Өмнөд Америкаас гаралтай үдшийн primrose нь Европт 17-р зуунаас эхлэн тарималжсан бөгөөд зөвхөн цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд тансаг, өнгөлөг цэцэгсээрээ гайхагддаггүй. Энгийн оройн цэцгийн (Oenothera biennis) идэж болох цэцэгсийг хоол хийх, анагаах ухаанд ч хэрэглэж болно.
Үдшийн примула цэцгээр юу хийж чадах вэ?
Үдшийн примула цэцэг нь идэж болохуйц, олон талын шинж чанартай: Тэд салат, шөл, амттангаар чимэглэж, чихэрлэг, халуун ногоотой амтыг амтлахаас гадна настуртиум, боржтой хослуулж чаддаг. Тэдгээрийг мөн ханиалгах сироп болгож болно.
Олон талын үдшийн примула цэцэг
Үдшийн примула цэцэг нь өнгөлөг салат, шөл эсвэл амттангаар чимэглэхэд гайхалтай. Тэд бага зэрэг чихэрлэг, халуун ногоотой амттай бөгөөд настуртиумын улаан цэцэг эсвэл боржийн цэнхэр цэцэгтэй маш сайн зохицдог - үүнийг туршаад үзээрэй! Мөн цэцгүүдээр ханиалгахад байгалийн гаралтай эмэнд хэрэглэдэг, удаан эдэлгээтэй сироп хийж болно.
Үдшийн примула цэцгийн ханиалгах сироп хийх жор
- Хоёр атга шинэхэн түүсэн оройн примула цэцэг дээр 250 миллилитр халуун ус хийнэ.
- Гэхдээ үүнийг хоол хийхийг хориглоно.
- Исгээгээ 15 минут орчим буцалгана.
- Энэ хооронд чихрийн уусмал хийнэ.
- Ус, элсэн чихэрийг 1:1 харьцаатай элсэн чихэр уустал буцалгана.
- Шөлөө шүүж хэмжинэ.
- Шөл болон сахарын уусмалыг 1:1 харьцаатай холино.
- Сироп нь хөргөгчинд хэдэн сар хадгалагдахаас гадна хөлдөөж болно.
Зөвлөгөө
Үдшийн примрозын үндсийг мөн хужир шиг хүнсний ногоо болгон бэлтгэж болно, гэхдээ зөвхөн эхний өвөл.
