Улаан үхрийн нүд нь витамины жижиг бөмбөг юм. Тэд өндөр концентрацитай олон тооны витамин агуулдаг тул та өдөр тутмын хэрэгцээгээ хэдхэн жимсээр хангаж чадна. Бага зэрэг исгэлэн жимс нь эрүүл мэндэд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?
Улаан үхрийн нүд эрүүл мэндэд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?
Улаан үхрийн нүд нь витамин С, А, В, Е, К, мөн кальци, төмөр, кали, зэс зэрэг эрдэс бодисоор баялаг тул эрүүл мэндийг дэмждэг. Тэд дархлааны системийг бэхжүүлж, арьс, үс, нүдийг сайжруулж, ханиад, венийн судасны өвчинд тусалдаг.
Эдгээр идэвхтэй найрлагад улаан үхрийн нүд агуулагддаг
Улаан үхрийн нүд олон витаминаас гадна чухал эрдэс бодис агуулдаг:
- Витамин А=1.4%
- Витамин В 2, 3 ба 6=1-4%
- Витамин С=41%
- Витамин Е=0.5%
- Витамин К=17%
- Кальци=3.6%
- Төмөр=6, 6%
- Кали=13%
- Зэс=6, 7%
- Фосфор=4, 4%
- Селений=1, 2%
- Цайр=1.3%
Жимсэнд агуулагдах витамин С онцгой өндөр байдаг. 100 грамм шинэхэн улаан үхрийн нүд нь жишээлбэл нимбэгнээс илүү витамин С агуулдаг.
Улаан үхрийн нүд эдгээр гомдлын эсрэг тусалдаг
Улаан нүд нь витамин С ихтэй учир ханиад томуу төст халдварын эсрэг үр дүнтэй. Дархлааг витаминаар бэхжүүлдэг.
Үүнээс гадна та улаан үхрийн нүдийг хэрэглэснээр нүд, үс, арьс, ерөнхий эрүүл мэндэд эерэгээр нөлөөлдөг чухал эрдэс бодисоор бие махбодоо хангадаг.
Үхрийн нүдний навч нь венийн судасны өвчинд үр дүнтэй
Улаан нүдний навчийг венийн судасны өвчинд байгалийн анагаах ухаанд хэрэглэдэг уламжлалтай.
Үхрийн нүдний тосны нөлөө
Улаан нүдний үрнээс хулууны үрийн үнэ цэнэтэй тосыг гаргаж авдаг. Энэ нь арьсны өвчнийг эмчлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гамма-линолений хүчил агуулдаг.
Улаан нүдийг аль болох шинэхэн хэрэглээрэй
Улаан нүдний орц нь удаан хадгалагдах эсвэл бүр халаахад хэцүү байдаг. Тиймээс аль болох шинэхэн амттай жимсийг өөрийн цэцэрлэгийн улаан үхрийн нүднээс шууд идээрэй.
Улаан үхрийн нүдийг янз бүрийн аргаар боловсруулж болно. Дараа нь хоол хүнс нь зөвхөн цөөн тооны витамин агуулдаг. Мөн чухал ач холбогдолтой ашигт малтмал нь ихээхэн хэмжээгээр хадгалагддаг. Тийм болохоор хааяа улаан үхрийн нүдийг чанаж болгосон компот, чанамал болгон амтлахад буруудах зүйлгүй.
Зөвлөгөө
Хар сорт нь улаан үхрийн нүднээс ч илүү эрүүл байдаг. Үхрийн нүдний навчинд мөн флавоноид, антоцианин, дитерпен, таннин, эфирийн тос агуулагддаг бөгөөд цай хэлбэрээр уухад шээсний замын өвчин, бага зэргийн өвдөлтийн эсрэг үр дүнтэй байдаг.
