Бараг бүх төрлийн тослог бургас цэцэгнээсээ жимс гаргадаг. Тэдний зарим нь идэж болохгүй, гэхдээ бас хортой биш. Бусад нь идэхэд тохиромжтой бөгөөд витамин С-ийн өндөр агууламжтай тул шувууд төдийгүй шувууд ч үнэлдэг.
Чидун жимсний бургасны аль жимсийг идэж болох вэ?
Чидун жимсний бургасны жимс нь зарим зүйлд идэж болно, витамин С-ээр баялаг, жишээ нь. Б. цэцэгт тослог бургас (Elaeagnus multiflora), шүрэн тослог бургас (Elaeagnus umbellata), нарийн навчит тосон бургас (Elaeagnus angustifolia). Бусад зүйл нь идэж болдоггүй боловч хоргүй жимстэй.
Чидун жимсний бургасны төрөл (Elaeagnus) нь навч, цэцгийн өнгө, цэцэглэлтийн хугацаа, жимс жимсгэний хувьд өөр хоорондоо ялгаатай олон тооны зүйлээс бүрддэг. Ингэж байж та жишээ нь. Жишээлбэл, өвлийн ногоон чидун бургасны (Eleagnus ebbingei) жимс нь хожуу цэцэглэдэг тул манай өргөрөгт ховор харагддаг. Эдгээр нь бас идэж болохгүй.
Тостой бургасны бусад төрлийг зөвхөн гоёл чимэглэлийн мод төдийгүй жимсний гарц сайтай учраас өвлийн зөөлөн бүс нутагт ашигтай ургамал болгон тариалдаг. Дараах Elaeagnus төрлийн жимс нь хэрэглэхэд маш тохиромжтой бөгөөд ихэвчлэн вазелин, чанамал хийдэг:
- Баялаг цэцэгт чидун бургас (Elaeagnus multiflora),
- Шүрэн тосон бургас (Elaeagnus umbellata),
- Нарийн навчит чидун бургас (Elaeagnus angustifolia).
Чидун бургасны төрөл бүрийн навч, цэцэг, жимс
Чидун жимсний моднууд нь навчаараа голчлон ялгаатай байдаг. Хар ногооноос шар-ногоон хүртэл тоо томшгүй олон сүүдэртэй. Чидун жимсний бургасны цэцэг нь ихэвчлэн цагаан өнгөтэй, сайхан үнэртэй бөгөөд амтат нектараараа зөгийд алдартай. Зарим Elaeagnus төрөл зүйл нь зөвхөн гоёл чимэглэлийн жимс жимсгэнэ авахын тулд гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгт тарьдаг. Жимс нь тод улаанаас улаан хүрэн хүртэл өөр өөр өнгөтэй байдаг. Тэдгээр нь жижиг, дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй.
Хэрэв ургац байхгүй бол
Үндсэндээ Төв Европын олон бүс нутгийн уур амьсгал нь тослог бургасны жимс боловсорч гүйцэхэд дулаахан байдаг. Жимсний дутагдал нь бусад шалтгаантай байж болно. Газрын тосны бургасны олон зүйл нь өөрөө үржил шимтэй байдаг ч та өөрөө ариутгасан сорьц авч болно. Гэсэн хэдий ч хоёр дахь ургамалтай бол бордоо нь ихэвчлэн ажиллах ёстой.
Зөвлөгөө
Бусад жимсний моднууд нь оливын бэлчээрийн ойр орчноос ашиг тус хүртэж, өндөр ургацтай байдаг. Энэ нь тосон бургас нь агаар мандлын азотыг үндсээр нь хувиргаж, улмаар өөрөө бордоо үйлдвэрлэдэгтэй холбоотой юм.
