Үдшийн примула (Oenothera biennis) нь Америк тивээс гаралтай бөгөөд олон зууны турш хоол хүнс болон уламжлалт анагаах ухаанд ашиглагдаж ирсэн. Европт ч гэсэн ургамлын махлаг үндсийг голчлон иддэг байв. Одоо үед ургамлын олон талт чанар мартагдаж, хааяа хортой гэж хүртэл ярьдаг.
Үдшийн примула идэж, хэрэглэх боломжтой юу?
Үдшийн примула нь идэж болно - навчийг салат эсвэл зэрлэг бууцай болгон идэж болно, цэцэг, цэцгийн нахиа нь гоёл чимэглэлийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үндсийг нь давстай адил бэлтгэж болно. Оройн primrose нь арьсны өвчин, амьсгалын замын халдварт өвчнийг эмчлэх эм гэж нэрлэдэг.
Үдшийн примрозын идэж болох хэсэг
Үндсэндээ оройн цэцгийн бараг бүх хэсгийг гал тогооны өрөөнд хэрэглэж болно. Залуу навчийг салат хийхэд ашиглаж болно, эсвэл зэрлэг бууцай болгон бэлтгэж болно; цэцэг, цэцгийн нахиа нь салат, амттан, шөл болон бусад хоолонд амттай, өвөрмөц чимэглэл болдог. Урьд нь улаавтар өнгөтэй учир “шахианы үндэс” гэж нэрлэгддэг байсан үдшийн цэцгийн үндсийг салстай адил бэлтгэж болно.
Үдшийн Примрозын үндэс
Үдшийн примрозын үндсийг ихэвчлэн хальсалж, дараа нь хүчтэй махны шөлөнд чанаж болгосон. Нилээд хэрчсэн үндсийг давс, чинжүү, цуу, тосоор чимэглэсэн салат болгон идэж болно. Эсвэл тэдгээрийг цагаан бэчамелийн соусаар сонгодог аргаар үндэс хүнсний ногоо болгон үйлчилж болно. Оройн primrose үндсийг эхний өвлийн улиралд, өөрөөр хэлбэл хоёр настай ургамлын анхны цэцэглэлтийн өмнө цуглуулдаг.
Цэцэг ба цэцгийн нахиа
Үдшийн примулагийн бага зэрэг чихэрлэг, халуун ногоотой цэцэг нь хүнсний чимэглэлд тохиромжтой, жишээлбэл, өнгөлөг салатанд, шөлний нэмэлт эсвэл цэцгийн цөцгийн тос зэрэгт тохиромжтой. Хатаасан бол тэдгээрийг цайны хольцонд нэмж болно. Нөгөөтэйгүүр, түүж авсан цэцгийн нахиагаа цуунд хийж цайруулж, тосонд хийж даршилж болно - маш сайн савласан, гайхалтай бэлэг дурсгалын зүйл.
Үдшийн примула эм болох нь
Үдшийн примула нь ялангуяа цэцэг, үрэнд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд болох гамма-линолийн хүчил ихээр агуулагддаг тул эмийн ургамал гэдгээрээ илүү алдартай. Ийм учраас оройн primrose тосыг арьсны өвчин, ялангуяа нейродерматит өвчний үед гаднаас хэрэглэдэг бол цэцэг нь ханиалгах болон амьсгалын замын бусад халдварын үед дусаах эсвэл сироп хэлбэрээр ашиглагддаг.
Зөвлөгөө
Бага зэрэг самрын амттай үрийг тосгүй хайруулын тавган дээр хялбархан шарж өглөөний мюсли болгон найруулж болно.
