Салатны хувцас өчигдөр байлаа. Одооноос эхлэн гэрийн соёолон шар будаа таны түүхий хоолны тавгийг чимэх болно. Анхилуун үнэрт үр тариа нь илүү их амтыг өгдөг төдийгүй бүрэн, эрүүл хооллолтонд томоохон хувь нэмэр оруулдаг. Соёолсон шар будаа хийх нь бас маш хялбар байдаг. Үүнийг хэрхэн хийх талаар эндээс үзнэ үү.
Шар будааг хэрхэн зөв соёолох вэ?
Шар будаа соёолохын тулд үр тариагаа соёололттой саванд хүйтэн усаар шөнө дэвтээж, өдөрт 2 удаа зайлж, шавхах хэрэгтэй. Богино хугацааны дараа үр тариа соёолж идэхэд бэлэн болсон ч цаашид ургаж, газарт тарьж болно.
Заавар
Танд хэрэгтэй:
- тагтай шигшүүртэй соёололттой сав
- шар будаа
- Ус
Хэрхэн хийх вэ:
- Шар будаагаа 3 дахин их хүйтэн усанд хийж хонуулна
- шилээ хазайж гэрэлтэй газар хадгална
- Дараагийн өдрүүдэд шар будаагаа өдөрт 2 удаа усаар зайлж, дараа нь савыг хазайсан байрлалд нь хийнэ
- Богинохон хугацааны дараа та анхны нянг таньж мэдэх болно
- Соёолж авсан шар будаа энэ төлөвт нь идэхэд бэлэн боллоо
- Удаан хүлээвэл газарт тарьж болох жижиг үндэс хүртэл бий болно
- Хүссэн хэмжээнээсээ хамааран үр тариа хураахын өмнө шар будаагаа сүүлчийн удаа зайлж, аяга тавагандаа нэмнэ
Хадгалалтын шаардлага
Шар будаа зөвхөн зохих температур, чийгшилд соёолдог. Үр тариа үргэлж усаар бүрхэгдсэн эсэхийг шалгаарай. Үүнээс гадна шил нь хүчилтөрөгчийн хангамжийг хангах нүхтэй байх ёстой. Хатаасан шар будаа нь хөргөгчинд долоо хоног орчим үргэлжилнэ. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд үр тариа соёолсны дараа наранд хатаана. Үр тарианы тухайд том хэсгүүдийг урьдчилан бэлдэх нь гарцаагүй, гэхдээ үүнийг долоо хоногийн турш хэрэглэх ёстой.
Бусад төрлийн үр тарианы давуу тал
Хөх тариа, эрдэнэ шиш, С-ээс ялгаатай нь шар будаа нь биологийн олон янз байдал нь гайхалтай өргөн цар хүрээтэй байдаг. Хүрэн шар будаагаас эхлээд зөөлөн алтан шар будаа хүртэл янз бүрийн амттай, тоо томшгүй олон сорт байдаг. Энэ нь нахиалсан хэлбэрээр ч гэсэн оройн хоолны ширээн дээр үргэлж олон янз байхыг баталгаажуулдаг.
Эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Шар будаа аль хэдийн эрүүл болсон. Харин соёолж ургуулсан үед амин дэм, эрдэс бодисын биологийн үнэ цэнэ нэмэгдэхийн хэрээр эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь нэмэгддэг. Энэ нь бие тэднийг илүү сайн шингээж чадна гэсэн үг.
Соёолж авсан шар будаанд хэрэглэнэ
- салатанд
- жигнэх зориулалттай
- жимсний шүүсэнд
- мюслигээр
- талхан дээрээ цацна
