Хэдийгээр улаан лоолийг арьсан дээрээ тавиад идэж болох ч энэ арьс нь хоол боловсруулахад хэцүү, ходоод нь өвддөг хүмүүс байдаг. Тиймээс тэд улаан лоолийг идэхээсээ өмнө хальсалж авдаг. Мөн хальсалсан улаан лоолийг гал тогооны өрөөнд нарийн сүмс, шөл, нухаш хийхэд хэрэглэхэд хялбар байдаг.
Улаан лоолийг хальслах хамгийн сайн арга юу вэ?
Улаан лоолийг хальслахдаа угааж, ишийг нь авч, хөндлөн зүсэж, буцалж буй усанд богино хугацаанд цайруулж, дараа нь хүйтэн усаар зайлж, арьсыг нь хутгаар хуулж авна. Энэ нь тэдгээрийг шингээж, боловсруулахад хялбар болгодог.
Улаан лоолийг хальслах – алхам алхмаар
Улаан лоолийг шинэхэн идэхдээ хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэхгүй бол арьсыг нь авах шаардлагагүй. Улаан лоолийг ихэвчлэн янз бүрийн шарсан маханд нэмэлт болгон эсвэл сүмсийн суурь болгон ашигладаг. Хоол хийх явцад улаан лооль задардаг боловч арьс нь хэт чанаж чаддаггүй. Арьсны жижиг эсвэл том хэсгүүд нь аяганд үргэлж харагддаг. Хэрэв та харагдахуйц гайхалтай цэс гаргахыг хүсвэл улаан лоолийг хэрэглэхээсээ өмнө хальсыг нь тайл.
- Улаан лоолийг урсгал усаар угаана. Улаан лооль нь боловсорч гүйцсэн, хатуу байх ёстой. Мөөгөнцөр эсвэл аль хэдийн үрчлээстэй сорьц нь арьсанд хэцүү байдаг.
- Улаан лоолийн иш болон ишний үндэсийг (хурц хутга ашиглан) авна.
- Хурц хутгаар улаан лоолийг ишний суурийн эсрэг талд хөндлөн хэлбэртэй болго.
- Савыг усаар дүүргээд халаана.
- Ус буцалж дуусмагц улаан лоолио хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд цоорхойтой халбага хэрэглэх нь дээр.
- Усан дотор улаан лоолийг хагас минут буцалгана.
- Улаан лоолийг нүхтэй халбагаар гаргаж аваад хүйтэн устай аяганд нэн даруй хийнэ. Ийм байдлаар эхэлсэн хоол хийх үйл явц гэнэт тасалддаг. Улаан лооль нь хатуу хэвээр байгаа ч арьс нь урагдаж, хальсалж хальсалж болно.
- Одоо хурц хутгаар улаан лоолийн хальсыг тууз болгон хуулж ав.
Улаан лоолийг цайруулах нь арьсыг амархан арилгаж болохоос гадна өөр нэг сайн нөлөө үзүүлдэг.
Улаан лоолийг богино хугацаанд халааж, дараа нь бөхөөх нь улаан лоолийн боловсорч гүйцэх явцыг удаашруулж, удаан үргэлжилдэг. хөргөгчинд удаан эдэлгээтэй. Мөн улаан лоолийн өнгийг сэргээж, хальсыг нь хуулж, түүнд агуулагдах нитрат болон пестицидийн үлдэгдлийг арилгана. Арьстай улаан лооль нь илүү сайхан харагдахаас гадна эрүүл мэндэд тустай.
Улаан лоолийг богино долгионы зууханд хальслах
Энэ арга нь цаг хэмнэдэг ч болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Та төхөөрөмжөөс нүдээ салгаж болохгүй, улаан лоолийг хэдхэн секундын турш халаана. Хэт удаан халаавал улаан лооль хагарч, богино долгионы дотор тал нь тулааны талбар шиг болно.
- Улаан лоолио угааж иш болон суурийг нь авна.
- Улаан лоолийг ишний эсрэг талд нь хутгаар хөндлөн зүснэ.
- Улаан лоолийг тавган дээр богино долгионы зууханд хийнэ.
- Халаалтын түвшинг 650 ватт болгож тохируулна уу. Илүү өндөр хүчдэл нь улаан лоолийг хагарахад хүргэдэг.
- Улаан лоолийг 20 секунд халаана. Хэрэв улаан лооль хоол хийх камерт удаан хугацаагаар байвал эхлээд булцгар болж, дараа нь хагардаг.
- Улаан лоолийг богино долгионы зуухнаас гаргаж аваад хальсыг нь хутгаар тууз болгон хуулж ав.
Арьстай улаан лооль хэрэглээрэй
Арьстай улаан лоольтой сонгодог хоол бол улаан лоолийн соус эсвэл улаан лоолийн шөл юм. Үүний тулд улаан лоолийг хальсалж хэрчиж, хутгагчаар нухаш болгоно.
Соусандаа жижиглэн хэрчсэн сонгино, сармисаа халаагаад улаан лоолийн нухашаа хийнэ. Хэрэв соус хэтэрхий зузаан хэвээр байвал та улаан дарс эсвэл цөцгийтэй хамт амталж болно. Хэрэв та архи, цөцгий хүсэхгүй байгаа бол ногооны шөл хийнэ. Соусыг амталж, шинэхэн болгосон спагетти дээр хийнэ. Дээрээс нь бага зэрэг сараалжтай пармезан цацвал итали паста бэлэн боллоо.
Улаан лоолийн шөлний хувьд үүнтэй төстэй процедурыг дагана уу. Энд бас сонгино, сармисыг хөлрүүлж, нухсан улаан лооль нэмээд өтгөн шөлийг шөлөөр сунгана. Цөцгийтэй хамт шөлөө боловсронгуй болгоно. Давс, перецээр амтлаад, эцэст нь жижиглэсэн яншуй дээр нь цацна. Чанасан будаа шөл нэмэхэд сайхан амттай.
Зөвлөгөө
Арьстай, нухаштай улаан лоолийг нэг жил хүртэл амархан хөлдөөх боломжтой. Өнгө амт нь хадгалагдсан.
Хэрвээ та холимог салатанд хальсалсан улаан лоолийг нэмэхийг хүсвэл хальсыг нь салгасны дараа үрийг нь авахыг зөвлөж байна. Үүний тулд улаан лоолийг хурц хутгаар хоёр хувааж, цайны халбагаар үрийг нь авна.
