Зарим цэцэрлэгчид үүнийг ядаргаатай хогийн ургамал гэж үздэг тул түүнгүйгээр хийхийг илүүд үздэг. Бусад цэцэрлэгчид түүний эдгээх шинж чанарыг олж мэдсэн бөгөөд үүнийг идэж болно гэдгийг мэддэг. Эхнийх нь сорелын ашиг тусыг заавал судлах ёстой
Сорель идэж болох уу, яаж хэрэглэх вэ?
Сорел нь идэж болохуйц бөгөөд төрөл бүрийн хоолонд хэрэглэж болно. Ургамлын навч, цэцэг, үндэс, жимс, үр зэрэг бүх хэсгүүд нь идэж болно. Тэд исгэлэн амттай бөгөөд салат, шөл, сүмс, цай болон бусад зүйлд тохиромжтой. Гэхдээ их хэмжээгээр хордуулдаг.
Ургамлын бүх хэсгийг идэж болно
Сорел ургамлын бүх хэсгийг идэж болно. Гал тогооны өрөөнд анхаарал хандуулдаг навч, цэцэг, үндэс, жимс, үрийг хоёуланг нь идэж болно. Ургамлын хэсэг бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг.
Сорель ямар амттай вэ?
Нэвчийг голчлон хүнсэндээ хэрэглэдэг. Ургамлын нэрнээс харахад тэд исгэлэн амттай байдаг. Тэд бас бага зэрэг жимстэй, халуун ногоотой, сэргээгч найрлагатай.
Навч нь хаврын дулаан өдрүүдэд цангааг сайн тайлдаг гэж үздэг. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай: та соррелийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй! Их хэмжээгээр агуулагддаг оксалийн хүчлийн улмаас хортой (амьтанд ч мөн адил).
Гал тогоонд хэрэглэдэг
Сорелийг бүтээлч хоол хийхэд янз бүрийн аргаар ашиглаж болно, үүнд:
- Шүүс
- Шөл
- Салат
- Шөл
- Smoothies
- Соус
- Хийжүүлсэн ундаа
- Цай
- шарсан ногоо
Сорел нь аяганд цуу, нимбэгийг орлуулж болно. Энэ нь бидний сайн мэдэх ногоон соусын төгс найрлага бөгөөд хүнсний ногоо болгон шарсан үед үндэс нь амттай байдаг. Цэцгийг ихэвчлэн цайнд эсвэл хүйтэн таваг, салатанд чимэглэл болгон ашигладаг. 5-6-р сард боловсорч гүйцдэг жимс нь даршилхад тохиромжтой.
Модны хяруул хэрхэн эмийн ургамал болдог вэ?
Сорелийг эмийн ургамал болгон хэрэглээрэй! Хавар цуглуулах нь дээр. Гэхдээ кальцийн дутагдалтай бол үүнийг хэрэглэхгүй байх нь дээр. Түүний агуулагдах оксалийн хүчил нь кальцийг биеэс зайлуулдаг. Эмийн ургамал ажилладаг:
- цус цэвэршүүлдэг
- сэргээх
- ипиретик
- шээс хөөх эм
- зүрх шатаахын эсрэг
- арьсны тууралтыг намдаана
- Ходоодны хямралын эсрэг
- цөсний чулууны эсрэг
- элэгний өвчинд
Зөвлөгөө
Сорелийг бөөнөөр болон өдөр бүр идэж болохгүй! Өндөр тунгаар хэрэглэхэд энэ нь хортой бөгөөд бусад зүйлсийн дотор бие махбодид ходоод гэдэсний асуудал үүсгэдэг.
