Барбарины жимс нь зөвхөн өнгө үзэмжээрээ бус сэтгэл татам байдаг. Та мөн тэдгээрийг хурааж, хоолны зориулалтаар боловсруулж болно. Гэсэн хэдий ч та дараах зүйлсийг заавал анхаарах хэрэгтэй.
Барбари жимсийг юунд хэрэглэж болох вэ?
Энгийн barberry жимс нь идэж болох боловч маш исгэлэн байдаг. Та үүнээсжүүс хийж болно, вазелин эсвэлчаамал Жимсээ хатааж болно. Зөв боловсруулсан жимс нь танд маш их хэмжээний витамин С, эрүүл хооллолтыг санал болгодог.
Барбарины жимс хортой юу?
Целлюлоз нь өөрөө хортой биш харин барбариныүрэндхортой бодис агуулагддаг. Тиймээс, боловсруулахдаа ургамлын үрийг ашиглахгүй байх ёстой. Barberry ургамлын бусад ихэнх хэсгүүд нь хортой бодис агуулдаг. Үүнээс гадна эдгээр бохирдуулагчийг эндээс олж болно:
- Берберин
- Магнофлорин
- Бербамин
Мөн бусад төрлийн барбериас биш ердийн барбериас (Berberis vulgaris) л ургацаа авах хэрэгтэй. Энэ бол Герман, Европоос гаралтай төрөл зүйл юм.
Барбарины жимсийг түүхийгээр идэж болох уу?
Барбарины жимс нь мөниддэг түүхий Гэхдээ маш исгэлэн амттай байдаг тул түүхийгээр нь идэх нь ховор. Barberry-г исгэлэн өргөс эсвэл цуутай жимс гэж нэрлэдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Элсэн чихэр нэмсэнээр боловсруулах нь жимсний исгэлэн амтыг арилгадаг. Хатаасан barberry жимс ч бас тийм хүчиллэг байхаа больсон.
Barberry жимсийг хэзээ хурааж болох вэ?
Та Barberry жимсийг8-р сарын сүүлчээс-аас өвлийн эхэн сар хүртэл хурааж авах боломжтой. Улаан жимс нь хүйтэн жавартай байсан ч бутанд үлддэг. Тиймээс та barberries урт ургац хураах нь ашиг тустай. Гэсэн хэдий ч тэд шувуудын дунд маш их алдартай байдаг. Хэт удаан хүлээвэл бутанд тийм ч их жимс үлдэхгүй байж магадгүй.
Barberry жимсэнд ямар нэгэн эдгээх шинж чанартай юу?
Barberry жимс ньхоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн эсрэгтустай. Эдгэрэлтийн үр нөлөө нь голчлон барберийн бутны холтос, ургамлын навчтай холбоотой байдаг. Хортой бодистой харьцахаас зайлсхийхийн тулд навчийг зөвхөн гаднаас нь хэрэглэж, үндэс холтосдоо үйлдвэрийн аргаар бэлтгэсэн бэлдмэлийг хэрэглэнэ.
Зөвлөгөө
Барбарины жимс нь ч нүдийг нь татдаг
Барбарины улаан жимс нь бутанд өлгөгдсөн үед бут нь өвлийн улиралд онцгой нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс исгэлэн өргөс нь хашаа болон саванд маш их алдартай.
