Өргөст хэмх, дилл хоёр насан туршдаа найзалж чадна. Төв болон Зүүн Европ, Скандинав зэрэг орнуудад өргөн хэрэглэгддэг өвслөг ургамал нь зөвхөн өргөст хэмхтэй сайн таардаггүй. Эндээс та dill-ийг хэрхэн, юунд хэрэглэж болох талаар олж мэдэх боломжтой.
Улууг юунд хэрэглэж болох вэ?
Dill-ийгхоол хийх өвсөөрамтлагчзагас, төмс, мөөгөнцөр болон салат, шөл, сок зэрэгт хэрэглэж болно.. Мөнэмийн ургамал хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, базлалт, хурцадмал үед хэрэглэж болно. Навч, цэцэг, үр, ишийг ашигладаг.
Улууны аль хэсгийг хэрэглэж болох вэ?
Уроогоосургамлын газрын дээрх бүх хэсгийг хэрэглэж болно. Хамгийн алдартай нь dill зөвлөмжүүд, өөрөөр хэлбэл навчтай дээд найлзуурууд юм. Гэхдээ dill-ийн үр, цэцэг нь бас идэж болно, маш анхилуун үнэртэй, эрүүл байдаг.
Улуул юунд ордог вэ?
Гал тогооны өрөөнд дилл ньногоондтөмс, манжин, лууван, өргөст хэмх, чинжүү зэрэгтэй төгс зохицдог төдийгүймөөгтэй,буурцагт ургамал,махболонзагас. Энэ нь аяга таваганд шинэлэг, хөнгөн мэдрэмж төрүүлдэг.
Гал тогооны өрөөнд dill хаана хэрэглэдэг вэ?
Гал тогооны өрөөнд dill-ийгзагас-,ногооны хоол,салатандхэрэглэдэг.,ШөлболонСоус ашигласан. Хувцаслалт, маринадыг диллээр бэлтгэж, буурцагт ургамлыг амтлахын тулд боловсронгуй болгож болно. Мөн өргөст хэмхийг даршилдгаараа алдартай. Ийм учраас диллийг өргөст хэмхний өвс гэж нэрлэдэг.
Улуул хүний биед хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Anethum graveolens ньүрэвслийн эсрэг,өвдөлт намдаах,icmod Хүний биедхоол боловсруулахболоннянгийн эсрэг. Тиймээс dill-ийг зөвхөн хоолны ургамал төдийгүй эмийн ургамал болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Улууг яаж эм болгон хэрэглэх вэ?
Өөрийн олон төрлийн нөлөөгөөр дилл нь бусад зүйлсээс гаднаХоол боловсруулах эрхтний асуудалд тусалдаг,Нойргүйдэл,Базлалт,TensionбаШархыг эдгээхэд. Энэ нь цай хэлбэрээр бэлтгэгдсэн, жишээлбэл, гэдэс дүүрэх, зүрхний шархыг арилгахад тусалдаг. Үүнд эфирийн тосоор баялаг dill үрийг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.
Улуулаг ямар хэлбэрээр хэрэглэж болох вэ?
Dill-гшинэхэн,хатаасан,хөлдөөсөн,гэж хэрэглэж болно тосэсвэлУксусхэрэглэж болно. Ургац хурааж авсны дараа ургамлыг хурдан хүч чадлаа алддаг тул аль болох хурдан боловсруулж, хөлдөөж, хатаах хэрэгтэй.
Шинэ диллийг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ?
Шинэ диллийгүүнтэй хамт чанаж болохгүй, зөвхөн хоолонд өгөхийн өмнөхөн хийж болно. Үгүй бол үнэр нь халаахад маш хурдан уурших болно.
Ямар халуун ногоо нь диллтэй сайн зохицдог вэ?
Хамтлагчдын дундкориандр,амт чинжүү,гичялангуяа зохицсонкардамонбалавр диллтэй. Тунхууны анхилуун үнэр, цагаан гаа, нимбэг, гоньд зэрэг нь мөн диллний анхилуун үнэртэй нийлдэг.
Зөвлөгөө
Увсыг аль болох шинэхэн хэрэглээрэй
Шинэхэн хураасан dill-ийг хурдан боловсруулах шаардлагатай. Сэрүүн газар хадгалсан ч хурдан хатах, бүр хөгц үүсэх хандлагатай байдаг.
