон. Тэдгээр дээр тод улаан өнгийн олон тооны бөөгнөрөл өлгөөтэй байдаг.
Бусад жимснээс ялгаатай нь туулайн жимс нь өвлийн улиралд модонд үлддэг. Тэд шувууг ялангуяа хүйтэн улиралд тэжээхэд тусалдаг.
Түүхий улаавтар жимс нь хүнд бага зэрэг хортой
Рүзээнд парасорбины хүчлийн ул мөр агуулагддаг бөгөөд энэ нь хүмүүст бага зэргийн хордлогын шинж тэмдэг үүсгэдэг.
Түүхий жимсийг насанд хүрэгчид ямар ч асуудалгүйгээр тэсвэрлэдэг, зөвхөн хүүхэд, амьтад, мэдээж шувуунаас бусад нь түүхий жимс идэж болохгүй.
Хэрэв их хэмжээний борцог жимсийг түүхийгээр нь идвэл бие нь дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах урвалд ордог.
Гал тогоонд түүж хурааж байна
Рүзээг 8-р сараас эхлэн модноос түүж болно. Тэд маш амттай амттай, зарим сортууд нь маш гашуун байдаг. Эдгээрийг гал тогооны өрөөнд ашиглахад тохиромжгүй. Тиймээс жимсээ аваад хэлээрээ онцгой гашуун сортуудын нэг мөн эсэхийг шалгаарай.
Гашуун амтыг намжаах нэг арга бол анхны хяруунаас өмнө жимсээ хураахгүй байх, эсвэл түүж авсан жимсээ хөлдөөгчид богино хугацаанд хадгалах явдал юм.
Конусыг бүхэлд нь дандаа түүдэг. Бэлтгэхийн өмнө жимсийг сайтар зайлж, хатаана. Та ишийг сэрээгээр амархан арилгаж болно.
Руван жимс бэлдэж болно:
- Jam
- Вазелин
- Шүүс
- Rowberry бренди
- Цай
Рүзээг бас хатааж болно. Бага зэрэг хортой найрлага нь хатаах явцад ууршдаг.
Хатаасан жимсийг цайнд нэмбэл, ялангуяа алим лийртэй хослуулан хэрэглэхэд сайхан амттай байдаг.
Хэрэв та гэртээ тэжээвэр шувуу тэжээдэг бол заавал цэцэрлэгээс нь хатааж, дуртай хүмүүстээ нэмэлт хоол болгон өгөх хэрэгтэй.
Зөвлөгөө ба заль мэх
Үнсний эгнээний жимсэнд витамин С их агуулагдахаас гадна гашуун бодис ихээр агуулагддаг. Байгалийн анагаах ухаанд энэ идэвхтэй найрлагатай тул хоол боловсруулах эрхтний асуудлыг зохицуулах зорилгоор улаан жимсийг ашигладаг.
